Czajnik Unicook S 1000
Kuchenka atmosferyczna model UniCook E lub UniCook S, wyposażona w mieszadło, jest dostosowana do różnorodnych potrzeb gotowania w różnych zakładach produkcji żywności w warunkach przemysłowych.
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Kocioł do gotowania nadaje się do szerokiej gamy produktów płynnych i pastopodobnych o niskiej do umiarkowanej lepkości, w tym z wtrąceniami stałymi.
Odpowiednie produkty:
- Dżemy, konfitury i marmolady
- Zupy i półprodukty
- Sosy mięsne, dressingi, dipy
- I podobne produkty
Jeśli chcesz gotować żywność w niskich temperaturach, aby lepiej zachować wygląd i właściwości odżywcze produktu lub dodać składniki wrażliwe na ciepło, zalecamy użycie uniwersalnego kociołka do gotowania UniCook.
Konstrukcja kotła warzelnego UniCook składa się z izolowanego termicznie cylindrycznego zbiornika, układu grzewczego oraz wolnoobrotowego mieszadła ramowego z górnym napędem. Opcjonalnie mieszadło może być wyposażone w teflonowe skrobaki, które skutecznie ścierają produkt ze ścianek pojemnika, zapobiegając w ten sposób przywieraniu i przypalaniu się produktu do ścianek zbiornika, co również usprawnia późniejsze czyszczenie urządzenia po zakończeniu pracy.
Pokrywa otwiera się w 1/3, umożliwiając wygodny załadunek składników. System sterowania w wersji podstawowej włącza lub wyłącza mikser oraz cyfrowo wyświetla i kontroluje temperaturę.
Cechy:
- Wydajne i szybkie ogrzewanie z precyzyjną kontrolą temperatury.
- Wysoce efektywny system dystrybucji ciepła ogrzewa produkt szybko i przy minimalnej bezwładności, znacznie zmniejszając zużycie energii.
- Dokładne mieszanie w celu szybkiego uzyskania jednorodnej struktury produktu.
- Specjalny kształt mieszadła skutecznie rozprowadza cząstki stałe w produkcie, nie uszkadzając ich.
- Dżemy, sosy, zupy i dania gotowe gotowane w naszym kociołku do gotowania UniCook mają jednorodną strukturę i atrakcyjny wygląd.
- Skuteczne rozpuszczanie rozpuszczalnych cukrów i innych składników.
- Zdolność do równomiernego rozprowadzania nawet niewielkiej ilości składników.
Opcje dodatkowe:
- Regulowana prędkość mieszadła
- Teflonowe skrobaki do ciągłego czyszczenia ścianek urządzenia (jeśli produkt jest podatny na przywieranie lub przypalanie)
- Bezpośredni wtrysk pary
Zintegrowany homogenizator może być wbudowany w celu utworzenia jednorodnej masy o wielkości cząstek 3 mikronów. Jeśli istnieje potrzeba wprowadzenia stałych wtrąceń do homogenizowanej masy, są one ładowane do zbiornika po zakończeniu procesu homogenizacji. Następnie produkt poddawany jest dokładnemu mieszaniu, zanim zostanie wyładowany za pomocą pompy.
Specyfikacja techniczna:
- Wymiary: 1360x1370x1650 mm
- Pojemność całkowita: 1000 litrów
- Ogrzewanie: do 0,5 bara
You might also like
Kotły grzewcze są przeznaczone do produkcji kiełbas, szynek i offal. Technologia zapewniająca doskonałą wydajność i higienę.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Kuchenka elektryczna jest przeznaczona do użytku w przemyśle spożywczym, szpitalach, gastronomii, w dużych kuchniach do przygotowywania zup, bulionów, makaronów, dań mlecznych, duszenia mięsa, ryb, warzyw, grzybów, mrożonych lub częściowo przygotowanych posiłków, podgrzewania lub gotowania na parze. Urządzenie nie nadaje się do smażenia ani pieczenia.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Jeśli konieczne jest gotowanie produktu w niskich temperaturach, aby lepiej zachować wygląd i właściwości odżywcze produktu lub dodać składniki wrażliwe na ciepło, zalecamy użycie uniwersalnego bojlera TiltCook.
Aby uzyskać wycenę, wyślij nam zapytanie na adres sales@foodtechprocess.com
Dwupłaszczowy garnek ze stali nierdzewnej do produkcji marmolady.
Cena dotyczy podstawowej wersji jednostki odparowywania próżniowego, bez dodatkowych opcji i z minimalną liczbą elementów sterujących (przełącznik silnika miksera). Jednostka sterująca jest dostosowywana do indywidualnych wymagań klienta.
Kompaktowe urządzenie do odparowywania próżniowego, które umożliwia zatężanie roztworów, mieszanin i różnych produktów poprzez odparowanie rozpuszczalnika. Wersja modułowa oparta na podstawowym Reaktor próżniowy 110/100.
- Mieszanie grawitacyjne — o 25% bardziej wydajne
- Wzmocniona konstrukcja mieszadła bez martwych punktów
- Dolny zawór kulowy bez martwych stref
- System usuwania kondensacji i wtórnego usuwania oparów
- Łatwe do demontażu urządzenie mieszające
- Duży obszar wymiany ciepła
- Możliwość pomiaru i monitorowania objętości kondensatu (opcjonalnie)
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,25
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 100l
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
- Objętość duplikatora: 3l
- Objętość robocza: 70-100l
- Powierzchnia wymiany ciepła, m²: 1,05
- Wydajność skraplania, l/h: 60
- Zużycie pary, kg/h: 150
Kociołki do gotowania z serii Economy składają się z grubościennego pojemnika ze stali nierdzewnej z elektrycznym mieszadłem zamontowanym na szybko zdejmowanej górnej obudowie. Instalacja umożliwia mieszanie produktów podczas przetwarzania. Grube dno garnka umożliwia jego instalację na wszystkich rodzajach powierzchni grzewczych (kuchenka gazowa, indukcyjna lub elektryczna).
Wersja ekonomiczna jest zalecana do stosowania głównie z produktami płynnymi; jeśli konieczne jest przetwarzanie gęstych i lepkich produktów, oferujemy Wersja premium czajnika do gotowania.
- Dno typu sandwich (wielowarstwowe) do użytku na wszystkich rodzajach płyt grzewczych, w tym indukcyjnych
- Pokrywa z szybkozłączką i mieszadłem elektrycznym
- Kratka bezpieczeństwa pod górnym włazem kadłuba - bezpieczna obsługa podczas mieszania
- Możliwość kontroli wzrokowej przez kratkę bezpieczeństwa podczas przetwarzania
- Bezpieczne ładowanie komponentów nawet podczas mieszania
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,12
- Objętość: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Napięcie: 220-230V
Ten garnek ze stali nierdzewnej zawsze zapewni gotowanie, pieczenie lub gotowanie różnych potraw.
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o wysłanie wiadomości e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Oferujemy kuchenki próżniowe o różnej pojemności. Aby uzyskać więcej informacji i cenę, prosimy o kontakt mailowy pod adresem sales@foodtechprocess.com
Automatyczne garnki przechylne, z bocznym podparciem pionowym, przeznaczone do gotowania potraw stałych, które są przenoszone przez przechylenie pojemnika. Opcje: gotowanie na parze, pośrednie elektryczne, pośrednie gazowe, bezpośrednie gazowe. Opcje pojemności: 50, 100, 150, 200, 300, 500l.
Bezkonkurencyjna cena, doskonałe wyniki gotowania, zaprojektowane do umieszczenia w ciasnych przestrzeniach, gdzie ostre krawędzie lub rogi mogą stwarzać problemy. Posiadamy kuchenki o różnych pojemnościach.
Jeśli potrzebujesz innej pojemności, napisz do nas na adres sales@foodtechprocess.com
Garnek do gotowania dżemu ze stali nierdzewnej z mieszadłem 50l i kuchenką elektryczną 5kW, idealne i niedrogie rozwiązanie do gotowania.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,18/
- Moc grzewcza, kW: 5
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 50l
- Napięcie: 220-230V
- Zawór wylotowy, cale: 6/4
Profesjonalna maszyna do produkcji jogurtu została zaprojektowana do produkcji szerokiej gamy jogurtów, np. kremowych, płynnych, greckich, białych, organicznych, owocowych. Maszyna może być używana przez gospodarstwa rolne i małe zakłady mleczarskie.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Szeroka gama sprzętu gastronomicznego dla restauracji, stołówek i wszelkiego rodzaju lokali gastronomicznych.
Cena zależy od wybranej opcji. Prosimy o kontakt mailowy sales@foodtechprocess.com
Doskonała blanszownica i kuchenka do wydajnej obróbki warzyw i innych produktów spożywczych.
Aby uzyskać wycenę lub więcej informacji, napisz do nas na adres sales@foodtechprocess.com
- Zasada działania: Tryb ciągły
Kuchenka próżniowa to wszechstronne urządzenie wykorzystywane w kulinariach do gotowania potraw w warunkach próżniowych, wzmacniając smaki i tekstury, a jednocześnie skracając czas gotowania.
Oferujemy różne rodzaje kuchenek. Aby uzyskać więcej informacji i cenę, prosimy o kontakt mailowy pod adresem sales@foodtechprocess.com
Oferujemy kuchenki próżniowe o różnej pojemności. Aby uzyskać więcej informacji i cenę, prosimy o kontakt mailowy pod adresem sales@foodtechprocess.com
Urządzenie jest przeznaczone do pasteryzacji szerokiej gamy produktów w różnego rodzaju opakowaniach, takich jak puszki i słoiki.
Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z naszym działem sprzedaży pod adresem sales@foodtechprocess.com
- Ogrzewanie: Mieszanką
- Wydajność: 300 l 400 l 500 l
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
Jest idealny do gotowania dżemów, marmolad, syropów, sosów, kremów i innych produktów.
Cena zależy od wybranej opcji.
Domowy kocioł do produkcji sera to proste i kompaktowe rozwiązanie do produkcji domowych serów bezpośrednio w kuchni lub do produkcji żywności na małą skalę, może być również używany jako jednostka laboratoryjna do testowania nowych receptur sera w fabrykach przemysłowych. Jednostka jest przeznaczona do przetwarzania mleka i produkcji różnych serów i produktów na bazie sera.
- Opcje wyboru ogrzewania elektrycznego lub gazowego (opcje dodatkowe)
- Specjalne mieszadło do automatycznego mieszania, które zapobiega ewentualnemu przypaleniu mleka
- Kontrola wizualna podczas pracy dzięki specjalnej siatce bezpieczeństwa na górnej sekcji otwieranej włazu
- Szybkozłączka z mieszadłem do łatwego rozładowywania produktu lub czyszczenia urządzenia
Możesz również wybrać wersję kotła do gotowania z termometrem i zaworem wylotowym, dzięki czemu nadaje się również do pasteryzacji mleka.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,12 0,18/ 0,25
- Objętość: 50l/ 100l/ 150l
Jest to kompaktowy sprzęt do gotowania dla cateringu i gastronomii: kawiarni, barów, stołówek. Sprzęt do gotowania jest przeznaczony do gotowania, duszenia, smażenia i mieszania produktów o różnej lepkości.
Cena zależy od wybranej opcji. Prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com