
























Pasteurizador de banho-maria
Pasteurizador de 15 litros com banho-maria, fundo plano e duas prateleiras para conservas, de grande capacidade e fabricado em aço inoxidável 304 de qualidade alimentar.
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Pasteurizador para diversos tipos de produtos enlatados.
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O pasteurizador de banho-maria para fogão permite enlatar grandes lotes de alimentos, como compotas, marmeladas, pickles, fruta e muito mais. Pode conter até 15 frascos (1L) de cada vez, utilizando a segunda prateleira, pode colocar os frascos em cima do primeiro lote num total de 2 camadas. Se é um entusiasta de conservas caseiras, é exatamente isto que procura.
Funcionalidades:
- Espaço adicional para enlatados - o kit inclui duas prateleiras para pasteurização para empilhamento de recipientes em dois níveis. Utilizando a segunda prateleira, pode colocar outra camada de produtos no banho de pasteurização. Isto permite processar mais produtos enlatados, reduzindo o tempo de processamento.
- Grande volume de trabalho - o tamanho do tanque é de 52 * 29,2 * 33,02 cm - espaço suficiente para preparar grandes lotes de alimentos em latas e frascos, o que poupa muito tempo.
- Fabricado em aço inoxidável 304 de qualidade alimentar, durável e duradouro. O pasteurizador está também equipado com grossas prateleiras de aço. A espessura reforçada (0,3 mm) garante durabilidade durante uma longa vida útil.
- Pegas e tampa bem desenhadas - a tampa encaixa perfeitamente na base, tornando o pasteurizador hermético. Aquece rapidamente e reduz o tempo necessário para que a água ferva completamente. Este pasteurizador de banho-maria possui pegas amovíveis e fáceis de limpar. As pegas de aço inoxidável também proporcionam uma aderência segura ao manusear o dispositivo.
- Adequado para vários tipos de fogões - funciona com fogões a gás, lenha e outros tipos de fogões. Quer seja um entusiasta de conservas caseiras ou um utilizador comercial, esta pode ser a boa escolha para manusear uma variedade de conservas em pequenos lotes.
Benefícios:
- Prateleira adicional
- Grande capacidade
- Aço inoxidável 304 de qualidade alimentar
- Pegas e tampa elaboradas
- Adequado para vários fogões
- Comporta 15 frascos de um litro
Existem duas prateleiras para enlatados. Pode colocar um no fundo do pasteurizador para que os frascos não fiquem expostos ao calor direto, e o outro em cima da primeira camada de frascos para criar outro nível.
Superfície escovada e brilhante
As grossas placas de aço são polidas. A placa de aço durável e resistente à ferrugem possui uma estrutura sólida, o que garante uma longa vida útil
Pegas e tampa elaboradas
As pegas amovíveis em aço inoxidável proporcionam uma aderência segura ao manusear o pasteurizador. A tampa ajusta-se perfeitamente ao corpo, garantindo uma vedação hermética para aquecer a água rapidamente.
Este pasteurizador pode ser colocado em diversos fogões, como a gás e a lenha. O seu fundo plano garante uma posição estável no fogão e uma transferência de calor uniforme.
Ampla aplicação
Recomendado para todas as pessoas que praticam conservas caseiras e utilizadores comerciais de pequena escala. Este pasteurizador pode ser utilizado para conservar tomate, pickles, frutos vermelhos, fruta, chucrute e outros alimentos com alto teor de ácido.
Parâmetros técnicos
- Capacidade do frasco - 15*1 litro
- Capacidade do pasteurizador - 49,21 L
- Espessura da chapa de aço - 1,5 mm
- Material - Aço inoxidável 304
- Dimensões do produto - 520,7 x 292,1 x 330,2 mm
- Peso - 10,89kg
Conteúdo do pacote
- 1 x pasteurizador de banho de água
- 2 x prateleiras para conservas
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
Uma cuba ou caldeira de cozedura para leite é um grande recipiente ou vaso utilizado para aquecer e processar leite, normalmente na produção de lacticínios, para pasteurizar, cozinhar ou produzir vários produtos lácteos, como queijo ou iogurte.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 500l/ 1000l
Os Pasteurizadores MIP Y são concebidos para o processamento térmico do leite, para a produção de iogurte, queijo branco (feta), queijo duro, gelado e muitos outros produtos lácteos.
- Material: Aço inoxidável
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
O pasteurizador de banho universal é utilizado para processar uma vasta gama de produtos alimentares diferentes, tais como refeições prontas, salsichas, presuntos ou produtos líquidos. Regulação eficaz da temperatura e um design higiénico em aço inoxidável.
Esta máquina de cozedura multifuncional com dois cestos foi concebida para diferentes formas de utilização e é adequada para uma grande variedade de empresas - qualquer empresa ou qualquer participante do mercado HoReCa. Com a ajuda deste equipamento, pode cozinhar, pasteurizar ou branquear.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 135 +135 220+220
O equipamento pasteurizador MGGP é adequado para o tratamento térmico de alimentos de baixa viscosidade, bem como de água potável.
- Produtividade: 500 l
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
O dispositivo foi concebido para a pasteurização de uma vasta gama de produtos em vários tipos de material de embalagem, tais como latas e frascos.
- Aquecimento: Misturado
- Produtividade: 300 l 400 l 500 l
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Tipo de equipamento: Máquina individual
O pasteurizador elétrico é ideal para o tratamento térmico de vários frutos, incluindo maçãs, pêras, amoras, morangos, mirtilos, bagas de sabugueiro, groselhas, cenouras, verduras, marmelos, beterrabas, espinheiro marítimo, bagas de sorveira e cebolas.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
Preço imbatível para material da mais alta qualidade, tecnologia moderna, design de cilindro. Oferecemos fogões de catering de diferentes capacidades, eléctricos, a vapor ou a gás.
- Aquecimento: Fluxo
- Material: Aço inoxidável
- Volume: 150l/ 200l
Diga-nos se está a produzir queijo, leite, iogurte ou gelado. A diferença entre o pasteurizador de leite e o pasteurizador de iogurte é que o pasteurizador de iogurte está equipado com um braço amovível com um grande agitador amovível e duas meias tampas.
- Material: Aço inoxidável
- País de origem: EU
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500 l/ 650l 800 l / 1000l/ 1250l/ 1500l
A cuba de imersão para pasteurização é adequada para o tratamento térmico de preparados de fruta embalados (compotas, recheios, presuntos) ou de preparados fermentados (vinagre, cerveja) e pickles para os conservar e eliminar os microrganismos nocivos.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 100l/ 200l/ 300l
O preço é indicado por um painel de controlo semi-automático
A chaleira de vácuo foi concebida para ser utilizada em estabelecimentos de restauração pública (restaurantes, hotéis, empresas de catering) e em pequenas empresas transformadoras. Este equipamento permite ferver, branquear, fritar, evaporar, pasteurizar, misturar ou agitar.
- Um dispositivo multifuncional único
- Possibilidade de cozinhar/fritar em condições atmosféricas ou de vácuo
- Versão laboratorial de uma fritadeira de vácuo
- Sistema incorporado de condensação e remoção secundária de vapor
- Aquecimento elétrico intenso
- Cesto seccionado com tampa
- Sistema incorporado para separar e retirar o excesso de líquido do produto
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 5
- Volume: 20l
- Volume de óleo: 8l
- Voltagem: 380-400V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
Pasteurizador elétrico adequado para o enchimento de garrafas e bag-in-boxes, bem como para a pasteurização de bebidas. Oferecemos 3 capacidades de produção. O pasteurizador é fornecido sem o módulo de enchimento manual BiB.
- Produtividade: 180 l/h / 300l
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Voltagem: 380-400V
Para obter um orçamento ou uma consulta gratuita, envie-nos um pedido.
- Produtividade: 90l
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 6/
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Voltagem: 380-400V
O pasteurizador de placas foi concebido para a descristalização parcial e pasteurização do mel pré-aquecido a uma temperatura de 30-35 graus.
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: EU
Esta máquina de cozedura multifuncional foi concebida para diferentes formas de utilização e é adequada para uma grande variedade de empresas - qualquer pequena empresa ou qualquer participante do mercado HoReCa. Com a ajuda deste equipamento, é possível cozinhar, pasteurizar ou escaldar.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Tipo de equipamento: Máquina individual
- Voltagem: 380-400V
O tanque de pasteurização de longa duração é uma solução compacta para o tratamento térmico do leite, de forma a desinfetar a microflora e eliminar os microrganismos nocivos. Esta unidade pertence à categoria dos sistemas de pasteurização de longa duração, aquecendo o leite entre 63 e 95 graus Celsius e mantendo-o a uma temperatura específica durante um período de tempo definido. O design especial permite não só a pasteurização do leite no fluxo, mas também o arrefecimento sequencial, alimentando água fria no permutador de calor após o aquecimento.
- Circulação forçada exterior com um permutador de calor
- Aquecimento a vapor altamente eficiente através do permutador de calor
- Também pode ser utilizado como unidade de pasteurização e arrefecimento
- Bomba de extração de leite de alto desempenho
- Design vertical compacto
- Aquecimento: Fluxo
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 1000l







