









Pasterizátor džúsu
Pasterizátor na džús je určený na šetrné tepelné ošetrenie ovocných štiav s cieľom predĺžiť ich trvanlivosť a zároveň zachovať prirodzenú chuť, farbu aj živiny.
Kapacita: 60–90 litrov za hodinu
- Zachováva prirodzenú chuť, farbu a živiny vďaka šetrnému pasterizačnému procesu pri 75–85 °C.
- Rýchle nahrievanie a okamžité chladenie pre maximálnu efektivitu a minimálne straty kvality.
- Jednoduché ovládanie pomocou digitálneho termostatu a hygienický dizajn z nerezovej ocele.
- Ideálne riešenie pre remeselných a stredne veľkých výrobcov – kompaktné rozmery, nízka spotreba, jednoduchá údržba.
Pasterizátor na džús /Šetrné pasterizačné riešenie pre ovocné šťavy
Pasterizátor na džús je určený na tepelné ošetrenie ovocných štiav s cieľom predĺžiť ich trvanlivosť a zároveň zachovať prirodzenú chuť, farbu aj živiny.
Efektívne a šetrne pasterizuje širokú škálu ovocných nápojov, čím zvyšuje ich kvalitu a stabilitu pri skladovaní.
Pasterizačné zariadenie na ovocné šťavy – účinný ohrev a chladenie džúsov pre zachovanie chuti a živín
Pasterizátor na džús umožňuje rýchle a rovnomerné ošetrenie ovocných štiav pri teplotách 75–85 °C, čím predlžuje ich trvanlivosť bez straty kvality. Vhodný pre remeselných aj stredne veľkých výrobcov nápojov.
Pasterizátor je určený na tepelné ošetrenie ovocných štiav, džúsov a cidrov. Je vhodný na predĺženie trvanlivosti a zachovanie kvality produktov bez potreby pridávania konzervantov. Je ideálnou alternatívou k objemnejším a menej efektívnym systémom pre menších a stredne veľkých výrobcov.
Zoznam vhodných produktov:
|
|
|
|
|
|
Výhody:
- Zachovanie prirodzenej chuti, farby a živín
- Rýchle nahrievanie a okamžité chladenie
- Jednoduché ovládanie pomocou digitálneho termostatu
- Vysoká účinnosť a hygienické spracovanie
- Kompaktné rozmery a nerezová konštrukcia
- Možnosť prispôsobenia parametrov
- Zvýšenie trvanlivosti bez straty kvality
- Jednoduché používanie aj údržba
Základná verzia obsahuje:
- Digitálny termostat na reguláciu teploty
- Ventily pre reguláciu prietoku
- Výstupné potrubie pre rovnomerné plnenie
- Špirálová trubica na ohrev a chladenie
Princíp fungovania:
Džús prechádza špirálovou trubicou, kde sa zahreje na teplotu 75–85 °C, čím sa zlikvidujú patogénne mikroorganizmy. Následne sa okamžite ochladí, čím sa minimalizujú straty chuti, farby a nutričných hodnôt.
Technické údaje:
- Rozmery: 1800 mm x Ø400 mm
- Hmotnosť: cca 22 kg
- Napájanie: 380 V / 50 Hz
- Prevádzková teplota: 75–85 °C
- Výkon: 6 kW
- Kapacita: 60–90 litrov za hodinu
Atribúty:
- Materiál: Nerezová oceľ
- Inštalácia: Stacionárne zariadenie
- Kapacita: Malá až stredná výroba
- Výrobná kapacita: 90l
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 6/
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Napätie: 380-400V
Mohlo by vás zaujať aj
Kompaktná syrárska pasterizačná nádoba je určená na spracovanie mlieka, jogurtov, ovocných štiav a iných tekutín. Tento model je navrhnutý s dôrazom na jednoduchú prevádzku a minimálnu údržbu.
Cenová ponuka zahŕňa základné vybavenie kotla. Cena nezahŕňa motorizovanú syrársku harfu ani automatický kontrolný systém.
- Kompaktné prevedenie – úspora priestoru a jednoduchá inštalácia
- Vysoká maximálna teplota – až 95 °C vďaka uzavretému vodnému okruhu
- Ideálne pre husté kvapaliny ako jogurt – vďaka zosilnenému miešadlu
- Nízke prevádzkové náklady a minimálna údržba
- Možnosť automatizácie a rozšírenia o ďalšie funkcie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 12/ 18/ 24
- Objem: 200l/ 300l/ 500l
Pasterizačná jednotka slúži na pasterizáciu rôznych výrobkov v tepelne odolných obaloch (sklo, teplovzdorný plast). Zariadenie ohrieva vodu a udržuje zvolenú teplotu, ktorú si spolu s retenčným časom nastavuje používateľ podľa technológie konkrétneho produktu
- Presný ohrev vody s automatickým udržiavaním nastavenej teploty počas pasterizácie.
- Možnosť individuálneho nastavenia teploty a retenčného času podľa typu výrobku.
- Vhodná pre širokú škálu produktov a obalov – sklenené aj plastové nádoby odolné voči teplu.
- Jednoduché a intuitívne ovládanie pre flexibilnú integráciu do rôznych výrobných procesov.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 100l/ 200l/ 300l
Pasterizátor na džús je určený na šetrné tepelné ošetrenie ovocných štiav s cieľom predĺžiť ich trvanlivosť a zároveň zachovať prirodzenú chuť, farbu aj živiny.
Kapacita: 60–90 litrov za hodinu
- Zachováva prirodzenú chuť, farbu a živiny vďaka šetrnému pasterizačnému procesu pri 75–85 °C.
- Rýchle nahrievanie a okamžité chladenie pre maximálnu efektivitu a minimálne straty kvality.
- Jednoduché ovládanie pomocou digitálneho termostatu a hygienický dizajn z nerezovej ocele.
- Ideálne riešenie pre remeselných a stredne veľkých výrobcov – kompaktné rozmery, nízka spotreba, jednoduchá údržba.
- Výrobná kapacita: 90l
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 6/
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Napätie: 380-400V
Zariadenie na pasterizáciu džúsu MGGP je vhodné na tepelné spracovanie ovocnej šťavy s nízkou viskozitou. Dodáva sa s plničkou fliaš alebo bez.
- Rýchla a rovnomerná pasterizácia vďaka výmenníku tepla.
- Automatická regulácia teploty zaisťuje stabilné spracovanie bez nutnosti zásahu.
- Vyrobené kompletne z nehrdzavejúcej ocele – odolné a hygienické riešenie.
- Jednoduché čistenie – ideálne pre každodennú prevádzku s nízkonákladovou údržbou.
- Výrobná kapacita: 500 l
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Pasterizátory MIP sú tepelné výmenníky určené na spracovanie mlieka a výrobu rôznych mliečnych výrobkov, ako sú biely syr (feta), jogurt, tvrdý syr, zmrzlina a ďalšie. Tieto zariadenia sú navrhnuté pre efektívne a ekologické tepelné spracovanie mlieka, ktoré zaručuje dlhodobú kvalitu a bezpečnosť spracovaných výrobkov.
- Všetky pasterizátory sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo zabezpečuje dlhú životnosť a jednoduché čistenie.
- Laserová technológia výmenníka tepla zaručuje optimálny prietok vody a vysokú účinnosť.
- Dostupné rôzne kapacity a možnosti doplnkovej výbavy prispôsobiteľné potrebám používateľa.
- Integrovaný digitálny ovládací panel s dotykovou obrazovkou umožňuje presnú kontrolu nad celým procesom pasterizácie.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Krajina pôvodu: EU
- Objem: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500 l/ 650l 800 l / 1000l/ 1250l/ 1500l
Kompaktná syrárska pasterizačná nádoba je určená na spracovanie mlieka, jogurtov, ovocných štiav a iných tekutín. Tento model je navrhnutý s dôrazom na jednoduchú prevádzku a minimálnu údržbu.
Cenová ponuka zahŕňa základné vybavenie kotla. Cena nezahŕňa motorizovanú syrársku harfu ani automatický kontrolný systém.
- Kompaktné prevedenie – úspora priestoru a jednoduchá inštalácia
- Vysoká maximálna teplota – až 95 °C vďaka uzavretému vodnému okruhu
- Ideálne pre husté kvapaliny ako jogurt – vďaka zosilnenému miešadlu
- Nízke prevádzkové náklady a minimálna údržba
- Možnosť automatizácie a rozšírenia o ďalšie funkcie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 12/ 18/ 24
- Objem: 200l/ 300l/ 500l
Zariadenie je určené na tepelné spracovanie medu s využitím rekuperácie a dvojitej filtrácie. Systém umožňuje kontinuálnu prevádzku vďaka obtokovému režimu jemnej filtrácie. Všetky komponenty sú navrhnuté s dôrazom na hygienu, jednoduchosť čistenia a vysokú efektivitu.
- Slúži na na čiastočnú dekryštalizáciu a pasterizáciu medu predhriateho na teplotu 30-35 stupňov.
- Energetická efektívnosť vďaka rekuperácii tepla
- Dvojitá filtrácia s možnosťou prepnutia počas prevádzky
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: EU
Pasterizátor SB 750 je robustné zariadenie určené na pasterizáciu nápojov a produktov balených v sklenených fľašiach, oceľových sudoch a iných tepelne odolných obaloch. Využíva nasýtenú paru, ktorá zabezpečuje efektívne tepelné ošetrenie, predlžuje trvanlivosť a zachováva kvalitu produktu.
- Ideálny pre pivovary, výrobcov džúsov, pyré a ďalšie nápojové prevádzky.
- Jednoduchý a efektívny proces pasterizácie nasýtenou parou
- Univerzálne použitie pre rôzne typy obalov odolných voči teplu
- Možnosť využitia ako konvektomat alebo zariadenie na tavenie a naparovanie
- Odolná nerezová konštrukcia
- Jednoduché čistenie a obsluha
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
Pasterizačné zariadenie MGGPS 300 je určené na tepelné spracovanie tekutín s nízkou viskozitou. Je ideálne pre produkty ako ovocné a zeleninové šťavy, pitnú vodu a iné výrobky s nízkou viskozitou. Zariadenie je plne automatizované a vyhovuje normám bezpečnosti potravín.
- Ekonomicky výhodné riešenie pre pasterizáciu tekutín.
- Vhodné pre širokú škálu produktov s nízkou viskozitou.
- Efektívne tepelné spracovanie tekutín, ktoré zaručuje dlhšiu trvanlivosť a zachovanie kvality produktu.
- Umožňuje bezproblémovú prevádzku s minimálnym zásahom obsluhy.
- Splňuje požiadavky bezpečnosti potravín.
- Ohrev: Plyn
- Výrobná kapacita: 300 l
- Materiál: Nerezová ocel'
- Režim prevádzky: Automaticky
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: EU
- Napätie: 220-230V
Elektrický pasterizátor je určený na tepelné spracovanie rôznych druhov ovocia a zeleniny.
- Zariadenie poskytuje vysoký stupeň automatizácie a presné riadenie teploty vo dvoch kľúčových bodoch: vo vnútri výmenníka tepla a na výstupe.
- Vďaka jednoduchej obsluhe, spoľahlivej konštrukcii a certifikovanej elektronike je vhodný pre malé a stredné spracovateľské prevádzky.
- Elektrický pasterizátor je ideálny na tepelnú úpravu rôznych druhov ovocia, vrátane jabĺk, hrušiek, černíc, jahôd, čučoriedok, bazy, ríbezlí, mrkvy, zelene, dule, cvikly, rakytníka, jarabiny a cibule.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Multifunkčný dvojkošový varič je automatické zariadenie určené na varenie, blanšírovanie a pasterizáciu potravín. Dva samostatné koše umožňujú spracovanie dvoch dávok naraz.
- Zariadenie je dostupné v objemoch 2×135 l alebo 2×220 l a rôznych typoch ohrevu: plyn, para, elektrina.
- Automatický systém vyklápania koša s nastavením odkvapkávania
- Kvalitné antikorové materiály AISI 316 a 304
- Kompaktné rozmery a jednoduchá obsluha
- Manuálne aj automatické riadenie podľa typu ohrevu
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 135 +135 / 220+220
Pasterizátor mlieka pre malé a stredné podniky, určený na vykonávanie procesu pasterizácie mlieka a iných tekutých produktov.
- Presnosť a stabilita regulácie teploty
- Udržiavanie nastavenej teploty
- Rovnomerný ohrev
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 3/
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l/ 300l
Elektrický varný kotol s kapacitou 150 litrov je určený pre profesionálne kuchyne a gastronomické prevádzky na varenie polievok, omáčok, vývarov a ďalších jedál.
- Využíva nepriamy ohrev pre rovnomerné varenie a úsporu energie, pričom valcová konštrukcia uľahčuje manipuláciu v náročných priestoroch.
- Tento kotol je vybavený regulátorom teploty a odolnými materiálmi, ktoré zaručujú dlhú životnosť zariadenia
- S kapacitou 150 litrov je určený na efektívne varenie polievok, omáčok, vývarov, mliečnych výrobkov a ďalších pokrmov. Vhodný pre školské a profesionálne kuchyne, s valcovou konštrukciou na jednoduchú manipuláciu.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 18
- Objem: 150l
- Napätie: 380-400V
Tento pasterizátor džúsu možno použiť na pasterizáciu rôznych štiav – tepelná úprava pomáha odstrániť potenciálne škodlivé mikroorganizmy z vašich nápojov pred ich plnením do fliaš, nádob alebo iných typov obalov.
- Plne automatický chod s dotykovou obrazovkou
- Presné riadenie teploty a prietoku produktu
- Rýchly a efektívny proces pasterizácie aj čistenia
- Kompaktný dizajn na nerezovom ráme
- Vysoká kapacita – až 400 l/h
- Výrobná kapacita: 400 l
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 36
- Krajina pôvodu: EU
- Napätie: 380-400V
Vaňový pasterizátor je nerezové zariadenie s vodným kúpeľom, určené na šetrné a účinné tepelné spracovanie potravín a nápojov. Slúži na pasterizáciu produktov ako džemy, džúsy, sirupy, omáčky, ale aj produktov v obaloch, ako sú fľašky s mliekom, pivom, vínom či konzervy.
- Všestranné použitie pre voľné aj balené produkty
- Možnosť použiť prepravky alebo samostatné koše (kôš doplnkové vybavenie)
- Tepelná izolácia znižuje energetickú náročnosť
- Dostupné v rôznych objemoch: 300, 400 a 500 litrov
- Jednoduchá obsluha – vhodné aj pre menšie prevádzky, farmy alebo remeselnú výrobu
- Ohrev: Kombinované
- Výrobná kapacita: 300 l 400 l 500 l
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
Jogurtový pasterizátor je vynikajúce zariadenie vyrábané expertami, ktorí dokonale poznajú tajomstvá skladovania, údržby a spracovania mlieka. Slúži na efektívne tepelné spracovanie mlieka pre výrobu jogurtu a iných mliečnych produktov.
- Vyrobené z vysoko kvalitných európskych materiálov
- Najmodernejšia výrobná technológia a strojné spracovanie
- Jednoduché ovládanie cez dotykový panel
- Vysoká efektivita výmenníka tepla, dlhá životnosť
- Kompaktné rozmery, dostupnosť viacerých objemov
- Možnosť napojenia na syrársku linku
Rozdiel medzi pasterizátorom na mlieko a pasterizátorom na jogurt je v tom, že na jogurt je vybavený odnímateľným miešadlom a dvoma polovičnými príklopmi.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
Pasterizátor mlieka je určený na rýchlu a efektívnu pasterizáciu mlieka, kde sa ohrievanie produktu v pracovnej nádobe dosiahne dodávaním horúcej vody do externého plášťa.
- Špeciálne miešacie zariadenie
- Veľký výstupný ventil v najnižšom bode pasterizátora
- Izolácia pracovného kontajnera na zníženie tepelných strát počas pasterizácie
- Kompaktná inštalácia
- Ovládací panel je umiestnený priamo na tele jednotky
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 100l/ 300l
Cena je uvedená s poloautomatickým ovládacím panelom.
Vákuový kotol je určený pre použitie v reštauráciách, hoteloch, cateringových spoločnostiach a menších výrobných prevádzkach. Umožňuje rôzne technologické procesy vrátane varenia, blanšírovania, vyprážania, odparovania, pasterizácie, miešania alebo premiešavania.
- Jedinečné multifunkčné zariadenie
- Možnosť variť/vyprážať v atmosférických alebo vákuových podmienkach
- Laboratórna verzia vákuovej fritézy
- Zabudovaný systém kondenzácie a sekundárneho odvodu pary
- Intenzívny elektrický ohrev
- Sekcionálny kôš s vekom pre jednoduchú manipulácia
- Zabudovaný systém na oddeľovanie a odstraňovanie prebytočnej tekutiny z produktu
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 5
- Objem: 20l
- Objem oleja: 8l
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Zariadenie PCHU je určené na tepelné spracovanie medu, čo zahŕňa jeho roztápanie a filtráciu. Je ideálne pre výrobcov, ktorí chcú zaručiť kvalitu svojho medu a predísť problémom s kryštalizáciou, bakteriálnym znečistením a inými nečistotami
- Rovnomerné tepelné spracovanie medu bez straty jeho prírodných vlastností.
- Efektívna filtrácia nečistôt ako peľ, vosk či kryštály glukózy pre maximálnu čistotu.
- Predĺžená trvanlivosť a znížená náchylnosť na opätovnú kryštalizáciu medu.
- Jednoduchá obsluha a hygienické čistenie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Krajina pôvodu: Slovensko
Tento vaňový pasterizátor je dostupný v štyroch typoch napájania – olej, plyn, elektrina a para. Navrhnutý je na prácu v automatickom režime pomocou ovládača Mikster INDU 50. Umožňuje pasterizovať veľké množstvo potravín a tekutín pri zachovaní kvality a bezpečnosti.
- Produkt sa nepripáli vďaka nepriamemu ohrevu
- Vonkajšie rozmery je možné prispôsobiť podľa požiadaviek zákazníka.
- Olej sa ochladzuje pomalšie, čo šetrí energiu pri opakovanom použití
- Pri tavení bravčovej masti sa používa rotačné rameno na miešanie
Tento kompaktný profesionálny jogurtový varič je určený na výrobu rôznych druhov jogurtov vrátane gréckeho, hustého, pitného alebo ovocného. Vďaka integrovanej pasterizácii, účinnému miešadlu a možnosti elektrického či parného ohrevu je ideálny pre farmy, malé mliekarne alebo remeselné spracovanie mlieka.
- Hygienická a robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele
- Kompaktné rozmery vhodné do menších priestorov
- USB rekordér na záznam pasterizačných a výrobných cyklov
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim


