Pasteurizador de banho-maria
Pasteurizador de 15 litros com banho-maria, fundo plano e duas prateleiras para conservas, de grande capacidade e fabricado em aço inoxidável 304 de qualidade alimentar.
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Pasteurizador para diversos tipos de produtos enlatados.
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O pasteurizador de banho-maria para fogão permite enlatar grandes lotes de alimentos, como compotas, marmeladas, pickles, fruta e muito mais. Pode conter até 15 frascos (1L) de cada vez, utilizando a segunda prateleira, pode colocar os frascos em cima do primeiro lote num total de 2 camadas. Se é um entusiasta de conservas caseiras, é exatamente isto que procura.
Funcionalidades:
- Espaço adicional para enlatados - o kit inclui duas prateleiras para pasteurização para empilhamento de recipientes em dois níveis. Utilizando a segunda prateleira, pode colocar outra camada de produtos no banho de pasteurização. Isto permite processar mais produtos enlatados, reduzindo o tempo de processamento.
- Grande volume de trabalho - o tamanho do tanque é de 52 * 29,2 * 33,02 cm - espaço suficiente para preparar grandes lotes de alimentos em latas e frascos, o que poupa muito tempo.
- Fabricado em aço inoxidável 304 de qualidade alimentar, durável e duradouro. O pasteurizador está também equipado com grossas prateleiras de aço. A espessura reforçada (0,3 mm) garante durabilidade durante uma longa vida útil.
- Pegas e tampa bem desenhadas - a tampa encaixa perfeitamente na base, tornando o pasteurizador hermético. Aquece rapidamente e reduz o tempo necessário para que a água ferva completamente. Este pasteurizador de banho-maria possui pegas amovíveis e fáceis de limpar. As pegas de aço inoxidável também proporcionam uma aderência segura ao manusear o dispositivo.
- Adequado para vários tipos de fogões - funciona com fogões a gás, lenha e outros tipos de fogões. Quer seja um entusiasta de conservas caseiras ou um utilizador comercial, esta pode ser a boa escolha para manusear uma variedade de conservas em pequenos lotes.
Benefícios:
- Prateleira adicional
- Grande capacidade
- Aço inoxidável 304 de qualidade alimentar
- Pegas e tampa elaboradas
- Adequado para vários fogões
- Comporta 15 frascos de um litro
Existem duas prateleiras para enlatados. Pode colocar um no fundo do pasteurizador para que os frascos não fiquem expostos ao calor direto, e o outro em cima da primeira camada de frascos para criar outro nível.
Superfície escovada e brilhante
As grossas placas de aço são polidas. A placa de aço durável e resistente à ferrugem possui uma estrutura sólida, o que garante uma longa vida útil
Pegas e tampa elaboradas
As pegas amovíveis em aço inoxidável proporcionam uma aderência segura ao manusear o pasteurizador. A tampa ajusta-se perfeitamente ao corpo, garantindo uma vedação hermética para aquecer a água rapidamente.
Este pasteurizador pode ser colocado em diversos fogões, como a gás e a lenha. O seu fundo plano garante uma posição estável no fogão e uma transferência de calor uniforme.
Ampla aplicação
Recomendado para todas as pessoas que praticam conservas caseiras e utilizadores comerciais de pequena escala. Este pasteurizador pode ser utilizado para conservar tomate, pickles, frutos vermelhos, fruta, chucrute e outros alimentos com alto teor de ácido.
Parâmetros técnicos
- Capacidade do frasco - 15*1 litro
- Capacidade do pasteurizador - 49,21 L
- Espessura da chapa de aço - 1,5 mm
- Material - Aço inoxidável 304
- Dimensões do produto - 520,7 x 292,1 x 330,2 mm
- Peso - 10,89kg
Conteúdo do pacote
- 1 x pasteurizador de banho de água
- 2 x prateleiras para conservas
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
O equipamento pasteurizador MGGP é adequado para o tratamento térmico de líquidos de baixa viscosidade, bem como de água potável.
- Produtividade: 500 l/h 800 l/h
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
Este pasteurizador de leite elétrico de mesa foi concebido para o processamento térmico controlado de leite e derivados em pequenas e médias fábricas de lacticínios. Equipado com sistema de aquecimento integrado, misturador elétrico e válvula de escape higiénica, garante uma pasteurização uniforme e lenta do leite a aproximadamente 60-65 °C durante cerca de 30 minutos. Este modo é ideal para a produção de queijo em casa ou em pequenas instalações de produção.
- Disponível nas capacidades de 50 L, 100 L e 150 L.
- Aquecimento por camisa e sistema integrado de aquecimento de água
- Mistura contínua com agitador
- Válvula de saída inferior de grande diâmetro para esvaziamento higiénico e rápido
- Tampa amovível com misturador e grelha de proteção
- Design compacto para mesa
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 4
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
Uma cuba ou caldeira de cozedura para leite é um grande recipiente ou vaso utilizado para aquecer e processar leite, normalmente na produção de lacticínios, para pasteurizar, cozinhar ou produzir vários produtos lácteos, como queijo ou iogurte.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 500l/ 1000l
O pasteurizador de placas foi concebido para a descristalização parcial e pasteurização do mel pré-aquecido a uma temperatura de 30-35 graus.
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: EU
O equipamento pasteurizador MGGP é adequado para o tratamento térmico de alimentos de baixa viscosidade, bem como de água potável.
- Produtividade: 500 l
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
O tanque de pasteurização de longa duração é uma solução compacta para o tratamento térmico do leite, de forma a desinfetar a microflora e eliminar os microrganismos nocivos. Esta unidade pertence à categoria dos sistemas de pasteurização de longa duração, aquecendo o leite entre 63 e 95 graus Celsius e mantendo-o a uma temperatura específica durante um período de tempo definido. O design especial permite não só a pasteurização do leite no fluxo, mas também o arrefecimento sequencial, alimentando água fria no permutador de calor após o aquecimento.
- Circulação forçada exterior com um permutador de calor
- Aquecimento a vapor altamente eficiente através do permutador de calor
- Também pode ser utilizado como unidade de pasteurização e arrefecimento
- Bomba de extração de leite de alto desempenho
- Design vertical compacto
- Aquecimento: Fluxo
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 1000l
A cuba de imersão para pasteurização é adequada para o tratamento térmico de preparados de fruta embalados (compotas, recheios, presuntos) ou de preparados fermentados (vinagre, cerveja) e pickles para os conservar e eliminar os microrganismos nocivos.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 100l/ 200l/ 300l
É utilizado um pasteurizador elétrico compacto com uma potência de aquecimento de 5 kW para a pasteurização de leite em lote a longo prazo, o que inclui o aquecimento do leite a uma temperatura até 100 graus C e a sua manutenção durante um período de tempo selecionado. O pasteurizador de leite também pode ser utilizado sob a forma de uma leiteira para aquecer leite para alimentar vitelos.
- Elevada potência de aquecimento (5kW) numa ligação monofásica de 220V
- Agitador com raspadores de fundo que evitam que o leite queime quando aquecido diretamente
- Aquecimento elétrico direto com interruptor de alimentação multiestágio
- Design higiénico para limpeza simples e fácil
- Sistema simples para remoção e elevação da escotilha superior com agitador
- Ausência de pontos cegos onde as bactérias podem crescer
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,18/ 0,25
- Potência de aquecimento, kW: 5
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Válvula de saída, polegadas: 6/4
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
A cuba de cozedura profissional foi concebida para o processamento de produtos lácteos. A máquina pode ser utilizada por quintas e pequenas fábricas de lacticínios.
Conheça a nova versão atualizada do nosso pasteurizador de leite de 100 litros.
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 24
- Volume: 150l/ 300l/ 500l
Os pasteurizadores são utilizados para o tratamento térmico (pasteurização) de sumos antes de serem colocados em garrafas, contentores ou outros tipos de embalagens. O seu design compacto, que poupa espaço e o seu funcionamento simples tornam-no adequado para várias instalações de produção.
- Produtividade: 400 l
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 36
- País de origem: EU
- Voltagem: 380-400V
Diga-nos se está a produzir queijo, leite, iogurte ou gelado. A diferença entre o pasteurizador de leite e o pasteurizador de iogurte é que o pasteurizador de iogurte está equipado com um braço amovível com um grande agitador amovível e duas meias tampas.
- Material: Aço inoxidável
- País de origem: EU
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500 l/ 650l 800 l / 1000l/ 1250l/ 1500l
Oferecemos diferentes pasteurizadores para diferentes aplicações.
- Aquecimento: Gás
- Produtividade: 300 l
- Material: Aço inoxidável
- Modo de operação: Automático
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: EU
- Voltagem: 220-230V
O preço é indicado sem as fontes de aquecimento e de arrefecimento
A unidade contínua de tratamento térmico e filtração é adequada para o processamento de produtos de várias viscosidades, tais como mel, compota, comida para bebé, molhos, ketchup, sopa de tomate e muitos outros produtos. Dependendo do modelo, pode ter uma produtividade que varia de 250 a 2000 kg/hora.
- Aplicação universal para pasteurização contínua
- Adequado para pasteurização de produtos sensíveis ao calor
- Solução ideal para produtos espessos e viscosos
- Para uma pasteurização de curta duração seguida de arrefecimento
- Produtividade: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
Pasteurizador de leite para pequenas e médias empresas, concebido para realizar o processo de pasteurização de leite e outros produtos líquidos.
- Precisão e estabilidade do controlo da temperatura
- Manutenção da temperatura definida
- Aquecimento uniforme
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 3/
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Tipo de equipamento: Máquina individual
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l/ 300l
Pasteurizador de bebidas SB 750 refere-se a tipos de câmaras de pasteurizadores utilizados para pasteurizar bebidas engarrafadas.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
Os Pasteurizadores MIP Y são concebidos para o processamento térmico do leite, para a produção de iogurte, queijo branco (feta), queijo duro, gelado e muitos outros produtos lácteos.
- Material: Aço inoxidável
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l