Сушилка для овощей, фруктов и трав, Base MT

Стоимость указана без источника сжатого воздуха - компрессора (опция).

Вакуумная сушилка относится к оборудованию периодического действия по влагосъему, удалению избыточной воды в меде под вакуумом. Вакуумный дегидратор может также использоваться и для переработки небольших объемов меда прямо на пасеках.

• Скорость сушки до 1% в час! (с постепенным снижением по мере роста концентрации)
• Большая площадь теплопередачи
• Низкая температура сушения за счет вакуума
• Простое управление и обслуживание

Вакуумный деаэратор широко используется в пищевой отрасли промышленности для проведения дегазирования различных продуктов, которые после переработки содержат большое количество пузырьков в общей массе. Проточный деаэратор используется для снижения пенообразования продуктов и получения более плотной структуры, например, перед упаковкой. Также вакуумные деаэраторы часто используются для удаления специфических запахов продуктов, например, при производстве соков, пюре, растительных напитков и многого другого.

• Улучшают качество продукции, их структуру и форму
• Предотвращают окисление продукции за счет удаления газов
• Сохраняет органолептические свойство и продлевает срок хранения
• Подходит для густых и вязких продуктов
• Проточный принцип позволяет устанавливать оборудование в существующие линии

Вакуумная сушилка меда используется для дегидратации (влагосъему) меда при давлении ниже атмосферного. 

• Самая эффективная инновативная вакуумная сушка гарантирует скорость сушения меда выше 1% в час!
• Осушитель меда позволяет быстро и без повреждения продукта сушить мед при температуре до 39⁰ без повышения ОМФ (Оксиметилфурфурола)!
• Может использоваться любой источник теплоносителя (горячая вода, пар) для подачи в рубашку сушилки.
• Специальная форма перемешивающего устройства, которая повышает теплообмен в продукте и его эффективность пеплопередачи, что значительно сокращает энергетические затраты сушки.

Многофункциональная вакуумная установка  MINI5 — идеально подходит для приготовления пищи, сушки, концентрирования, смешивания и многого другого. Подходит для лабораторий и мелкосерийного производства.

• Обработка термочувствительных продуктов при более низких температурах
• Идеально подходит для изготовления сливочного меда
• Возможность вакуумной сушки меда

Многослойная промышленная ленточная печь со встроенными охлаждающими конвейерами предназначена для непрерывной обжарки и термической обработки пищевых продуктов с последующим контролируемым охлаждением перед выгрузкой. Система сочетает интенсивную обжарку горячим воздухом с вертикально расположенной многоуровневой конвейерной структурой и встроенными зонами охлаждения в нижней части, обеспечивая равномерную термическую обработку продукта, энергоэффективную обработку и непрерывную производительность промышленного масштаба.

• 5-уровневая конвейерная конструкция с 3 секциями нагрева и 2 секциями охлаждения
• Регулируемая скорость конвейера с помощью частотного преобразователя с защитой IP66
• Равномерная обжарка за счет контролируемого перемещения продукта и немедленного постепенного охлаждения
• Раздельное ПИД-регулирование температуры для каждой секции нагрева
• Гигиеничная конструкция из нержавеющей стали для профессионального промышленного производства пищевых продуктов

Промышленный гибридный сушильный шкаф объединяет в себе два принципа сушки: на основе теплового насоса (конденсационный) и конветиктивный метод сушки (принудительной циркуляции потока подогретого воздуха). Данная сушилка предназначен для быстрой, эффективной, энергоэкономичной и "холодной" сушки овощей, фруктов, ягод, грибов, бобовых, зелени, мяса, рыбы и даже жидких или полужидких продуктов при замене полок на стандартные гастроёмкости GN 2/1. Размер одной полки — 530х650 мм.

• Двойная технология: конденсационная сушка + конвективная сушка горячим воздухом
• Энергоэффективность с оптимизированным потреблением (прибл. 0,9–1,3 кВт/ч в зависимости от режима)
• Возможность расширения площади сушки до 14 м² (опционально)
• Равномерная сушка благодаря принудительному потоку воздуха и контролируемому отводу влаги
• Щадящая работа при низких температурах для максимального сохранения питательных веществ и цвета

Эта конвективная мёдная сушилка используется для сушки и смешивания меда, это эффективное решение для тщательного смешивания меда при одновременном удалении избыточной влаги.

Особенностью данной модели вакуумно-выпарной установки меда и ее отличительной чертой, которая отличает ее от сушилки меда, является возможность создавать глубокий вакуум с остаточным давлением при переработке до 0,08 Бар, что позволяет снизить температуру процесса! Благодаря данной инновационной установке возможно не просто быстро и эффективно сушить, а сразу выпаривать воду из меда, получая полуфабрикат для последующего производства «сухого меда», либо порошкового меда.

• Не требуется иметь большую поверхность для сушения – зеркало выпаривания.
• Пропадает необходимость установки перемешивающего устройства для густых и вязких продуктов.
• Низкая температура выпаривания влажности – воды из меда, при которой не страдает его качество и лечебные свойства, а также сводиться практически к нулю риск роста ОМФ.
• Быстрая и эффективная дегидрация меда при низкой температуре переработки.

Промышленная инфракрасная сушилка ID 3-7 предназначена для быстрой и энергоэффективной сушки широкого спектра пищевых продуктов, включая орехи, яблоки, сливы, клубнику, малину, чернику, грибы, морковь, лук, чеснок, зелень, мясо, инжир, бананы, зефир и многие другие продукты. Благодаря технологии инфракрасной сушки влага удаляется быстро, а также сохраняется естественный цвет, аромат, текстура и пищевая ценность продукта. При выборе дополнительных опций сушилку можно использовать для засолки и сушки целого мяса и рыбы.

• Компактная установка
• Тихая работа
• Быстрая и энергоэффективная сушка
• Низкое энергопотребление за цикл сушки
• Индивидуальные настройки сушки для разных продуктов
• Совместимость со стандартными решетками и лотками GN 2/1
• Расширяемая мощность сушки до 20 уровней
• Изготовлен полностью из пищевой нержавеющей стали

Предназначено для "холодной" вакуумной сушки термочувствительных, жидковязких продуктов.

Рабочий объем: 1000 л = Доза меда: 1500 кг

Рабочий объем: 2000 л = Доза меда: 3000 кг

Цена зависит от выбранного варианта.

Быстрая, тихая, удобная, безопасная и плавно работающая коммерческая сушилка для салатов, предназначенная для эффективной сушки салатов весом до 6 кг.

Для получения дополнительной информации отправьте нам запрос.

Мы предлагаем конвейерные сушилки и печи различной производительности.

Вакуум-выпарная установка циркуляционного типа относится к комбинированной версии выпарного аппарата, который использует преимущества других видов для повышения эффективности выпаривания, а именно - снижение времени концентрирования, переработки  термочувствительных продуктов, таких как, например, молоко.

• Внешний циркуляционный контур с нагревом интенсифицирует цикличный процесс выпаривания
• Принудительная система циркуляции гарантирует снижение возможности локального перегрева продукта
• Конденсатор обеспечивает глубокий вакуум и низкую температуру выпаривания
• Перемешивающее устройство с системой распыления позволяет выпаривать продукт в тонком слое, имитируя пленочный тип выпарной установки