Pasteurizador de sumos
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O pasteurizador de sumos pode pasteurizar eficazmente grandes quantidades de diferentes sumos.
A essência é que o sumo que flui através do tubo em espiral aquece-o rapidamente até à temperatura prescrita de 80 ° C e, após o engarrafamento, é novamente arrefecido o mais rapidamente possível, a fim de preservar o sabor natural e a maior quantidade possível de nutrientes.
- Termóstato digital para regulação da temperatura da água
- Bomba para regulação do caudal e do caudal
- Controlo da temperatura do sumo à saída
- Garantia 2 anos
Vários sumos podem ser pasteurizados, preservando assim o seu sabor. O pasteurizador de sumos é composto por um termóstato digital que nos ajuda a regular a água, as torneiras através das quais regulamos o fluxo do sumo, um tubo destinado a verter e a controlar a temperatura do sumo à saída.
COMO FUNCIONA
O produto deve ser aquecido a uma temperatura de 75 a 75 graus (dependendo do sumo que pasteurizámos). No tubo em espiral, o sumo é aquecido até à temperatura desejada. Após o aquecimento, é rapidamente arrefecido. Desta forma, preserva-se o sabor natural e a maior parte dos nutrientes. O produto pode ser adaptado aos seus desejos.
- Dimensões (mm): 1800 x Ø400
- Peso cca.: 22 kg
- Tensão (V): 380 V/ 50 Hz
- Temperaturas: 75-85 °C
- Potência do aquecedor: 6 kW
- Volume: 60-90 L/H
- Produtividade: 90l
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 6/
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Voltagem: 380-400V
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- Um dispositivo multifuncional único
- Possibilidade de cozinhar/fritar em condições atmosféricas ou de vácuo
- Versão laboratorial de uma fritadeira de vácuo
- Sistema incorporado de condensação e remoção secundária de vapor
- Aquecimento elétrico intenso
- Cesto seccionado com tampa
- Sistema incorporado para separar e retirar o excesso de líquido do produto
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
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- Voltagem: 380-400V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
O pasteurizador elétrico é ideal para o tratamento térmico de vários frutos, incluindo maçãs, pêras, amoras, morangos, mirtilos, bagas de sabugueiro, groselhas, cenouras, verduras, marmelos, beterrabas, espinheiro marítimo, bagas de sorveira e cebolas.
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- País de origem: Eslováquia
Pasteurizador de leite para pequenas e médias empresas, concebido para realizar o processo de pasteurização de leite e outros produtos líquidos.
- Precisão e estabilidade do controlo da temperatura
- Manutenção da temperatura definida
- Aquecimento uniforme
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- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 3/
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Tipo de equipamento: Máquina individual
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l/ 300l