












Коммерческая сушилка для продуктов питания 3–7 м²
Простая сушилка представляет собой надежное и экономичное решение для производителей продуктов питания, которым необходим точный контроль над процессом сушки.
Пищевые сушилки для эффективного обезвоживания
Пищевые сушилки необходимы для сохранения скоропортящихся продуктов путем удаления влаги с сохранением их вкуса, цвета и пищевой ценности. В отличие от традиционных методов сушки, которые могут быть медленными и непоследовательными, современная конвективная сушка обеспечивает контролируемое обезвоживание с использованием регулируемого воздушного потока и регулируемых температур. Этот метод широко используется для сушки фруктов, овощей, трав, грибов, хлебобулочных изделий и даже мяса или рыбы, для приготовления вяленого мяса, а также других пищевых продуктов, продлевая срок годности без необходимости охлаждения или консервантов. Сушка удаляет воду, сохраняя необходимые витамины, минералы и натуральные ароматизаторы, в результате чего высушенная пища имеет значительно более высокую концентрацию питательных веществ, чем ее свежий аналог.
Процесс сушки является очень энергоэффективным, поскольку позволяет обрабатывать большое количество пищи с минимальным контролем. Контролируя температуру и время сушки, риск порчи, неравномерного обезвоживания или чрезмерного затвердевания сводится к минимуму. Результатом являются равномерно высушенные продукты с оптимальной текстурой и внешним видом, готовые к упаковке или дальнейшей обработке.
Варианты конструкции и модели
Эти сушилки разработаны для максимальной эффективности сушки с помощью системы съемных сетчатых полок из нержавеющей стали, обеспечивающих правильное распределение воздушного потока по всем слоям. Они также включают поддоны для сбора излишков влаги во время процесса сушки. Оборудование работает в регулируемом диапазоне температур от 40 до 90 °C, за исключением самой большой модели, которая позволяет сушить при температуре всего 30 °C, что подходит для более деликатных продуктов. Встроенный 24-часовой таймер обеспечивает точные циклы сушки, позволяя операторам оптимизировать время обработки, одновременно снижая потребление энергии.
Для удовлетворения различных производственных потребностей сушилки доступны в трех моделях, каждая из которых отличается поверхностью сушки и мощностью нагрева:
- Малая модель (площадь сушки 3 м²) — оснащена 20 сетчатыми полками (40 × 38 см каждая), имеет систему нагрева мощностью 2 кВт, идеально подходящую для небольших операций по переработке пищевых продуктов. Эта модель состоит из одной сушильной камеры, что обеспечивает простоту эксплуатации и равномерный поток воздуха.
- Средняя модель (площадь сушки 5,5 м²) — поставляется с 36 ситовыми полками и системой нагрева 2,4 кВт, что обеспечивает повышенную производительность сушки при сохранении энергоэффективности. В отличие от меньшей модели, она оснащена тремя отдельными сушильными камерами, установленными друг на друга, что позволяет раздельно управлять различными партиями.
- Большая модель (площадь сушки 7 м²) — предназначена для более высоких объемов производства, включает 48 ситовых полок и более мощную систему нагрева 4 кВт, что позволяет обрабатывать более крупные партии. Эта модель разделена на две большие сушильные камеры, что улучшает управление потоками воздуха и обеспечивает более гибкую обработку различных пищевых продуктов.
Преимущества системы сушки пищевых продуктов
Использование контролируемой сушки дает производителям продуктов питания ряд преимуществ:
- Сохранение без добавок — продлевает срок годности естественным образом за счет снижения содержания влаги, устраняя необходимость в искусственных консервантах.
- Последовательная и равномерная сушка — равномерный поток воздуха предотвращает пересушивание или неравномерное удержание влаги, обеспечивая высокое качество конечного продукта.
- Настраиваемые параметры температуры — регулируемые элементы управления позволяют сушить различные типы продуктов, включая чувствительные к температуре ингредиенты.
- Энергоэффективность — оптимизированная мощность нагрева с минимальным потреблением энергии при сохранении эффективной производительности сушки.
- Масштабируемость — доступны в разных размерах, подходят как для небольших, так и для крупных предприятий по производству продуктов питания.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
Возможно, вам понравится
Конденсационная сушилка для овощей, фруктов, ягод, грибов, трав и другие продуктов. Конденсационный способ является самым энергоэффективным способом сушки продуктов. Установка предназначено для использования в пищевой отрасли промышленности.
- полностью из пищевой нержавеющей стали AISI304
- полированное внешние покрытие
- полностью автоматическая система управления
- 100% изоляция без фреона (70 мм)
- Объем: 250л/ 550л/ 1225л
- Напряжение: 220-230 Вольт
- Количество полок: 6/ 11/ 22
Стоимость указана за модель с площадью сушения 7 м².
Компактная сушилка, дегидратор на тепловом насосе для сушки овощей, фруктов, ягод, грибов, бобовых и злаков.
- Низкое потребление, энергоэкономичная модель (потребление до 0,9 кВт/ч)
- Возможность увеличения площади сушения в данной модели до 14 м² (опция)
- Интенсивное сушение, каждая секция оборудована тепловым насосом
- Автоматическое управление системой сушки
- Деликатная сушка при низких температурах
- Сохранение всех полезных веществ и натурального цвета продуктов
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Установленная мощность, кВт: 0,9
- Напряжение: 220-230 Вольт
- Площадь, m²: 7
- Количество полок: 22
Предназначено для "холодной" вакуумной сушки термочувствительных, жидковязких продуктов.
Особенностью данной модели вакуумно-выпарной установки меда и ее отличительной чертой, которая отличает ее от сушилки меда, является возможность создавать глубокий вакуум с остаточным давлением при переработке до 0,08 Бар! Благодаря данной инновационной установке возможно не просто быстро и эффективно сушить, а сразу выпаривать воду из меда, получая полуфабрикат для последующего производства «сухого меда», либо порошкового меда.
- Не требуется иметь большую поверхность для сушения – зеркало выпаривания.
- Пропадает необходимость установки перемешивающего устройства для густых и вязких продуктов.
- Низкая температура выпаривания влажности – воды из меда, при которой не страдает его качество и лечебные свойства, а также сводиться практически к нулю риск роста ОМФ.
- Быстрая и эффективная дегидрация меда при низкой температуре переработки.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Макс вакуум: -1 Бар
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Непрерывного действия
Высококачественная атмосферная конденсатная медосушилка емкостью 1500 кг разработана специально для профессионального осушения меда.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Рабочий объем: 1000
- Dimensions, mm: 3600x1400x2000
Предназначено для "холодной" вакуумной сушки термочувствительных, жидковязких продуктов.
Конденсационная сушилка для овощей, фруктов, ягод, грибов, трав и другие продуктов. Конденсационный способ является самым энергоэффективным способом сушки продуктов. Установка предназначено для использования в пищевой отрасли промышленности.
- полностью из пищевой нержавеющей стали AISI304
- полированное внешние покрытие
- полностью автоматическая система управления
- 100% изоляция без фреона (70 мм)
- Объем: 250л/ 550л/ 1225л
- Напряжение: 220-230 Вольт
- Количество полок: 6/ 11/ 22
Многофункциональная вакуумная установка MINI5 — идеально подходит для приготовления пищи, сушки, концентрирования, смешивания и многого другого. Подходит для лабораторий и мелкосерийного производства.
- Обработка термочувствительных продуктов при более низких температурах
- Идеально подходит для изготовления сливочного меда
- Возможность вакуумной сушки меда
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,12
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 5л
Стоимость указана без источника сжатого воздуха - компрессора (опция).
Вакуумная сушилка относится к оборудованию периодического действия по влагосъему, удалению избыточной воды в меде под вакуумом. Вакуумный дегидратор может также использоваться и для переработки небольших объемов меда прямо на пасеках.
- Скорость сушки до 1% в час! (с постепенным снижением по мере роста концентрации)
- Большая площадь теплопередачи
- Низкая температура сушения за счет вакуума
- Простое управление и обслуживание
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 100 - 140 кг
- Установленная мощность, кВт: 6,5
- Напряжение: 220-230 Вольт 380-400 Вольт
- Макс вакуум: -0,8 Бар
Вакуумная емкостная сушилка подходит для бережной и качественной дегидратации с получением продукта с низким содержанием растворителя/ влаги.
- Специальная мешалка для равномерного распределения тепла и перемешивания
- Сушка термочувствительных влажных твердых веществ
- Для разделения суспензий и сушки экстрактов
- Низкая температура переработки за счет глубокого вакуума
- Материал: Нержавеющая сталь
- Объем: 300л/ 600л/
Цилиндрическая барабанная роторная машина предназначена для сушки и кристаллизации жидких и пастообразных пищевых продуктов до состояния твердых кристаллов.
- Компактная настольная конструкция
- Автоматические ножи для срезания пленки продукта
- Регулировка толщины слоя продукта при насенении на барабан
- Регулировка скорости вращения барабана - времени сушения
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: Словакия
Модель VMG S-это эффективная и надежная вакуумная гомогенизирующая установка, предназначенная для производства широкого спектра жидких, кондитерских и вязких продуктов.
Сковорода опрокидывающаяся с мешалкой и непрямым электрическим нагревом на термомасле предназначена для переработки небольшого объема сырья, подходит для тушения, жарки продуктов с автоматическим перемешиванием для овощей, рыбы, мяса, соусов.
- Компактная модель
- Равномерный нагрев за счет термомасла
- Простое управление
- Электрический наклон рабочей чаши
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 18
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 140л
- Установленная мощность, кВт: 19
Мы предлагаем конвейерные сушилки и печи различной производительности.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: Словакия
Вакуумный деаэратор широко используется в пищевой отрасли промышленности для проведения дегазирования различных продуктов, которые после переработки содержат большое количество пузырьков в общей массе. Проточный деаэратор используется для снижения пенообразования продуктов и получения более плотной структуры, например, перед упаковкой. Также вакуумные деаэраторы часто используются для удаления специфических запахов продуктов, например, при производстве соков, пюре, растительных напитков и многого другого.
- Улучшают качество продукции, их структуру и форму
- Предотвращают окисление продукции за счет удаления газов
- Сохраняет органолептические свойство и продлевает срок хранения
- Подходит для густых и вязких продуктов
- Проточный принцип позволяет устанавливать оборудование в существующие линии
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Макс вакуум: -0,8 Бар
Эта конвективная мёдная сушилка используется для сушки и смешивания меда, это эффективное решение для тщательного смешивания меда при одновременном удалении избыточной влаги.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Тип оборудования: Отдельная установка
- Страна - изготовитель: Словакия
- Напряжение: 230 V/ 380-400 Вольт
Особенностью данной установки является соединение нескольких функций: гомогенизации и сушки меда. Вертикальная вакуумная сушилка позволяет в короткие сроки высушить меда весом до 3300 кг с сохранением его полезных свойств, цвета, вкусовых и органолептических качеств. Вакуумная сушилка меда имеет ряд значительных преимуществ перед классическими, атмосферными сушилками меда за счет сокращения времени переработки и сохранения всех его свойств, что достигается за счет более низкой температуры, при которой происходит процесс сушения.
- Процесс сушки происходит гораздо быстрее за счет выпаривания влаги под вакуумом
- Высокая степень гомогенизации меда за счет работы специального перемешивающего устройства
- Узкая вертикальная конструкция не требует больших производственных площадей при своей высокой производительности
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 30
- Принцип работы: Периодического действия
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Макс вакуум: -0,8 Бар



