Uniwersalny moduł próżniowy do produkcji mieszanek lodów na bazie mleka 100
Podana cena dotyczy podstawowej wersji zestawu urządzeń z homogenizatorem
Sprzęt do produkcji mieszanek lodów oparty jest na uniwersalnym reaktorze próżniowym z płaszczem chłodzącym i wielostopniowym dyspergatorem/homogenizatorem w zewnętrznej pętli cyrkulacyjnej.
- Specjalny typ urządzenia mieszającego dla łatwego demontażu i czyszczenia
- Przetwarzanie przy minimalnych stratach produktu
- Dolny zawór wylotowy jest zawarty w podstawowej wersji instalacji
- Wielostopniowy dyspergator do intensywnego zwilżania i homogenizacji przepływającej mieszaniny
- Zewnętrzny obieg cyrkulacyjny z zaworem trójdrożnym do obsługi/mycia sprzętu
- Wzmocniony napęd mieszadła do gęstych i lepkich mieszanek
- Wbudowana pompa próżniowa
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Moduł próżniowy do produkcji płynnych mieszanek mlecznych został specjalnie zaprojektowany dla średnich i małych zakładów produkcyjnych oraz firm produkujących żywność typu fast/street, umożliwiając szybkie i wydajne rozpuszczanie mieszanek proszkowych w cieczy roboczej, ich dyspergowanie i homogenizację, w wyniku czego powstaje stabilna emulsja. W razie potrzeby może również chłodzić lub pasteryzować, dostarczając do płaszcza instalacji czynnik termotransferowy do ogrzewania/chłodzenia (opcjonalnie).
Ten mikser do produkcji mieszanek na bazie mleka do lodów nadaje się zarówno do przetwarzania "na zimno", jak i "na gorąco".
Zalety:
- Specjalny typ wielostopniowy homogenizator dyskowy do wysoce wydajnego rozpuszczania i mieszania, który nie wymaga dodatkowej pompy dzięki silnej funkcji samozasysania.
- Brak martwych stref podczas mieszania, miksowania, homogenizacji dzięki specjalnemu kształtowi mieszadła oraz zawór dolny. Zawór dolny minimalizuje również możliwe straty produktu podczas rozładunku i utrzymuje wysoki standard higieniczny podczas sanityzacji.
- The system próżniowy dla wersji podstawowej zawiera specjalną pompę Venturiego działającą na sprężone powietrze; na życzenie klienta można zainstalować kontaktowy miernik podciśnienia w celu utrzymania i regulacji głębokości podciśnienia (opcjonalnie).
- Skrobaki fluoroplastyczne są już zawarte w wersji podstawowej; pomagają one w czyszczeniu ścian i dna instalacji; podwieszane skrobaki gwarantują maksymalny nacisk wywierany na ściany i dno pracującego reaktora. Skrobaki charakteryzują się wysoką trwałością, dobrą plastycznością i niskim współczynnikiem tarcia! Posiadają certyfikaty do stosowania w przemyśle spożywczym.
- An wersja pochylona instalacji z grawitacyjnym mieszaniem produktu, który jest 50-60% większa wydajność niż klasyczna metoda mieszania.
- "Płaszcz" o małej objętości dla chłodziwa (do 0,5 bara), zainstalowany na całej wysokości zbiornika roboczego, w tym na dnie, który jednocześnie może pochwalić się dużą powierzchnią wymiany ciepła, wykazując jednocześnie niska "bezwładność" podczas przełączania z chłodzenia na ogrzewanie i z powrotem. Znacząco zmniejsza to straty energii podczas wymiany chłodziwa (ogrzewanie/chłodzenie) w zależności od wymaganego procesu technologicznego.
- Profesjonalny dolny czujnik temperatury wykonany ze stali nierdzewnej (PT100) z certyfikatem jakości spożywczej do bezpośredniego kontaktu z produktem. Czujnik ten umożliwia precyzyjną kontrolę temperatury mieszanki, pozwalając na regulację za pomocą regulatora temperatury i użycie chłodziwa z zewnętrznego źródła (opcjonalnie).
- Moduł jest w stanie całkowite samooczyszczenie z instalacją głowic CIP do mycia (opcjonalnie).
- Instalacja pozwala na odkurzanie mieszanin roboczych.
Wersja podstawowa
Składa się z 3-warstwowego pochylonego reaktora próżniowego na konstrukcji nośnej, wyposażonego w płaszcz dla chłodziwa z zewnętrznego źródła, urządzenie mieszające ze wzmocnionym napędem elektrycznym, zewnętrzny obieg cyrkulacyjny z wielostopniowym homogenizatorem z dwoma obwodami roboczymi, zapasowe połączenia dla głowic CIP do sanityzacji, dolny zawór DN40 i system wytwarzania próżni. Zawór trójdrogowy umożliwia zmianę trybu pracy instalacji z homogenizacji na czyszczenie i konserwację. System sterowania obejmuje łagodny rozruch homogenizatora i urządzenia mieszającego.
Generator podciśnienia wymaga źródła sprężonego powietrza o ciśnieniu 6-10 barów.
Opcje:
- Izolacja termiczna. W zależności od warunków temperaturowych przetwarzania można wybrać opcję izolacji niskotemperaturowej lub wysokotemperaturową izolację termiczną - wykonaną z wełny mineralnej.
- Obrotowe wsporniki kół, odporne na obciążenia i zużycie fizyczne, z mechanizmem hamulcowym i specjalną powłoką do produkcji żywności.
- Głowice CIP (dysze) do mycia są wykonane ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością; jako dodatkową opcję można zamówić dysze obrotowe, dzięki czemu można pokryć wszystkie powierzchnie pojemnika, w tym otwieraną klapę urządzenia.
- Ładowanie próżniowe przez specjalną rurę z wężem do próżniowego napełniania zbiornika przez dolny zawór do poziomu płynu roboczego.
- Specjalna wolnoobrotowa sprężarka powietrza o ciśnieniu roboczym 6-10 barów.
- Profesjonalny przepływowy filtr ze stali nierdzewnej z szybko wymiennym wkładem do czyszczenia.
- Pompa cyrkulacyjna (jeśli wybrano opcję filtra).
- Szafa elektryczna wykonana ze stali węglowej z powłoką ochronną IP54, zawierająca elektryczne elementy sygnalizacyjne, zabezpieczające i sterujące (przekaźniki, styki itp.).
- Projekt sterowania jednofazowego.
- Źródła gorącego/zimnego chłodziwa (systemy podgrzewania wody i stacje wody lodowej).
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 100l
- Moc całkowita, kW: 3
- Napięcie: 380-400V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
You might also like
Podana cena dotyczy podstawowej wersji instalacji bez dodatkowego wyposażenia.
Homogenizator próżniowy jest przeznaczony do szerokiego zakresu procesów, takich jak produkcja majonezu, ketchupu, różnych sosów, past i nadzień cukierniczych, produktów płynnych lub pastopodobnych o jednorodnej strukturze. Nadaje się również do produkcji różnych kremów, żeli, szamponów i innych produktów w przemyśle kosmetycznym.
- Wbudowany homogenizator dolny Ultra Shear
- Urządzenie mieszające z ruchomymi skrobakami
- Wersja uchylna dla łatwego rozładunku
- Szeroki zakres zastosowań
- W całości wykonany ze stali nierdzewnej klasy spożywczej AISI304/ AISI316 - opcja
- Kompaktowa konstrukcja
- Wiele dodatkowych opcji do wyboru
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 20l/ 50l
- Moc całkowita, kW: 2,3/ 2,4
- Napięcie: 220-230V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Homogenizator próżniowy jest przeznaczony do ubijania majonezu, ketchupu, różnych sosów, past i nadzień cukierniczych, mleka skondensowanego, dżemów i marmolad, konserw, a także podobnych płynnych lub pastowatych produktów o jednorodnej strukturze.
- Homogenizator w zewnętrznej pętli cyrkulacyjnej
- Wbudowany system wytwarzania i utrzymywania podciśnienia
- Modułowa konstrukcja z licznymi opcjami
- Możliwość automatycznego dozowania składników (opcjonalnie)
- Do załadunku/rozładunku nie jest wymagana dodatkowa pompa
- Automatyczny system podnoszenia górnej pokrywy
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 650l
- Moc całkowita, kW: 13,5
- Napięcie: 380-400V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Model VMG S to skuteczne i niezawodne urządzenie do homogenizacji próżniowej przeznaczone do produkcji szerokiej gamy produktów płynnych, ciastkarskich i lepkich o różnych wymaganiach dotyczących warunków produkcji.
Teksturyzator masła FBHG jest przeznaczony do mechanicznego przetwarzania zamrożonych bloków masła, tłuszczu zwierzęcego, margaryny i innych tłuszczów planowanych, bez uprzedniego rozmrażania.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
Wielofunkcyjny mieszalnik próżniowy/homogenizator do mielenia, mieszania i homogenizacji produktów w celu uzyskania jednorodnej masy.
- Wbudowana osłona na dno i ściany urządzenia.
- Noże tnące z wydajnym napędem elektrycznym
- Ukośna konstrukcja dla wydajnego mieszania i siekania
- Wymuszony obieg (opcjonalnie)
- Szeroki zakres opcji
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 350l/ 650l
- Moc całkowita, kW: 13/ 17
- Napięcie: 380-400V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Uniwersalny homogenizator o pojemności 300 l przeznaczony jest do intensywnego mieszania, dyspergowania i homogenizacji płynnych, półpłynnych i lepkich produktów spożywczych. System wyposażony jest w wydajny homogenizator wewnętrzny typu rotor-stator o mocy 11 kW, który zapewnia silną cyrkulację produktu bezpośrednio w zbiorniku, eliminując potrzebę stosowania zewnętrznych pętli recyrkulacyjnych i znacznie poprawiając wydajność przetwarzania.
- Wydajny system homogenizacji typu rotor-stator o mocy 11 kW
- Specjalny system wewnętrznej cyrkulacji produktu
- Pochylona konstrukcja zbiornika zapewnia mieszanie grawitacyjne i usprawnia odprowadzanie
- Zewnętrzny płaszcz do doprowadzania ciepłej/zimnej wody do obróbki termicznej
- Właz inspekcyjny z pleksiglasu z czujnikiem bezpieczeństwa
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 300l
- Moc całkowita, kW: 12
Produkujemy atmosferyczne homogenizatory miodu o wsadzie od 7500 do 22 000 kg miodu. Homogenizatory HPL są przeznaczone do dokładnego mieszania, miksowania i homogenizacji różnych rodzajów miodu w celu poprawy jego jakości.
Cena zależy od wybranych opcji.
- Wydajność: do 12000 kg
- Materiał: Stal nierdzewna
- Objętość: 8000 l
Homogenizator próżniowy VMG S 650P może być wykorzystywany do produkcji pasty do zębów, a także wielu podobnych produktów o złożonych wymaganiach produkcyjnych.
- Podciśnienie zapewnia skuteczne usuwanie powietrza, eliminując warunki do rozwoju bakterii i innych organizmów chorobotwórczych.
- Specjalny kształt urządzenia mieszającego jest dostosowany do najgęstszych i najbardziej lepkich produktów.
- Homogenizator zanurzeniowy Ultra Shear tworzy stabilną emulsję.
- Proces kawitacji pomaga w aktywacji mieszania hydrodynamicznego.
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 29
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 650l
- Moc całkowita, kW: 52
- Napięcie: 380-400V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Cena zależy od wymaganej pojemności.
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 18
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 350 l
- Moc całkowita, kW: 1,5
Mieszalnik próżniowy do przetwarzania produktów lepkich jest idealnym rozwiązaniem do produkcji partii pilotażowych i przemysłowej produkcji szerokiej gamy produktów o małej i średniej wydajności.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 50l
Ten 800-litrowy rozpuszczalnik z pompą obiegową przeznaczony jest do przygotowywania roztworów płynnych poprzez rozpuszczanie substancji bezpośrednio w wodzie lub innych płynach roboczych. Jest stosowany w przemyśle spożywczym i napojowym do zapewnienia równomiernego rozpuszczania poprzez mieszanie hydrodynamiczne w wymuszonej pętli recyrkulacyjnej.
Recyrkulacja z pompą dopuszczoną do kontaktu z żywnością zapewnia szybkie i równomierne rozpuszczanie bez sedymentacji i tworzenia się stref zastoju. Zbiornik roboczy zamontowany jest na mobilnej platformie z kołami, co umożliwia łatwe i szybkie przemieszczanie między obszarami produkcyjnymi.
- Szybkie i równomierne rozpuszczanie bez osadów dzięki mieszaniu hydrodynamicznemu
- Wymuszona recyrkulacja z pompą produktu/homogenizatorem liniowym (opcjonalnie)
- Mobilna platforma ze stali nierdzewnej na kółkach
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Geometric volume: 800 l
Model VMG S to skuteczne i niezawodne urządzenie do homogenizacji próżniowej przeznaczone do produkcji szerokiej gamy produktów płynnych, ciastkarskich i lepkich o różnych wymaganiach dotyczących warunków produkcji.
Homogenizatory Inline Yumix Basic mają najniższą cenę w gamie homogenizatorów YUMIX, a ich modele mają moc od 1,1 do 3 kW.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 1,1/ 1,5 / 2,2/ 3
- Zasada działania: Tryb ciągły
Uniwersalny moduł homogenizujący do produkcji majonezu. Specjalna kompaktowa jednostka atmosferyczna z dolnym homogenizatorem i systemem cyrkulacji pozwala na stworzenie stabilnej emulsji tłuszczowej w ciągu zaledwie kilku minut!
- Kompaktowa konstrukcja
- Brak martwych stref i narożników dzięki stożkowemu kształtowi jednostki
- Potężny dolny homogenizator liniowy z cyrkulacją
- Higieniczna konstrukcja
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 300l
- Moc całkowita, kW: 9
Uniwersalny homogenizator AHU to kompaktowe urządzenie liniowe przeznaczone do emulgowania, mieszania, homogenizacji i dyspergowania produktów płynnych i półpłynnych. Nadaje się do stosowania w przetwórstwie spożywczym, produkcji kosmetycznej i chemicznej w celu jednorodnej redukcji wielkości cząstek i uzyskania jednolitej struktury produktu.
- Homogenizator AHU służy do przygotowywania homogenicznych emulsji, roztworów i jednorodnych, stabilnych zawiesin.
- Umożliwia wydajne przetwarzanie produktów płynnych i półpłynnych w przemyśle spożywczym, kosmetycznym, farmaceutycznym i chemicznym.
- Wyposażony w 14-stopniowy homogenizator YUMIX basic o mocy 2,2 kW z możliwością regulacji odległości między wirnikiem a stojanem, z 9-pozycyjną konfiguracją zębów stożkowych.
- Zintegrowana pętla recyrkulacyjna pomaga uzyskać pożądany rozmiar cząstek w obiegu cyrkulacyjnym.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 1,1/ 7,5 kW
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Homogenizator miodu to urządzenie wsadowe, którego celem jest poprawa struktury i właściwości organoleptycznych produktu. Zapewnia jednolitą konsystencję i stabilną teksturę miodu.
Homogenizacja to technologia przetwarzania, która zapewnia płynność i jednorodność miodu, a także hamuje wzrost kryształów, spełniając tym samym potrzeby producentów i konsumentów. Konstrukcja, rozmiar i kąt nachylenia ślimaka obrotowego zapewniają wysoki poziom homogenizacji, co również skraca czas obróbki surowca.
- Wysoki poziom homogenizacji, mający na celu zwiększenie stabilności i poprawę struktury miodu bez zmiany smaku produktu.
- Brak martwych punktów i narożników dzięki pochyłemu dnie zarówno zbiornika roboczego, jak i mieszadła ślimakowego.
- Zbiornik roboczy wyposażony jest w płaszcz i wbudowany system podgrzewania wody.
- Zawór wylotowy o dużej średnicy zamontowany w najniższym punkcie hydraulicznym.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Moc całkowita, kW: 4/ 7
- Załadunek, kg: 500/ 1100
Homogenizacja masła jest przeprowadzana w celu poprawy jego konsystencji i stabilności smaku w warunkach przechowywania.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Homogenizator inline jest przeznaczony do mieszania, emulgowania, dyspergowania i homogenizowania gęstych i lepkich produktów w produkcji majonezu, mleka sojowego, pasty do zębów, jogurtu i wielu innych. Może być zainstalowany w zewnętrznym obiegu reaktorów, linii produkcyjnych lub używany niezależnie z lejem załadowczym do przetwarzania małych ilości produktów.
- Tworzy stabilne emulsje i zawiesiny
- Zmniejsza rozmiar cząstek
- Szybko rozpuszcza ciała stałe
- Przyspiesza reakcje chemiczne
- Nie wymaga dodatkowej pompy
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 5,5/ 7,5/ 9/ 11/ 15
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Napięcie: 380-400V
Uniwersalny kocioł ze zintegrowanym homogenizatorem jest przeznaczony do wydajnego mieszania, podgrzewania, gotowania i homogenizacji produktów dla przemysłu spożywczego, farmaceutycznego i kosmetycznego, takich jak dżemy, marmolady, syropy, soki owocowe, nektary, piwa, kremy, maści, mydła i wiele innych.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja