KUTERY

Vysokovýkonný stroj na krájanie a rezanie môže fungovať ako samostatná jednotka alebo môže byť integrovaný do výrobnej linky.

• Veľký výber vymeniteľných nožov - rôzne veľkosti finálneho produktu
• Vďaka veľkému bubnu je možné krájať veľkú koreňovú zeleninu, ako sú batáty a ľadový šalát.
• Koreňovú zeleninu a ovocie krája na kocky alebo pásiky rôznych veľkostí, ktoré je možné nastaviť pre každú jednotlivú dávku.
• Krájač je vyrobený z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele a je vybavený elektromotorom so zabudovaným frekvenčným meničom.

Komplex na výrobu majonézy pozostáva z niekoľkých zariadení na automatické dávkovanie, miešanie a získavanie stabilnej emulzie.

• Kompaktný dizajn, ktorý ponúka pohodlné a jednoduché ovládanie v obmedzenom priestore.
• Nákladovo efektívne riešenie pre automatické dávkovanie bez vysokých nákladov na automatizáciu.
• Široká škála doplnkových modulárnych možností.

Multifunkčný vákuový mixér/homogenizátor na mletie, miešanie a homogenizáciu produktov na získavanie homogénnych hmôt.

• Vstavaný plášť pre dno a steny jednotky.
• Krájacie nože s výkonným elektrickým pohonom
• Šikmý dizajn pre efektívne miešanie a sekanie
• Okruh s núteným cirkulačným obehom (voliteľné)
• Široká škála možností

Atmosferický mixér kuter 150L je ideálny pre stredne veľké výrobné procesy. Tento všestranný stroj je skvelou voľbou pre výrobu čokolády, zmrzliny, hotových jedál, syrov, krémov, zeleninového pyré a mnohých ďalších produktov.

S jeho pomocou dosiahnete vynikajúce výsledky v miešaní, drvení a emulgovaniu, pričom si zachováte vysokú kvalitu a konzistenciu výrobkov. Ak máte záujem o viac informácií, neváhajte nám poslať dopyt

• Ideálny na cukrovinky, čokoládu, zmrzlinu aj kozmetické krémy.
• Vertikálny sklopný dizajn uľahčuje manipuláciu a zvyšuje komfort pri vyprázdňovaní nádoby.
• Presná kontrola nad procesom vďaka regulácii teploty, rýchlosti a času spracovania.
• Hygienická nerezová konštrukcia bez mŕtvych zón zabezpečuje vysoký štandard čistoty.

Nová konštrukcia univerzálnej rezačky s gravitačným miešaním slúži na výrobu hustých a pastovitých výrobkov. Kutter je navrhnutý na vykonávanie výrobných procesov, ako sú rezanie, miešanie, drvenie a emulgovanie rôznych druhov produktov do tekutého stavu. Vďaka zabudovanému duplikátoru je možné zariadenie využiť aj na výrobu krémového medu alebo medového suflé.

• Rezacie nože s výkonným elektrickým pohonom 11 kW
• Miešacie zariadenie s rámom a fluoroplastovými škrabkami
• Senzor otvorenia poklopu pre bezpečnú údržbu
• Poklop z plexiskla pre vizuálnu kontrolu
• Duplikátor pre tepelnú kvapalinu okolo dna, ako aj stien inštalácie
• Šikmé vyhotovenie pre efektívne mletie, homogenizáciu a vypúšťanie hustých a viskóznych produktov

Normit CUT 150 je univerzálny multifunkčný krájač a mixér určený predovšetkým pre potravinársky priemysel. Umožňuje rýchlu a kvalitnú výrobu rôznych produktov, ako sú syry, krémy, dezerty či ovocné smoothies.

• Okrem potravinárstva je možné ho použiť aj v bylinkárstve, chemickom a kozmetickom priemysle na drvenie, prípravu emulzií a krémov.
• Možnosť regulácie teploty až do 95°C pre jemné a rovnomerné varenie či chladenie produktu
• Naklápanie nádoby pre jednoduchú manipuláciu

Robustný a spoľahlivý kuter s objemom 9 litrov je navrhnutý pre náročné prevádzky v gastronómii. Vyznačuje sa moderným dizajnom, precíznym spracovaním a možnosťou plynulej regulácie otáčok. Vďaka výkonnému motoru a nerezovej konštrukcii zabezpečuje efektívne a hygienické spracovanie širokého spektra potravín.

• Vhodný na mäso, ryby, orechy, ovocie, zeleninu, syr, čokoládu a pod.
• Misa, telo aj čepeľ sú vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele
• Presné spracovanie vďaka čepeli v tvare S a regulácii otáčok (1100 – 2800 ot./min).
• Vybavený dvoma bezpečnostnými spínačmi a priehľadným vekom s plniacim otvorom.
• Hladké povrchy a odnímateľné komponenty uľahčujú hygienu.
• Pevne stojí na štyroch protišmykových gumených nožičkách.

Tento elektrický mlynček je vybavený silným motorom s výkonom 2200 W a otáčkami 1500 ot./min, čo zaručuje vysokú produktivitu aj pri náročnej prevádzke. Mlynček je navrhnutý na spracovanie suchého zrna a korenín, nie je určený na mokré alebo mastné suroviny.

Vďaka viacerým ventilačným otvorom na tele zariadenia je zabezpečený efektívny odvod tepla, čo predlžuje životnosť motora. 

• Výkonný motor (2200 W) rýchle a efektívne mletie aj tvrdých surovín
• Regulovateľná jemnosť mletia rozsah od 50 do 200 mesh
• Magnetická ochrana výstupu- 4 magnety absorbujú mikro-častice kovu
• Ochrana proti preťaženiu chráni motor

Laboratórny vákuový kuter je špeciálne navrhnutý na efektívne mletie, emulgáciu a miešanie rôznych zmesí, ako sú potraviny, kozmetika, farmaceutické produkty a chemikálie, pričom môže pracovať s prídavkom oleja, farbív, koncentrátov alebo tekutých príchutí. Je ideálnym nástrojom pre malé výrobné dávky a predvýrobnú prípravu.

• Rovnomerné mletie, emulgácia a miešanie zabezpečuje efektívne spracovanie rôznych zmesí ako potravín, kozmetiky a farmaceutických produktov.
• Umožňuje pridávať oleje, farbivá, koncentráty a tekuté príchute počas procesu.
• Ideálny pre malé výrobné dávky a tým je vhodný pre predvýrobnú prípravu a testovanie pred sériovou výrobou.
• Vhodný pre vákuum a sériovú výrobu bez ohrevu

Vákuový kuter je špeciálne navrhnuté zariadenie na spracovanie viskóznych produktov formou miešania, rezania, dispergácie, emulgácie a varenia.

• Vďaka naklonenému dizajnu a možnosti priameho vstrekovania pary umožňuje efektívne spracovanie potravinových aj nepotravinových produktov pri zachovaní ich kvality
• Vákuové spracovanie pre zachovanie farby, chuti a trvanlivosti
• Priamy vstrek pary zabezpečuje rýchle a rovnomerné varenie bez pripálenia (doplnkové vybavenie)
• Vysokorýchlostné nože pre efektívne a jemné rozrezanie surovín
• Šikmý dizajn – jednoduchá vykládka, žiadne zvyšky

Rezačka zeleniny je určená na rýchle a presné krájanie zeleniny (mrkva, petržlen, zeler, zemiaky) na kocky, čipsy alebo plátky – v závislosti od zvoleného rezacieho príslušenstva.

• Vysoký výkon až do 2,5 t/h
• Rovnomerné krájanie na kocky, plátky alebo hranolky
• Rýchla výmena príslušenstva
• Plne hygienické prevedenie z AISI 304
• Kompaktná a robustná konštrukcia

Kompaktné a výkonné zariadenie určené na miešanie, marinovanie a spracovanie rôznych druhov potravín – od čerstvého a sušeného ovocia, cez mäso až po morské plody.

• Vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele s výklopnou nádobou pre jednoduchú manipuláciu a čistenie.
• Jednoduché vyprázdňovanie vďaka výklopnej nádobe
• Výkonný motor s inštalovaným výkonom 9,2 kW

Vákuový kuter ProfiCut je univerzálne zariadenie na výrobu širokého sortimentu produktov, ako tavené syry, dezerty, paštéty, polievky a mnoho ďalších, pričom všetky operácie – od nakládky surovín po hotový produkt – prebiehajú v jednom zariadení.

Zariadenie ponúka efektívne mletie, miešanie a termizáciu pod vákuom, čím zachováva chuť, vôňu a vzhľad produktu.

Zároveň sa vyznačuje kompaktným dizajnom a jednoduchou údržbou, čo z neho robí ideálne riešenie pre rôzne oblasti potravinárskej výroby.

• Vákuová prevádzka umožňuje spracovanie pri nižších teplotách, čím sa zachovávajú citlivé zložky a znižuje riziko kontaminácie.
• Výkonný motor zabezpečuje efektívne sekanie a miešanie produktov, čo vedie k homogénnym a kvalitným výsledkom.
• Nerezová konštrukcia zaručuje dlhú životnosť zariadenia a jednoduchú údržbu.
• Zariadenie je vybavené bezpečnostnými spínačmi a ochranou proti neúmyselnému spusteniu, čo zvyšuje bezpečnosť obsluhy.

Kuter s pokročilým dizajnom rezacej komory a nožov zabezpečuje vysokú kvalitu spracovania potravín, stabilitu bez vibrácií a efektívnu výrobu mäsových výrobkov.

K dispozícii sú modely s kapacitou 20L a 40L, vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, s nastaviteľnou rýchlosťou nožov a misy, a rôznymi motorovými parametrami pre optimálny výkon.

• Pokročilý dizajn rezacej komory pre efektívne spracovanie
• Vysoký výkon motorov – bez straty kvality výsledného produktu
• Jednoduchá manipulácia, ergonomický dizajn
• Odolná konštrukcia vhodná pre intenzívne priemyselné využitie

Rezačka na hranolky s automatickou násypkou. Približne 25 kg hranolkov 12 mm za minútu. Rezné bloky sa objednávajú samostatne.

• Vysoký výkon až 1500 kg hranoliek za hodinu (12x12 mm), ideálne pre frekventované prevádzky.
• Bezpečnostné funkcie automatické zastavenie pri otvorení zásobníka a ochrana násypky znižujú riziko úrazu.
• Jednoduché čistenie a údržba vďaka celonerezovej konštrukcii a ľahký prístup k rezacím častiam.

Profesionálny kuter mixér s objemom 20 litrov je skvelou voľbou pre kaviarne, hotely či reštaurácie. Ideálny na prípravu jemného pyré, chutného hummusu alebo spracovanie rôznych druhov organických surovín. V ponuke máme modely s rôznym výkonom a objemom, takže si vyberie naozaj každý podľa svojich potrieb

• Vysoká výkonnosť a rýchlosť spracovania až 180 kg surovín za hodinu vďaka výkonnému motoru a nastaviteľnej rýchlosti.
• Univerzálne použitie na pyré, omáčky, smoothies, husté polievky a iné husté suroviny.
• Rovnomerné spracovanie pomocou štyroch čepelí, ktoré zaisťujú efektívne miešanie bez prehrievania a s vysokou kvalitou výsledku.

Tento profesionálny kuter mixér je ideálny pomocník pre vašu kuchyňu. Je navrhnutý tak, aby zvládol prípravu širokej škály jedál – od lahodného hummusu a bylinných olejov až po zahusťovadlá, majonézu, omáčky, polievky, dezerty či pyré. S jeho pomocou jednoducho pripravíte kvalitné a jemné zmesi, ktoré uspokoja aj tých najnáročnejších zákazníkov. Je to perfektný nástroj pre každú profesionálnu kuchyňu, kde je kvalita a efektivita na prvom mieste.

• Vyrpbené z nehrdzavejúcej ocele
• Množstvo bezpečnostných funkcií: Ochranný kryt, blokovanie spustenia bez krytu
• Rôzne oblasti použitia- používajú ho kaviarne, hotely, reštaurácie, profesionálne kuchyne

100 a 120 litrové kuter mixéry sú ideálne pre náročné potreby potravinárskeho priemyslu, farmaceutických firiem a testovacích laboratórií. Tieto veľké, výkonné zariadenia sú navrhnuté na efektívne spracovanie veľkých objemov materiálov, čím zabezpečujú rýchlu a kvalitnú prípravu rôznych produktov, ktoré si vyžadujú precíznosť a vysoký výkon.

• Vysoká kapacita (až 120 litrov) a výkon (15 – 18,5 kW) zabezpečujú rýchle spracovanie potravín vo veľkých dávkach.
• Variabilná rýchlosť, dotykový panel a spätný chod umožňujú presné ovládanie a šetria čas obsluhy.
• Integrované bezpečnostné mechanizmy a odnímateľná nádoba uľahčujú čistenie a zvyšujú bezpečnosť pri práci.

Drvička čokolády na automatické rezanie čokolády na vločky. Vločky sa zbierajú v plastovej prepravke pre potraviny. Stroj sa dodáva s dvomi plastovými prepravkami.

• Automatické zastavenie pri otváraní veka alebo núdzovom zastavení.
• Možnosť výberu rôznych veľkostí čokoládových vločiek.
• Produkcia až 30 kg čokolády za hodinu.

Ručné zariadenie na porcovanie klobás s vymeniteľnými nástavcami na dosiahnutie rôznych dĺžok klobás až do maximálnej dĺžky 280 mm. Vhodný na prírodné aj umelé črevá.

• Jednoduchá manipulácia bez potreby elektrickej energie
• Rýchle porcovanie – až do 400 kusov/minútu
• Rôzne nastaviteľné dĺžky klobás
• Kompaktný stolový dizajn – nezaberá miesto
• Vhodné pre rôzne typy čriev – prírodné aj umelé
• Nerezová oceľ a zdravotne nezávadné plasty

Rezačka zeleniny EasyCut je profesionálny stroj určený na efektívne a rýchle rezanie rôznych druhov zeleniny a ovocia. S možnosťou nastavenia hrúbky rezu podľa použitého disku ponúka vysokú flexibilitu a prispôsobenie potrebám používateľa. Tento stroj je ideálnym riešením pre efektívnu prípravu ingrediencií v reštauráciách, závodoch na spracovanie potravín, alebo pri iných komerčných kuchynských aplikáciách.

• Rezačka zeleniny EasyCut je určená na krájanie rôznych druhov zeleniny a ovocia.
• Hrúbka rezu je nastaviteľná a závisí od typu použitého disku.
• Zariadenie je vhodné na krájanie, drvenie aj strúhanie.

Stroj na krájanie zeleniny je kompaktný a výkonný prístroj určený na drvenie, krájanie a strúhanie zeleniny s produktivitou od 350 do 1000 kg/h. Vyrobený je z kvalitných materiálov, ako je ušľachtilá oceľ AISI 304, a je ideálny pre malé a stredné podniky.

Používa sa najmä na spracovanie kyslej kapusty, kimchi, a na prípravu zeleninových šalátov pre reštaurácie, reťazce rýchleho občerstvenia, cateringové firmy, chovateľov zvierat a zoologické záhrady.

• Vyrobený z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 pre maximálnu hygienu a dlhú životnosť.
• Univerzálny systém rezania – vhodný na krájanie, strúhanie aj drvenie rôznych druhov zeleniny.
• Jednoduché čistenie vodou a možnosť nastavenia výkonu motora až do 2200 W.

Stolový krájací stroj je kompaktný a efektívny stroj určený pre malé kuchyne, mäsiarov a mäsospracovateľské prevádzky, schopný spracovať až 300 kg mäsa za hodinu. Je navrhnutý pre jednoduché ovládanie s nakladaním a vykladaniem mäsa z jednej strany, čím šetrí priestor. Vybavený aktívnymi bezpečnostnými systémami, je ideálny pre profesionálne použitie v mäsovom priemysle.

• Efektívne spracovanie až 300 kg mäsa za hodinu
• Kompaktný dizajn šetriaci priestor
• Jednoduché ovládanie a vysoká bezpečnosť