Freidora automática de donuts ADO
Las freidoras automáticas de donuts son máquinas extremadamente eficaces diseñadas para facilitar la producción de donuts.
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Las freidoras automáticas de donuts son máquinas extremadamente eficaces diseñadas para facilitar la producción de donuts. Su construcción modular permite desmontar las piezas individuales sin ninguna dificultad, lo que facilita enormemente la limpieza de la máquina.
Todas las piezas son de acero inoxidable. Los sistemas especialmente diseñados con pestillo permiten lanzar los donuts para freírlos por ambos lados. Es especialmente fácil colocar los donuts en el recipiente con azúcar glaseado.
La freidora automática de donuts está controlada por un microprocesador y realiza todas las operaciones de fritura por ambos lados de los donuts. Tras la fritura, levanta el volquete y señala el final del ciclo. La unidad de control permite programar los tiempos de fritura de los donuts y también controla la temperatura del aceite.
Las freidoras de donuts contienen tapa abatible y válvula de vaciado de aceite. Opcionalmente, las freidoras pueden suministrarse con filtro de aceite con entrada de papel y depósito con bomba de aceite.
FREIDORA DE DONUTS - VENTAJAS
- Gran durabilidad, todas las piezas son de acero inoxidable.
- Funcionamiento práctico y sencillo.
- Alto rendimiento: unos 690 donuts por hora (ADO 60).
- Fácil limpieza: piezas separables.
- Fácil desplazamiento del dispositivo: la versión con comprobador está equipada con ruedas.
FREIDORA - CÓMO FUNCIONA
- En primer lugar, sacamos la bandeja de carga de la máquina y, a continuación, la colocamos en el volquete.
- Después, el proceso es automático.
- Presionando sobre el ancho estante de la bandeja de carga dejamos caer los donuts en la sartén con aceite
- Los parámetros de fritura se ajustan en el panel de control
- La inmersión, el giro y la salida del aceite de los donuts son automáticos
- Los donuts, una vez fritos, pueden rellenarse con mermelada o confitura o echarse a la sartén con azúcar glaseado
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- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
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- Tiempo de fritura ajustable desde unos segundos hasta una hora.
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- Sistema modular que amplía sus funciones con cada nuevo módulo
- Versión compacta de sobremesa
- Posibilidad de freír periódicamente los productos con descarga automática
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 12
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- Principio de funcionamiento: Modo continuo
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- Longitud del área de trabajo: 1100 mm
- Anchura del área de trabajo: 400 mm
- Volumen de aceite: 60l
- Voltaje: 380-400V
Las sartenes multifuncionales sirven para freír, cocinar y mezclar en una sola instalación.
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El precio se fija en función de la opción básica de calefacción integrada de 24 kW.
La freidora al vacío está diseñada para freír alimentos en aceite a baja temperatura, lo que permite elaborar aperitivos saludables como chips de verduras y frutas. La función de vacío permite reducir la temperatura de fritura del aceite hasta 110-120 grados.
- El "asado en frío" es un método sabroso y saludable de procesar el producto
- Secar y freír sin caramelizar los azúcares contenidos en el producto
- Gran cuba de fritura - para procesar alimentos con mayor contenido de agua
- Sistema de calefacción modular que permite aumentar la potencia calorífica hasta 108 kW (opcional)
- El calentamiento por circulación del aceite a través de un intercambiador de calor minimiza el deterioro del aceite y evita el sobrecalentamiento localizado
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 24
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 30l
- Volumen de aceite: 200l
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
Ofrecemos diferentes tipos de freidoras continuas, díganos qué producto desea freír y le ayudaremos a elegir la freidora adecuada para su negocio.
Para más información, póngase en contacto con nosotros en sales@foodtechprocess.com
- Calefacción: Electricidad
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- Principio de funcionamiento: Modo continuo
Línea de producción continua para freír en profundidad productos semiacabados.
- La fritura de productos tanto por debajo como por encima del nivel de aceite es posible gracias a la opción de seleccionar el tipo de transportador superior o sustituirlo fácilmente por otro, según el producto.
- El tiempo de fritura se puede ajustar desde unos pocos segundos hasta una hora, lo que permite freír productos con duraciones de fritura variables, algo que es casi imposible con cualquier otra freidora de transportador continuo.
- De diseño compacto, incluye todos los procesos esenciales, como el almacenamiento y la filtración del aceite.
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Anchura del área de trabajo: 400 mm
- Voltaje: 380-400V
La superficie de trabajo es de acero inoxidable alimentario, sobre la que se puede instalar la freidora. Dispone de ruedas para facilitar su desplazamiento.
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La combinación de la freidora compacta modelo 400/1100/12 con el transportador de presión superior secundario permite ampliar la variedad de productos fritos. Es adecuada para garantizar una fritura uniforme y de alta calidad de los productos en pequeñas industrias, cocinas profesionales y negocios de comida callejera al sumergir completamente el producto en aceite durante todo el proceso de fritura.
Puede enviarnos una solicitud a sales@foodtechprocess.com
- La altura máxima del producto frito es de - hasta 50 mm.
- Termómetro de inmersión para el control visual de la temperatura del aceite
- El tiempo de fritura puede ajustarse desde unos segundos hasta una hora.
- Alta temperatura - hasta 200C
- La cinta transportadora está hecha de una fina malla de acero inoxidable de calidad alimentaria
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Longitud del área de trabajo: 1100 mm
- Anchura del área de trabajo: 400 mm
- Potencia total, kW: 12
- Volumen de aceite: 60l
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La freidora de donuts está especialmente diseñada para pequeñas pastelerías, industrias y establecimientos de restauración. Es capaz de freír diversos productos similares a los donuts.
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Una freidora de vertido es un equipo especializado utilizado en cocinas comerciales para freír alimentos utilizando un método de vertido continuo. Ofrece un control preciso del proceso de fritura mediante el vertido continuo de aceite sobre los alimentos, lo que garantiza una cocción uniforme y unos resultados uniformes.
El precio depende de la opción elegida. Envíe un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com