Pasteurisateur de lait MIP M
Dites-nous si vous produisez du fromage, du lait, du yaourt ou de la crème glacée. La différence entre le pasteurisateur de lait et le pasteurisateur de yaourt est que le pasteurisateur de yaourt est équipé d'un bras amovible avec un grand agitateur amovible et deux demi-couvercles.
Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.
Le pasteurisateur de lait est un excellent équipement fabriqué par des personnes qui connaissent parfaitement les secrets du stockage, de l'entretien et de la transformation du lait.
Le pasteurisateur de lait est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité en utilisant les équipements et les technologies les plus récents. Tous les matériaux sont les plus fiables du marché européen et garantissent un fonctionnement durable et sans problème. Les pasteurisateurs MIP sont des échangeurs de chaleur pour le traitement thermique du lait, pour la production de fromage blanc (feta), de yaourt, de fromage à pâte dure, de crème glacée, etc. Les pasteurisateurs laitiers sont disponibles dans des capacités de 50, 100, 200, 300, 400, 500, 650, 800, 1000 litres.
Il existe trois types de pasteurisateurs de produits laitiers :
- Pasteurisateur de lait
- Pasteurisateur de fromage
- Pasteurisateur de crème glacée
Pasteurisateur de lait - Caractéristiques techniques
- Conception ergonomique et matériau de qualité alimentaire en acier inoxydable AISI 304.
- Excellente isolation du réservoir grâce à une double paroi et à une mousse de polyuréthane écologique à deux composants.
- Échangeur de chaleur fabriqué avec la technologie laser, conçu pour un débit d'eau plus rapide qui offre une efficacité optimale et combine économie d'énergie et grande durabilité.
- Moteur d'agitation intégré avec un agitateur spécial par modèle en fonction de l'utilisation.
- Pieds réglables en acier inoxydable pour une mise à niveau sur les surfaces inégales.
- Jauge en acier inoxydable pour la mesure du contenu.
- Sonde à immersion en acier inoxydable NTC IP68 AISI316 pour l'indication de la température.
- Disponible dans une variété de capacités différentes.
- Panneau de contrôle électronique en acier inoxydable avec écran tactile couleur pour un contrôle aisé du processus de pasteurisation.
Pasteurisateur de produits laitiers - Caractéristiques fonctionnelles
- Le traitement thermique du lait (chauffage, refroidissement et agitation) est entièrement contrôlé par un logiciel configurable.
- Option de démarrage/arrêt automatique de l'agitation.
- Alarmes sonores et visuelles pour l'achèvement de chaque phase.
OPTIONNEL :
- CHAUFFAGE L'alimentation en eau chaude du circuit du pasteurisateur peut être assurée par une chaudière à gaz ou à mazout ou par un réchauffeur électrique.
- REFROIDISSEMENT Pour l'alimentation en eau froide du circuit du pasteurisateur, il est possible d'utiliser des bacs à glace.
PASTEURISATEUR DE LAIT
L'équipement de pasteurisation du lait MIP est conçu explicitement pour le traitement thermique du lait et constitue le modèle le plus économique.
Caractéristiques fonctionnelles d'un pasteurisateur de lait
- Peut être combiné avec une ligne de traitement pour la production de fromage.
- Moteur d'agitation à faible vitesse (30 tr/min), installé sur une base spéciale surélevée sur le couvercle, pour faciliter le nettoyage et l'entretien.
- Couvercle en acier inoxydable à ouverture totale.
PASTEURISATEUR DE FROMAGE
Le pasteurisateur de fromage MIP est une solution fiable et extrêmement fonctionnelle pour la pasteurisation du lait et la coagulation dans le même réservoir, ce qui permet d'économiser le coût de l'équipement, l'espace et le temps de l'utilisateur.
Caractéristiques fonctionnelles d'un pasteurisateur de fromage
- Puissant moteur d'agitation, protégé par un couvercle en acier inoxydable, contrôlé par un inverseur pour une régulation précise de la vitesse d'agitation.
- Contrôleur en acier inoxydable sur le pasteurisateur avec interrupteur pour le sens de l'agitation (sens des aiguilles d'une montre ou sens inverse des aiguilles d'une montre), indicateurs LED et interrupteur d'urgence pour l'arrêt immédiat de l'agitation.
- Valve de sortie DN80 pour une évacuation rapide des liquides.
- Installation du moteur d'agitation sur un bras amovible et rotatif en acier inoxydable.
- Pale d'agitation amovible en acier inoxydable pour le lait.
- Couteaux amovibles en acier inoxydable de haute durabilité et élasticité pour la coupe du mélange coagulé.
- Couvercle en acier inoxydable entièrement amovible de type séparateur.
- Filtre amovible en acier inoxydable spécial pour retenir le caillé de fromage lors de la vidange de la cuve.
PASTEURISATEUR DE CRÈME GLACÉE
Le pasteurisateur de crème glacée MIP est une solution hautement fonctionnelle pour la pasteurisation et le mélange de mélanges de crème glacée.
Spécifications techniques d'un pasteurisateur de crème glacée
- Puissant moteur d'agitation tournant à 3000 tr/min.
- Agitateur en acier inoxydable avec pales spéciales.
- Acier inoxydable de protection des lames.
- Caractéristiques fonctionnelles
- Moteur d'agitation installé sur la partie fixe du couvercle pour une stabilité absolue.
- Couvercles ouvrants et amovibles pour faciliter le remplissage de la matière première dans la cuve.
- Entrée de lait avec système peu moussant.
- Matériau: Acier inoxydable
- Pays d'origine: EU
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500 l/ 650l 800 l / 1000l/ 1250l/ 1500l
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Le pasteurisateur, chaudière à fromage est conçu pour le traitement du lait, du yaourt, du jus de fruit ou d'autres liquides.
- Matériau: Acier inoxydable
- Heating power, kW: 12/ 18/ 24
- Volume: 200l/ 300l/ 500l
Le refroidisseur de lait a une conception simple, qui permet une utilisation facile et sûre. Il répond aux exigences de toutes les installations de production laitière.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l
- Tension: 380-400V
Réservoir de refroidissement du lait conçu pour refroidir le lait et d'autres produits laitiers. Le tank est disponible en 13 capacités différentes, couvrant une plage de 50 litres jusqu'à 2 500 litres, capable de répondre aux besoins de toutes les laiteries & ; installations de production de fromage. Nous proposons des options de 2 ou 4 traites. Les prix sont affichés pour le tank à lait avec 4 traites.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
Le bac de trempage pour la pasteurisation convient au traitement thermique des préparations de fruits emballées (confitures, farces, jambons) ou des préparations fermentées (vinaigre, bière) et des cornichons afin de les conserver et d'éliminer les micro-organismes nocifs.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 100l/ 200l/ 300l
Pour un devis ou une consultation gratuite, envoyez-nous une demande.
- Productivité: 90l
- Matériau: Acier inoxydable
- Heating power, kW: 6/
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Tension: 380-400V
Les unités de refroidissement sont de conception compacte. Ils sont peu encombrants et faciles à assembler. Le refroidisseur en version standard peut fonctionner à des températures de sortie d'eau de +10°C à +25°C.
Pour plus d'informations, envoyez-nous un courriel à sales@normit.com
- Volume: 18 l/ 30l
- Tension: 220-230V
Panneau chauffant électrique avec trois possibilités de puissance différentes : 12, 24 et 48 KW - un excellent produit fabriqué par des personnes qui connaissent parfaitement le secret du stockage, de l'entretien et du traitement des produits.
- Heating power, kW: 12/ 24/ 48
- Pays d'origine: EU
Un pasteurisateur de lait est conçu pour une pasteurisation rapide et efficace du lait, où le chauffage du produit dans le récipient de travail est réalisé par l'apport d'eau chaude dans l'enveloppe.
- Dispositif de mélange spécial
- Grande vanne de sortie au point le plus bas du pasteurisateur
- Isolation du récipient de travail pour réduire la perte de chaleur pendant la pasteurisation
- Installation compacte
- Le panneau de contrôle est situé directement sur le corps de l'appareil
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 100l/ 300l
Un prix imbattable, d'excellents résultats de cuisson, conçus pour être placés dans des espaces restreints où les bords ou les coins tranchants peuvent créer des problèmes. Nous avons des cuiseurs bouillants de différentes capacités.
- Matériau: Acier inoxydable
- Heating power, kW: 18
- Volume: 150l
- Tension: 380-400V
Un pasteurisateur électrique compact d'une puissance de chauffe de 5 kW est utilisé pour la pasteurisation discontinue du lait à long terme, ce qui implique de chauffer le lait jusqu'à une température de 100 °C et de la maintenir pendant une durée déterminée. Le pasteurisateur peut également être utilisé comme pot à lait pour chauffer le lait destiné à l'alimentation des veaux.
- Puissance de chauffe élevée (5 kW) sur un réseau monophasé de 220 V
- Agitateur avec racleurs de fond empêchant le lait de brûler lorsqu'il est chauffé directement
- Chauffage électrique direct avec interrupteur multi-niveaux
- Conception hygiénique pour un nettoyage simple et aisé
- Système simple de retrait et de levage de la trappe supérieure avec agitateur
- Absence d'angles morts propices à la prolifération bactérienne
- Chauffage: Électricité
- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 0,18/ 0,25
- Heating power, kW: 5
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Soupape de sortie, pouces: 6/4
L'appareil est conçu pour la pasteurisation d'une large gamme de produits dans divers types de matériaux d'emballage tels que les boîtes de conserve et les bocaux.
- Chauffage: Mixte
- Productivité: 300 l 400 l 500 l
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Type d'équipement: Machine individuelle
Le pasteurisateur électrique est idéal pour le traitement thermique de divers fruits, notamment les pommes, les poires, les mûres, les fraises, les myrtilles, les baies de sureau, les groseilles, les carottes, les légumes verts, les coings, les betteraves, l'argousier, les baies de sorbier et les oignons.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
Le prix est indiqué à l'aide d'un panneau de contrôle semi-automatique.
La marmite à vide est conçue pour être utilisée dans les établissements de restauration publique (restaurants, hôtels, sociétés de restauration) et les petites entreprises manufacturières. Cet équipement permet de faire bouillir, blanchir, frire, évaporer, pasteuriser, mélanger ou remuer.
- Un dispositif multifonctionnel unique
- Possibilité de cuire/faire frire dans des conditions atmosphériques ou sous vide
- Version laboratoire d'une friteuse sous vide
- Système intégré de condensation et d'élimination secondaire de la vapeur
- Chauffage électrique intense
- Panier sectionnel avec couvercle
- Système intégré de séparation et d'élimination de l'excès de liquide du produit
- Chauffage: Électricité
- Matériau: Acier inoxydable
- Heating power, kW: 5
- Volume: 20l
- Volume d'huile: 8l
- Tension: 380-400V
- Vide maximal: -0,8 Bar
Le pasteurisateur, chaudière à fromage est conçu pour le traitement du lait, du yaourt, du jus de fruit ou d'autres liquides.
- Matériau: Acier inoxydable
- Heating power, kW: 12/ 18/ 24
- Volume: 200l/ 300l/ 500l
Nous proposons différents pasteurisateurs pour différentes applications.
- Chauffage: Gaz
- Productivité: 300 l
- Matériau: Acier inoxydable
- Mode de fonctionnement: Automatique
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: EU
- Tension: 220-230V
La chaudière à fromage est utilisée dans l'industrie laitière pour la production de grains de fromage lors de la fabrication de fromages à pâte dure, mi-dure, molle et autres produits à base de fromage ou de caillé. La fromagerie est équipée d'un mélangeur à couteaux spécial (lyre) pour la découpe du caillé. Convient aux petites et grandes productions. Cette chaudière permet également de pasteuriser d'autres produits laitiers, de produire du yaourt, du kéfir de fromage blanc, du lait fermenté cuit au four, des varenets, de la crème fraîche, etc.
- Matériau: Acier inoxydable
- Mode de fonctionnement: Automatique
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume de travail: 300 l
Pasteurisateur électrique adapté au remplissage de bouteilles et de bag-in-box ainsi qu'à la pasteurisation de boissons. Nous proposons 3 capacités de production. Le pasteurisateur est livré sans le module de remplissage manuel BiB.
- Productivité: 180 l/h / 300l
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Tension: 380-400V
Le bac de trempage pour la pasteurisation convient au traitement thermique des préparations de fruits emballées (confitures, farces, jambons) ou des préparations fermentées (vinaigre, bière) et des cornichons afin de les conserver et d'éliminer les micro-organismes nocifs.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 100l/ 200l/ 300l
Cette machine de cuisson multifonctionnelle est conçue pour différents modes d'utilisation et convient à une grande variété d'entreprises, qu'il s'agisse d'une petite entreprise ou d'un acteur du marché de l'HoReCa. Grâce à cet équipement, vous pouvez cuire, pasteuriser ou blanchir.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Type d'équipement: Machine individuelle
- Tension: 380-400V
La machine professionnelle de fabrication de yaourts est conçue pour produire une large gamme de yaourts, par exemple des yaourts crémeux, liquides à boire, grecs, blancs, biologiques, aux fruits. Cette machine peut être utilisée par les fermes et les petites laiteries.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
Un pasteurisateur de 15 litres avec un bain-marie à fond plat et deux grilles de mise en conserve, doté d'une grande capacité et fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire.
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- Principe de fonctionnement: Mode par lot
Pasteurisateur de lait pour les petites et moyennes entreprises, conçu pour la pasteurisation du lait et d'autres produits liquides.
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- Matériau: Acier inoxydable
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- Pays d'origine: Slovaquie
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Le pasteurisateur à plaques est conçu pour la décristallisation partielle et la pasteurisation du miel préchauffé à une température de 30-35 degrés.
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- Pays d'origine: EU