Roztavovač tuku MixMelter
MixMelter je vysoce výkonné zařízení určené pro intenzivní tavení zmrazených nebo pevných bloků tuků a dalších viskózních produktů.
- Je vybaveno míchacím systémem a speciální tavicí mřížkou pro efektivní a energeticky úsporné zpracování.
- Jednoduchý design, minimální počet spojů, snadná obsluha
- Rychlé a rovnoměrné tavení díky efektivní cirkulaci tepla a míchacímu systému
- Flexibilita použití, zařízení je vhodné pro různé druhy tuků, mastí, čokolády a dalších produktů
MixMelter je intenzivní tavič tuku s míchacím systémem, určený pro efektivní tavení zmrazených nebo pevných bloků
|
|
|
|
|
Oblasti použití
|
|
|
|
Výhody
- Maximální intenzita ohřevu díky krátké vzdálenosti přenosu tepla mezi zdrojem a produktem
- Míchací zařízení pro rovnoměrné tavení
- Vyrobeno z nerezové oceli AISI 304 vhodné pro potravinářství
- Zvětšená plocha výměny tepla oproti standardním mřížkám
- Možnost rozšíření o doplňkové systémy
Základní verze
Základní verze obsahuje pracovní nádobu s odnímatelným víkem, míchací zařízení, řídicí jednotku a charakteristickou speciální mřížku z tavicích trubek instalovanou v horní části zařízení. Tato mřížka zajišťuje rovnoměrné a efektivní rozložení tepla během procesu tavení. Ohřev je prováděn pomocí externího zdroje tepla. Samostatně lze nabídnout také elektrický průtokový ohřívač s výkonem 12–24–48 kW.
Princip činnosti
Tavení probíhá díky speciálně tvarovanému výměníku tepla umístěnému v horní části zařízení. Teplonosné médium cirkuluje konvekčně a zajišťuje efektivní přenos tepla. Zařízení pracuje nejefektivněji s uzavřeným víkem, čímž se zvyšuje kapacita tavení
Doplňkové vybavení
- Druhý výměník tepla – pro zvýšení výkonu
- Elektrický průtokový ohřívač 12/24/48 kW
- Systém dopravy roztaveného tuku
- Systém temperování roztaveného tuku
- Magnetický separátor
- Dávkovací systém na základě hmotnosti
- Řídicí a automatizované systémy (hladinové indikátory, dávkované vypouštění apod.)
Technická charakteristika
- Materiál: AISI 304 (volitelně AISI 316L pro části v kontaktu s produktem)
- Výkon volitelného elektrického ohřívače: 12–24–48 kW
Atributy produktu
- Odolnost proti korozi
- Efektivní výměna tepla
- Univerzální použití
- Snadná údržba
- Energetická efektivita
- Možnost integrace do stávajících linek
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 12/ 24/ 48
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Pracovní objem: 200 l
You might also like
Homogenizátor na máslo GM 1200 je určený k zpracování bloků másla, margarínu, živočišného tuku a dalších tuků bez nutnosti rozmrazování. Zajišťuje rovnoměrnou konzistenci produktu, snižuje ztrátu vlhkosti a zvyšuje hygienickou bezpečnost výroby.
Výrobní kapacita zařízení je 800 – 1500 kg/h.
- Rovnoměrné rozložení vlhkosti
- Zlepšená plasticita produktu
- Nižší ztráta vlhkosti v balení
- Zvýšená hygienická bezpečnost
- Nepřetržitý chod bez přerušení
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
Cena je uvedena za základní verzi bez topného systému.
Tavicí zařízení na tukové bloky je určeno pro tavení zmrazených pevných bloků živočišného nebo rostlinného tuku a jejich udržování v roztaveném stavu při definované teplotě.
- Velká plocha tavicí mřížky zajišťuje efektivní přenos tepla
- Speciální tvar mřížky umožňuje současné řezání a tavení tukových bloků
- Vysoká univerzálnost v přizpůsobení chladicího média a jeho zdroje
- Zrcadlový povrch mřížky pro snadné čištění a zachování vysoké hygieny
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 200l/ 300l/ 500l/ 1000l
Roztápeč je určen pro kontinuální rozpouštění a míchání krystalizovaného medu a zmrazených bloků tuku nebo oleje. Zařízení kombinuje tepelné a mechanické působení na produkt a může zároveň sloužit jako systém pro nakládání a dávkování hustých produktů pro další zpracování.
- Vysoce efektivní kombinované zpracování produktů: tepelné a mechanické působení
- <strongUniverzální zdroj tepla – pára nebo voda
- Není potřeba čerpadlo; míchací zařízení zároveň plní funkci šnekového čerpadla
- Velká plocha pro rozložení bloků zajišťuje vysokou produktivitu
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 400l/ 1000l
- Celkový výkon, kW: 1,1/ 2,2
- Napětí: 380-400V
Dvoušnekový extrudér je určen k účinnému vytlačování, homogenizaci, přečerpávání plastických hmot (máslo, margarín, med, tvarohové výrobky, cukrářské směsi) a jejich tvarování do tyčí a rolí.
- Produktivita: 400 kg/h
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Hmotnost: 115 kg
Elektrický tavič tuků (tavič másla) – je dávkový stroj používaný k tavení pevných, zmrazených bloků tuku, živočišných a rostlinných olejů, zmrazených šťáv, čokolády a polevy a k jejich udržování v roztaveném stavu v nádobě. Díky vysoké teplotě ohřevu až 250 stupňů je možné jej použít i k tavení žáruvzdorných tuků!
- Vestavěný výkonný elektrický ohřev 3,5 / 6,5 kW
- Vícestupňový přepínač se 7 úrovněmi intenzity ohřevu
- Profesionální teploměr z nerezové oceli pro měření teploty ve výrobku
- Kompaktní nosná konstrukce na výškově nastavitelných nohách / volitelná podpěra koleček
- Tři polohy naklonění pracovní nádoby pro pohodlné vykládání výrobku
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 50l/ 100l
- Celkový výkon, kW: 6,5
- Napětí: 380-400V
Cena je uvedena za základní verzi bez topného systému.
Tavicí zařízení na tukové bloky je určeno pro tavení zmrazených pevných bloků živočišného nebo rostlinného tuku a jejich udržování v roztaveném stavu při definované teplotě.
- Velká plocha tavicí mřížky zajišťuje efektivní přenos tepla
- Speciální tvar mřížky umožňuje současné řezání a tavení tukových bloků
- Vysoká univerzálnost v přizpůsobení chladicího média a jeho zdroje
- Zrcadlový povrch mřížky pro snadné čištění a zachování vysoké hygieny
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 200l/ 300l/ 500l/ 1000l
Cena je uvedena bez gastronádob
Tuto celonerezovou vodní lázeň používejte k postupnému ohřívání nebo vaření. Zařízení je vybaveno praktickým vypouštěcím kohoutem pro snadné vyprázdnění nádoby a je vhodné pro použití s gastronádobami.
- Kompaktní instalace
- Jednoduché ovládání
- Bezpečný provoz
- Široká škála aplikací
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Napětí: 220-230V
Tavič tukových bloků Fastmelter označuje zařízení s periodickou činností pro tavení másla a jiných zmrazených tuků v potravinářském průmyslu.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
Normelt C je kompaktní zařízení pro účinné průmyslové tavení tuhých tuků rostlinného a živočišného původu.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Geometric volume: 100 l
Roztápeč je určen pro kontinuální rozpouštění a míchání krystalizovaného medu a zmrazených bloků tuku nebo oleje. Zařízení kombinuje tepelné a mechanické působení na produkt a může zároveň sloužit jako systém pro nakládání a dávkování hustých produktů pro další zpracování.
- Vysoce efektivní kombinované zpracování produktů: tepelné a mechanické působení
- <strongUniverzální zdroj tepla – pára nebo voda
- Není potřeba čerpadlo; míchací zařízení zároveň plní funkci šnekového čerpadla
- Velká plocha pro rozložení bloků zajišťuje vysokou produktivitu
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 400l/ 1000l
- Celkový výkon, kW: 1,1/ 2,2
- Napětí: 380-400V