Evaporador al vacío SQE 100
Ofrecemos diferentes tipos de máquinas de evaporación al vacío, este tipo es una opción asequible para una evaporación eficaz en una unidad de acero inoxidable.
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El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
El evaporador de vacío SQE 100 está diseñado para hervir una amplia gama de productos viscosos en condiciones de vacío, donde el proceso de ebullición tiene lugar a temperaturas más bajas.
Así se conserva el sabor, el aroma y el color naturales de los productos. 
Productos adecuados para la bandeja de vacío SQE 100:
- ñames
- leche condensada
- jarabe
- debe
La evaporación al vacío aumenta la vida útil del producto
El vacío elimina eficazmente las burbujas de aire del producto acabado. Los platos preparados tienen una estructura homogénea sin inclusiones de aire, lo que afecta favorablemente a la vida útil del producto acabado.
Evaporador al vacío SQE 100 - fácil de manejar, sistema de control ajustable
Fácil manejo intuitivo (todo se ve claramente en la pantalla del panel de control). 10 programas de evaporación personalizables para diferentes productos. El sistema de control es totalmente ajustable. Los clientes pueden ajustar: profundidad del vacío, temperatura, tiempo de evaporación, rotaciones + ciclo del agitador.
Colector del condensador
Condensador + colector de condensados es una gran ventaja, ya que el líquido vaporizado no se dispersa en la atmósfera, sino que entra en el recipiente exterior (colector de condensados). El vapor también puede sustituirse por agua caliente, con una temperatura máxima de 110 C a la entrada o hasta 180 - 200 C con el uso de aceite térmico. 
Envasadora al vacío SQE 100 - Ventajas:
- El consumo de vapor es de unos 50 kg / un ciclo (dependiendo del producto).
- Diseño pequeño y compacto
- Mezclador multifuncional y ajustable: el cliente ajusta el mezclador según las necesidades del producto.
- Estaciones CIP, conexión al sistema CIP
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- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,18/
- Potencia de calefacción, kW: 5
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 50l
- Voltaje: 220-230V
- Válvula de escape, pulgadas: 6/4
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- Material: Acero inoxidable
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Por lotes
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- Voltaje: 380-400V
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- Sistema incorporado de condensación y eliminación secundaria de vapor
- Calefacción eléctrica intensa
- Cesta seccional con tapa
- Sistema incorporado para separar y eliminar el exceso de líquido del producto
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 5
- Volumen: 10l
- Volumen de aceite: 8l
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Por lotes
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- Volumen: 2x300l/ 2x600l
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- Mejora la calidad, estructura y forma del producto
- Evita la oxidación eliminando los gases
- Conserva las propiedades organolépticas y prolonga la vida útil
- Adecuado para productos espesos y viscosos
- El principio de flujo permite instalar este equipo en líneas de producción existentes
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
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