Pasteurizador de banho-maria
Pasteurizador de 15 litros com banho-maria, fundo plano e duas prateleiras para conservas, de grande capacidade e fabricado em aço inoxidável 304 de qualidade alimentar.
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Pasteurizador para diversos tipos de produtos enlatados.
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O pasteurizador de banho-maria para fogão permite enlatar grandes lotes de alimentos, como compotas, marmeladas, pickles, fruta e muito mais. Pode conter até 15 frascos (1L) de cada vez, utilizando a segunda prateleira, pode colocar os frascos em cima do primeiro lote num total de 2 camadas. Se é um entusiasta de conservas caseiras, é exatamente isto que procura.
Funcionalidades:
- Espaço adicional para enlatados - o kit inclui duas prateleiras para pasteurização para empilhamento de recipientes em dois níveis. Utilizando a segunda prateleira, pode colocar outra camada de produtos no banho de pasteurização. Isto permite processar mais produtos enlatados, reduzindo o tempo de processamento.
- Grande volume de trabalho - o tamanho do tanque é de 52 * 29,2 * 33,02 cm - espaço suficiente para preparar grandes lotes de alimentos em latas e frascos, o que poupa muito tempo.
- Fabricado em aço inoxidável 304 de qualidade alimentar, durável e duradouro. O pasteurizador está também equipado com grossas prateleiras de aço. A espessura reforçada (0,3 mm) garante durabilidade durante uma longa vida útil.
- Pegas e tampa bem desenhadas - a tampa encaixa perfeitamente na base, tornando o pasteurizador hermético. Aquece rapidamente e reduz o tempo necessário para que a água ferva completamente. Este pasteurizador de banho-maria possui pegas amovíveis e fáceis de limpar. As pegas de aço inoxidável também proporcionam uma aderência segura ao manusear o dispositivo.
- Adequado para vários tipos de fogões - funciona com fogões a gás, lenha e outros tipos de fogões. Quer seja um entusiasta de conservas caseiras ou um utilizador comercial, esta pode ser a boa escolha para manusear uma variedade de conservas em pequenos lotes.
Benefícios:
- Prateleira adicional
- Grande capacidade
- Aço inoxidável 304 de qualidade alimentar
- Pegas e tampa elaboradas
- Adequado para vários fogões
- Comporta 15 frascos de um litro
Existem duas prateleiras para enlatados. Pode colocar um no fundo do pasteurizador para que os frascos não fiquem expostos ao calor direto, e o outro em cima da primeira camada de frascos para criar outro nível.
Superfície escovada e brilhante
As grossas placas de aço são polidas. A placa de aço durável e resistente à ferrugem possui uma estrutura sólida, o que garante uma longa vida útil
Pegas e tampa elaboradas
As pegas amovíveis em aço inoxidável proporcionam uma aderência segura ao manusear o pasteurizador. A tampa ajusta-se perfeitamente ao corpo, garantindo uma vedação hermética para aquecer a água rapidamente.
Este pasteurizador pode ser colocado em diversos fogões, como a gás e a lenha. O seu fundo plano garante uma posição estável no fogão e uma transferência de calor uniforme.
Ampla aplicação
Recomendado para todas as pessoas que praticam conservas caseiras e utilizadores comerciais de pequena escala. Este pasteurizador pode ser utilizado para conservar tomate, pickles, frutos vermelhos, fruta, chucrute e outros alimentos com alto teor de ácido.
Parâmetros técnicos
- Capacidade do frasco - 15*1 litro
- Capacidade do pasteurizador - 49,21 L
- Espessura da chapa de aço - 1,5 mm
- Material - Aço inoxidável 304
- Dimensões do produto - 520,7 x 292,1 x 330,2 mm
- Peso - 10,89kg
Conteúdo do pacote
- 1 x pasteurizador de banho de água
- 2 x prateleiras para conservas
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
Pasteurizador elétrico adequado para o enchimento de garrafas e bag-in-boxes, bem como para a pasteurização de bebidas. Oferecemos 3 capacidades de produção. O pasteurizador é fornecido sem o módulo de enchimento manual BiB.
- Produtividade: 180 l/h / 300l
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Voltagem: 380-400V
A caldeira para queijos é utilizada na indústria de lacticínios para a produção de grãos de queijo durante a produção de queijos naturais duros, semiduros e macios, bem como outros produtos de queijo ou coalhada. A queijeira está equipada com um misturador de facas especial (lira) para cortar a coalhada. Adequado para produção em pequena e grande escala. Com esta caldeira para cozinhar queijos, também pode pasteurizar outros produtos lácteos, produzir iogurte, kefir de queijo cottage, leite fermentado cozido, varenets, natas e muito mais.
- Material: Aço inoxidável
- Modo de operação: Automático
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume de trabalho: 300 l
A máquina profissional de fabrico de iogurte foi concebida para produzir uma vasta gama de iogurtes, por exemplo, cremosos, líquidos para beber, gregos, brancos, orgânicos, iogurtes de fruta. A máquina pode ser utilizada por quintas e pequenas fábricas de lacticínios.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
Pasteurizador de bebidas SB 750 refere-se a tipos de câmaras de pasteurizadores utilizados para pasteurizar bebidas engarrafadas.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
Preço imbatível, excelentes resultados de cozedura, concebidos para serem colocados em espaços apertados onde as arestas ou os cantos afiados podem criar problemas. Dispomos de fogões de ebulição de diferentes capacidades.
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 18
- Volume: 150l
- Voltagem: 380-400V
O equipamento pasteurizador MGGP é adequado para o tratamento térmico de líquidos de baixa viscosidade, bem como de água potável.
- Produtividade: 500 l/h 800 l/h
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
Uma cuba ou caldeira de cozedura para leite é um grande recipiente ou vaso utilizado para aquecer e processar leite, normalmente na produção de lacticínios, para pasteurizar, cozinhar ou produzir vários produtos lácteos, como queijo ou iogurte.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 500l/ 1000l
Oferecemos diferentes pasteurizadores para diferentes aplicações.
- Aquecimento: Gás
- Produtividade: 300 l
- Material: Aço inoxidável
- Modo de operação: Automático
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: EU
- Voltagem: 220-230V
Os Pasteurizadores MIP Y são concebidos para o processamento térmico do leite, para a produção de iogurte, queijo branco (feta), queijo duro, gelado e muitos outros produtos lácteos.
- Material: Aço inoxidável
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
O pasteurizador de banho universal é utilizado para processar uma vasta gama de produtos alimentares diferentes, tais como refeições prontas, salsichas, presuntos ou produtos líquidos. Regulação eficaz da temperatura e um design higiénico em aço inoxidável.
O preço é indicado por um painel de controlo semi-automático
A chaleira de vácuo foi concebida para ser utilizada em estabelecimentos de restauração pública (restaurantes, hotéis, empresas de catering) e em pequenas empresas transformadoras. Este equipamento permite ferver, branquear, fritar, evaporar, pasteurizar, misturar ou agitar.
- Um dispositivo multifuncional único
- Possibilidade de cozinhar/fritar em condições atmosféricas ou de vácuo
- Versão laboratorial de uma fritadeira de vácuo
- Sistema incorporado de condensação e remoção secundária de vapor
- Aquecimento elétrico intenso
- Cesto seccionado com tampa
- Sistema incorporado para separar e retirar o excesso de líquido do produto
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 5
- Volume: 20l
- Volume de óleo: 8l
- Voltagem: 380-400V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
Oferecemos diferentes tipos de pasteurizadores de lacticínios. Diga-nos se está a produzir queijo, leite, iogurte ou gelado e ajudá-lo-emos a escolher o pasteurizador certo para si.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: EU
- Volume: 200l/ 300l/ 500 l/ 800 l / 1000l
Diga-nos se está a produzir queijo, leite, iogurte ou gelado. A diferença entre o pasteurizador de leite e o pasteurizador de iogurte é que o pasteurizador de iogurte está equipado com um braço amovível com um grande agitador amovível e duas meias tampas.
- Material: Aço inoxidável
- País de origem: EU
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500 l/ 650l 800 l / 1000l/ 1250l/ 1500l
O pasteurizador tubular é normalmente concebido para pasteurizar natas em linhas de produção de manteiga. Estes pasteurizadores são normalmente utilizados em instalações industriais de processamento de lacticínios, especialmente na produção de manteiga e noutros sectores relacionados.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
O tanque de pasteurização de longa duração é uma solução compacta para o tratamento térmico do leite, de forma a desinfetar a microflora e eliminar os microrganismos nocivos. Esta unidade pertence à categoria dos sistemas de pasteurização de longa duração, aquecendo o leite entre 63 e 95 graus Celsius e mantendo-o a uma temperatura específica durante um período de tempo definido. O design especial permite não só a pasteurização do leite no fluxo, mas também o arrefecimento sequencial, alimentando água fria no permutador de calor após o aquecimento.
- Circulação forçada exterior com um permutador de calor
- Aquecimento a vapor altamente eficiente através do permutador de calor
- Também pode ser utilizado como unidade de pasteurização e arrefecimento
- Bomba de extração de leite de alto desempenho
- Design vertical compacto
- Aquecimento: Fluxo
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 1000l
O pasteurizador elétrico é ideal para o tratamento térmico de vários frutos, incluindo maçãs, pêras, amoras, morangos, mirtilos, bagas de sabugueiro, groselhas, cenouras, verduras, marmelos, beterrabas, espinheiro marítimo, bagas de sorveira e cebolas.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo