Chaudière de cuisson compacte basculante SBP 50
Il s'agit d'un équipement de cuisson compact pour le secteur de la restauration et de la gastronomie : cafés, bars, cantines. L'équipement de cuisson est conçu pour faire bouillir, mijoter, frire et mélanger des produits de différentes viscosités.
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Le cuiseur basculant automatique compact est conçu pour faire bouillir, mijoter, frire et mélanger des produits de différentes viscosités.
Systèmes de chauffage :
- Versions gaz directes et indirectes. Chauffage au moyen de brûleurs tubulaires à haut rendement
- Indirect Version électrique avec une enveloppe. Chauffage au moyen d'éléments chauffants avec régulateur de puissance réglable
- Version Steam indirecte avec une enveloppe. Chauffage à la vapeur à l'aide d'un générateur de vapeur électrique externe
Produits
- Ragoûts de viande
- Soupes
- Sauces
- Confitures
- Courrier
- Riz
- Produits de la mer
- Légumes
- Viande
- Poisson
- De nombreux autres produits similaires.
Avantages
- Remplissage automatique de l'eau dans la gaine avec la sonde
- Pression de service
- Ventilation automatique de la veste
- Briquet automatique piézoélectrique
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
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- Dispositif de mélange spécial
- Grande vanne de sortie au point le plus bas du pasteurisateur
- Isolation du récipient de travail pour réduire la perte de chaleur pendant la pasteurisation
- Installation compacte
- Le panneau de contrôle est situé directement sur le corps de l'appareil
- Acier inoxydable
- Mode par lot
- 100l/ 300l
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- Acier inoxydable
- 0,12
- Slovaquie
- 5l
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- Mode par lot
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- Mode par lot
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- 300 l 400 l 500 l
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- Acier inoxydable
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