Pasterizátor mlieka – 1100 l

Elektrický pasterizátor je určený na tepelné spracovanie rôznych druhov ovocia a zeleniny.

• Zariadenie poskytuje vysoký stupeň automatizácie a presné riadenie teploty vo dvoch kľúčových bodoch: vo vnútri výmenníka tepla a na výstupe.
• Vďaka jednoduchej obsluhe, spoľahlivej konštrukcii a certifikovanej elektronike je vhodný pre malé a stredné spracovateľské prevádzky.
• Elektrický pasterizátor je ideálny na tepelnú úpravu rôznych druhov ovocia, vrátane jabĺk, hrušiek, černíc, jahôd, čučoriedok, bazy, ríbezlí, mrkvy, zelene, dule, cvikly, rakytníka, jarabiny a cibule. 

Pasterizačné zariadenie MGGPS 300 je určené na tepelné spracovanie tekutín s nízkou viskozitou. Je ideálne pre produkty ako ovocné a zeleninové šťavy, pitnú vodu a iné výrobky s nízkou viskozitou. Zariadenie je plne automatizované a vyhovuje normám bezpečnosti potravín.

• Ekonomicky výhodné riešenie pre pasterizáciu tekutín.
• Vhodné pre širokú škálu produktov s nízkou viskozitou.
• Efektívne tepelné spracovanie tekutín, ktoré zaručuje dlhšiu trvanlivosť a zachovanie kvality produktu.
• Umožňuje bezproblémovú prevádzku s minimálnym zásahom obsluhy.
• Splňuje požiadavky bezpečnosti potravín.

Kompaktný elektrický pasterizátor s ohrievacím výkonom 5 kW sa používa na dlhodobú dávkovú pasterizáciu mlieka, ktorá zahŕňa ohrev mlieka na teplotu až 100 °C a jeho udržiavanie po zvolený čas. Pasterizátor mlieka je možné použiť aj ako „mliečny hrniec“ na zohrievanie mlieka na kŕmenie teliat.

• Vysoký ohrievací výkon (5 kW) pri jednofázovom pripojení 220 V
• Miešadlo so spodnými škrabkami, ktoré zabraňujú pripáleniu mlieka pri priamom ohrevu.
• Priamy elektrický ohrev so viacstupňovým prepínačom napájania.
• Hygienický dizajn pre jednoduché a ľahké čistenie.
• Jednoduchý systém na odstránenie a zdvihnutie horného poklopu s miešadlom.
• Absencia slepých miest, kde by mohli rásť baktérie.

Elektrický varný kotol s kapacitou 150 litrov je určený pre profesionálne kuchyne a gastronomické prevádzky na varenie polievok, omáčok, vývarov a ďalších jedál.

• Využíva nepriamy ohrev pre rovnomerné varenie a úsporu energie, pričom valcová konštrukcia uľahčuje manipuláciu v náročných priestoroch.
• Tento kotol je vybavený regulátorom teploty a odolnými materiálmi, ktoré zaručujú dlhú životnosť zariadenia
• S kapacitou 150 litrov je určený na efektívne varenie polievok, omáčok, vývarov, mliečnych výrobkov a ďalších pokrmov. Vhodný pre školské a profesionálne kuchyne, s valcovou konštrukciou na jednoduchú manipuláciu.

Pasterizátory MIP sú tepelné výmenníky určené na spracovanie mlieka a výrobu rôznych mliečnych výrobkov, ako sú biely syr (feta), jogurt, tvrdý syr, zmrzlina a ďalšie. Tieto zariadenia sú navrhnuté pre efektívne a ekologické tepelné spracovanie mlieka, ktoré zaručuje dlhodobú kvalitu a bezpečnosť spracovaných výrobkov.

• Všetky pasterizátory sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo zabezpečuje dlhú životnosť a jednoduché čistenie.
• Laserová technológia výmenníka tepla zaručuje optimálny prietok vody a vysokú účinnosť.
• Dostupné rôzne kapacity a možnosti doplnkovej výbavy prispôsobiteľné potrebám používateľa.
• Integrovaný digitálny ovládací panel s dotykovou obrazovkou umožňuje presnú kontrolu nad celým procesom pasterizácie.

Multifunkčný varný a pasterizačný kotol s manuálnym vyklápaním je jednoduché zariadenie určené na celý proces výroby džemov: od varenia ovocnej zmesi až po následnú pasterizáciu hotových výrobkov priamo v zaváraninových pohároch. Umožňuje pripraviť produkt v nádobe a následne, s využitím doplnkového koša, pasterizovať naplnené poháre bez potreby použitia iného zariadenia.

• 6-stupňová regulácia vstavaného ohrevu umožňujú nastaviť optimálne podmienky pre varenie ovocia aj následnú pasterizáciu bez rizika pripálenia alebo straty kvality.
• Ručný vyklápací mechanizmus s trojstupňovým nastavením a maximálnym uhlom náklonu 110° zabezpečuje pohodlné vyprázdnenie nádoby a dávkovanie hotového produktu prakticky bez strát.

Pasterizačný kotol s manuálnym vyklápaním je moderné zariadenie určené na šetrné tepelné spracovanie mlieka a mliečnych produktov, ktoré umožňuje ich účinnú pasterizáciu, predlžuje trvanlivosť, zvyšuje bezpečnosť a pritom zachováva pôvodnú chuť a výživové hodnoty. Vďaka 6-stupňovej regulácii ohrevu výkonného integrovaného ohrevu je možné mlieko spoľahlivo pasterizovať priamo v nádobe so sendvičovým dnom, ktoré zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla.

• Ideálne riešenie pre malovýrobu a domácu produkciu mliečnych výrobkov
• Odnímateľné veko na jednoduchú kontrolu a ručné premiešavanie produktu
• Možnosť vybavenia výpustným ventilom a chladiacím / ohrievacím plášťom (duplikátorom)
• Rovnomerný ohrev bez pripálenia vďaka sendvičovému dnu
• Jednoduché pripojenie na jednofázové napájanie 230 V

Parné varné kotly s nepriamym parným ohrevom sú určené na prípravu veľkého množstva jedál v profesionálnych kuchyniach a potravinárskych prevádzkach. 

• Nepriamy parný ohrev cez dvojitý plášť zabezpečuje rovnomerné varenie bez rizika pripálenia potravín a zároveň zvyšuje bezpečnosť pri práci
• Vyrábajú sa v objemoch od 150 a 200 litrov, čím pokrývajú potreby menších aj veľkokapacitných zariadení.
• Vyhotovenie z nehrdzavejúcej kyselinovzdornej ocele AISI304 a jednoduchý odvod kondenzátu zo spodnej časti prispievajú k dodržaniu prísnych hygienických noriem.

Tento elektrický pasterizátor je ideálny na plnenie fliaš a bag-in-box vreciek, ako aj na pasterizáciu ovocných štiav.

K dispozícii sú dve rôzne varianty, ktoré spĺňajú rôzne potreby výroby. Pasterizátor sa dodáva bez manuálneho plniaceho modulu pre bag-in-box vrecká.

• 100% potravinárska nehrdzavejúca oceľ zaručuje hygienu, odolnosť a dlhú životnosť zariadenia.
• Široký teplotný rozsah  je vhodný na pasterizáciu nápojov
• Kompatibilita s fľašami aj bag-in-box vreckami
• Ideálny pre malé a stredné prevádzky 

Pasterizátor mlieka je určený na rýchlu a efektívnu pasterizáciu mlieka, kde sa ohrievanie produktu v pracovnej nádobe dosiahne dodávaním horúcej vody do externého plášťa.

• Špeciálne miešacie zariadenie
• Veľký výstupný ventil v najnižšom bode pasterizátora
• Izolácia pracovného kontajnera na zníženie tepelných strát počas pasterizácie
• Kompaktná inštalácia
• Ovládací panel je umiestnený priamo na tele jednotky

Zariadenie  PCHU je určené na tepelné spracovanie medu, čo zahŕňa jeho roztápanie a filtráciu. Je ideálne pre výrobcov, ktorí chcú zaručiť kvalitu svojho medu a predísť problémom s kryštalizáciou, bakteriálnym znečistením a inými nečistotami

• Rovnomerné tepelné spracovanie medu bez straty jeho prírodných vlastností.
• Efektívna filtrácia nečistôt ako peľ, vosk či kryštály glukózy pre maximálnu čistotu.
• Predĺžená trvanlivosť a znížená náchylnosť na opätovnú kryštalizáciu medu.
• Jednoduchá obsluha a hygienické čistenie

Pasterizátor na džús je určený na šetrné tepelné ošetrenie ovocných štiav s cieľom predĺžiť ich trvanlivosť a zároveň zachovať prirodzenú chuť, farbu aj živiny.

Kapacita: 60–90 litrov za hodinu

• Zachováva prirodzenú chuť, farbu a živiny vďaka šetrnému pasterizačnému procesu pri 75–85 °C.
• Rýchle nahrievanie a okamžité chladenie pre maximálnu efektivitu a minimálne straty kvality.
• Jednoduché ovládanie pomocou digitálneho termostatu a hygienický dizajn z nerezovej ocele.
• Ideálne riešenie pre remeselných a stredne veľkých výrobcov – kompaktné rozmery, nízka spotreba, jednoduchá údržba.

Pasterizátor s objemom 15 litrov je určený na domáce konzervovanie potravín vo vodnom kúpeli.

• Zariadenie má ploché dno, ktoré zaisťuje stabilnú polohu na sporáku a rovnomerný prenos tepla. Vyrobený je z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, ktorá zaručuje dlhú životnosť, hygienu a odolnosť proti korózii.
• Súčasťou pasterizátora sú dve hrubé oceľové police, ktoré umožňujú dvojúrovňové ukladanie pohárov. Pomocou druhej police možno nad prvú vrstvu umiestniť ďalšie poháre, čo zvyšuje kapacitu a skracuje čas spracovania.
• Veľkosť nádrže je 52 * 29,2 * 33,02 cm 
• Pasterizátor je vybavený hrubými oceľovými policami. Zosilnená hrúbka (0,3 mm) 
• S vekom sa rýchlejšie zahrieva a skracuje čas potrebný na privedenie vody do úplného varu.
• Pasterizátor s vodným kúpeľom má odnímateľné rukoväte, ktoré sa ľahko čistia. Nerezové rukoväte poskytujú bezpečný úchop pri manipulácii so zariadením. 

Cena je uvedená bez zdroja ohrevu a chladenia.

Kontinuálna tepelná úprava a filtračná jednotka je vhodná na spracovanie produktov rôznej viskozity, ako sú med, džem, detská výživa, omáčky, kečup, paradajková polievka a mnoho ďalších produktov. V závislosti od modelu môže mať výkonnosť v rozsahu od 250 do 2000 kg/h.

• Univerzálne použitie na kontinuálnu pasterizáciu
• Vhodná na pasterizáciu produktov citlivých na teplo
• Ideálne riešenie pre husté a viskózne produkty
• Na krátkodobú pasterizáciu s následným chladením

Zariadenie na pasterizáciu džúsu MGGP je vhodné na tepelné spracovanie ovocnej šťavy s nízkou viskozitou. Dodáva sa s plničkou fliaš alebo bez.

• Rýchla a rovnomerná pasterizácia vďaka výmenníku tepla.
• Automatická regulácia teploty zaisťuje stabilné spracovanie bez nutnosti zásahu.
• Vyrobené kompletne z nehrdzavejúcej ocele – odolné a hygienické riešenie.
• Jednoduché čistenie – ideálne pre každodennú prevádzku s nízkonákladovou údržbou.

Syrársky kotol je ideálny pre menšie farmárske výrobne, remeselné syrárne aj väčšie mliekarenské podniky. Umožňuje výrobu rôznych fermentovaných a tvarohových produktov s vysokou presnosťou, hygienickosťou a flexibilitou procesov.

• Vhodný pre malovýrobu aj veľkovýrobu.
• Vyrobené z hygienickej nerezovej ocele AISI 304
• Pomocou tohto varného kotla na syr môžete pasterizovať aj iné mliečne výrobky, vyrábať jogurt, tvarohový kefír, fermentované mlieko, varenety, kyslú smotanu a ďalšie.