Pasteurizador para tarros
La bañera de inmersión para pasteurización es adecuada para el tratamiento térmico de preparados de fruta envasados, (mermeladas, rellenos, jamones) o preparados fermentados (vinagre, cerveza) y encurtidos para conservarlos y eliminar los microorganismos nocivos.
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Un pasteurizador de lotes para tarros se utiliza para pasteurizar productos alimenticios sellados en tarros en pequeños lotes, lo que garantiza la seguridad y prolonga la vida útil.
El envase debe ser resistente al calor, como una bolsa de vidrio o de plástico resistente al calor. La tecnología de tratamiento térmico es calentar y mantener los valores exactos de temperatura y el tiempo de retención se determinan por el producto tratado.
El usuario debe saber que el equipo sólo calienta el agua de tratamiento y la mantiene a la temperatura establecida. La temperatura de pasteurización y el tiempo de retención los selecciona el usuario en función de su propia tecnología para el producto concreto.
PRINCIPALES COMPONENTES DEL EQUIPO:
- calentador
- sonda termométrica
- interruptor de nivel de agua
Las botellas de producto se colocan en una cesta en una sola capa. La cesta jack se almacena en un baño pasteurizador que se llena de agua hasta el nivel requerido. Diseñado para la pasteurización de una amplia gama de productos en diferentes tipos de envases.
OFRECEMOS LAS SIGUIENTES CAPACIDADES:
- Capacidad: 100 L Tamaño: 500/1100/900 mm Peso: 68 kg Necesidades electrónicas: 9 kW Tensión: 400 V Potencia: 16 A Material: Acero inoxidable 1.4301
- Capacidad: 200 L Tamaño: 650 x 1350 x 900 mm Peso: 150 kg Necesidades eléctricas: 12 kw Tensión: 400 V Potencia: 16 A Material: Acero inoxidable 1.4301
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- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 12/ 18/ 24
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 100l/ 200l/ 300l
- Voltaje: 380-400V
Si desea un presupuesto o una consulta gratuita, envíenos una solicitud.
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Pasteurizador de leche para pequeñas y medianas empresas, diseñado para la pasteurización de leche y otros productos líquidos.
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- Mantenimiento de la temperatura establecida
- Calentamiento uniforme
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 3/
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
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- Volumen: 100l/ 300l
Si desea un presupuesto o una consulta gratuita, envíenos una solicitud.
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- Agitador con raspadores inferiores que evita que la leche se queme al calentarse directamente.
- Calentamiento eléctrico directo con interruptor de encendido multietapa.
- Diseño higiénico para una limpieza sencilla.
- Sistema sencillo para retirar y levantar la tapa superior con agitador.
- Ausencia de puntos ciegos donde puedan proliferar bacterias.
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,18/ 0,25
- Potencia de calefacción, kW: 5
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 50l/ 100l/ 150l
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Un pasteurizador de leche está diseñado para la pasteurización rápida y eficaz de la leche, donde el calentamiento del producto en el recipiente de trabajo se logra mediante el suministro de agua caliente en la camisa.
- Dispositivo mezclador especial
- Válvula de salida grande en el punto más bajo del pasteurizador
- Aislamiento del recipiente de trabajo para reducir la pérdida de calor durante la pasteurización
- Instalación compacta
- El panel de control está situado directamente en el cuerpo de la unidad
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 100l/ 300l
El hervidor de cocción y pasteurización multifuncional con inclinación manual es un dispositivo sencillo diseñado para todo el proceso de producción de mermelada: desde la cocción de la mezcla de frutas hasta la pasteurización del producto terminado directamente en los frascos. Permite preparar el producto en un recipiente y, posteriormente, con una cesta adicional, pasteurizar los frascos llenos sin necesidad de ningún equipo adicional.
- La regulación de 6 niveles del calentador integrado permite establecer las condiciones óptimas para la cocción de las frutas y la pasteurización posterior, sin riesgo de quemaduras ni pérdida de calidad.
- El mecanismo de inclinación manual con ajuste de tres niveles y un ángulo máximo de 110° garantiza un vaciado cómodo del recipiente y la dosificación del producto terminado prácticamente sin pérdidas.
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 2,6 / 6,5
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Los pasteurizadores se utilizan para el tratamiento térmico (pasteurización) del zumo antes de su envasado en botellas, recipientes u otros tipos de envases. Su diseño compacto, que ahorra espacio, y su sencillo manejo lo hacen adecuado para diversas instalaciones de producción.
- Productividad: 400 l
- Material: Acero inoxidable
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Pasteurizadora eléctrica adecuada para el llenado de botellas y bolsas en cajas, así como para la pasteurización de bebidas. Ofrecemos 3 capacidades de producción. El pasteurizador viene sin el módulo de llenado BiB manual.
- Productividad: 180 l/h / 300l
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Voltaje: 380-400V
El pasteurizador, caldera de queso está diseñado para procesar leche, yogur, zumo de frutas u otros líquidos.
- Material: Acero inoxidable
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- Volumen: 200l/ 300l/ 500l
Pasteurizador de bebidas SB 750 se refiere a los tipos de pasteurizadores de cámara utilizados para pasteurizar bebidas embotelladas.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes