PUREA DI FRUTTA E VERDURA
Attrezzature per la lavorazione di frutta e verdura, comprese attrezzature per il taglio, la cottura, il riscaldamento, la miscelazione e l'omogeneizzazione di ingredienti alimentari biologici. Queste attrezzature sono adatte alla produzione di puree di frutta, puree di verdura, alimenti per l'infanzia, salse e altri prodotti alimentari cremosi. FoodTechProcess fornisce attrezzature per produttori alimentari, aziende di trasformazione di frutta e verdura, attività HoReCa e cucine professionali.
Il prezzo è fissato per la versione base dell'installazione senza apparecchiature aggiuntive.
L'omogeneizzatore sottovuoto è progettato per un'ampia gamma di processi, come la produzione di maionese, ketchup, salse varie, paste per dolci e ripieni, prodotti liquidi o pastosi con una struttura omogenea. È inoltre adatto alla produzione di creme, gel, shampoo e altri prodotti dell'industria cosmetica.
- Omogeneizzatore inferiore Ultra Shear incorporato
- Dispositivo di miscelazione con raschiatori mobili
- Versione inclinabile per facilitare lo scarico
- Ampia gamma di applicazioni
- Interamente realizzato in acciaio inox alimentare AISI304/ AISI316 - opzione
- Design compatto
- Molte opzioni aggiuntive tra cui scegliere
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 20l/ 50l
- Potenza totale, kW: 2,3/ 2,4
- Tensione: 220-230V
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
La macchina separatrice di pietre è progettata per il prelavaggio e il trasporto di ortaggi a radice come patate, carote, barbabietole e altri ortaggi simili. Dopo il risciacquo, il separatore di pietre a coclea separa le particelle galleggianti come foglie e steli nella tramoggia di raccolta, mentre il prodotto viene trasportato fino all'altezza di scarico tramite un elevatore a coclea.
- Consente di separare pietre e foglie dagli ortaggi a radice
- Prelavaggio di ortaggi a radice
- Due funzioni in un'unica unità : lavaggio e trasporto
- Ampia tramoggia/vasca per il carico del prodotto
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
L'omogeneizzatore sottovuoto VMG M è la soluzione ideale per la produzione di lotti pilota e la produzione industriale di un'ampia gamma di prodotti di piccola e media produzione. Il prezzo dipende dalla capacità produttiva.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 100l
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
- Volume di lavoro: 50-80l
La pentola atmosferica inclinabile è progettata per la cottura e la miscelazione omogenea di salse, frullati, marmellate, creme spalmabili, zuppe, pasta, yogurt, gelati, dessert a base di cagliata, mousse, masse per pasticceria, creme per pasticceria, ripieni per dolci, waffle, rotoli, cioccolato, pan di zenzero, biscotti, muffin, rotoli, pastila, marshmallow, meringhe, marshmallow, pasta lievitata, pan di Spagna.
Per un preventivo, inviateci una richiesta.
- Riscaldamento: Elettricità Vapore
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 300l
- Tensione: 380-400V
- Geometric volume: 330
- Dimensions, mm: 1700x1030x1500
La diraspatrice elimina semi e noccioli dal nocciolo del frutto, preparandolo per la successiva lavorazione.
- Produttività : 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 2,2/ 5,5
- Principio di funzionamento: Modalità continua
È ideale per la cottura di marmellate, confetture, sciroppi, salse, creme e altri prodotti.
Il prezzo dipende dall'opzione scelta.
- Riscaldamento: ElettricitÃ
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 300l
- Geometric volume: 350 l
Il cuocitore a vapore è destinato all'industria alimentare, ospedaliera e della ristorazione, nelle grandi cucine per la preparazione di zuppe, pentole, pasta, piatti a base di latte, cottura al cucchiaio, stufatura di carne, pesce, verdure, funghi, pasti surgelati o semipreparati, pronti per la cottura, riscaldamento o cottura a vapore.
L'apparecchiatura di cottura non è adatta per arrostire o cuocere.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Volume: 100l/ 150l/ 200l/ 300l
- Consumo di vapore, kg/h: 50 60 70 90
Il fornello a gas è destinato all'uso nell'industria alimentare, ospedaliera e della ristorazione, in grandi cucine per la preparazione di zuppe, pentole, pasta, piatti a base di latte, cottura di cucchiaini, stufatura di carne, pesce, verdure, funghi, pasti congelati o semipreparati, riscaldamento o cottura a vapore. Questa apparecchiatura di cottura non è adatta per arrostire o cuocere al forno.
- Riscaldamento: Gas
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 80l/ 100l/ 150l/ 200l/ 300l
La pompa per purea di frutta è progettata per trasportare in modo efficiente la frutta schiacciata da un frantoio a una pressa per l'estrazione del succo.
- Produttività : 6000 kg/h
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 1,85
- Tensione: 380-400V
Il prezzo dipende dall'opzione scelta. Inviateci una richiesta.
- Riscaldamento: Elettricità Vapore
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 2,2
- Volume: 300l
- Dimensions, mm: 1070x1120x1040
