Powered by Smartsupp

Vakuová výparka SQE 100

€ 0.00
Quantity

Nabízíme různé typy vakuových odpařovacích strojů, tento typ je cenově dostupnou možností pro efektivní odpařování v nerezové jednotce.

Pro cenovou nabídku a další informace nám zašlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com

Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.

Vakuová odparka SQE 100 je určena k vaření široké škály viskózních produktů ve vakuu, kde proces varu probíhá při nižších teplotách.

Tím se zachovává přirozená chuť, vůně a barva výrobků. condensed milk

Vhodné produkty pro vakuovou pánev SQE 100:

  • džemy
  • kondenzované mléko
  • sirup
  • musí

Vakuové odpařování prodlužuje trvanlivost výrobku.

Vakuum účinně odstraňuje vzduchové bubliny z hotového výrobku. Hotové pokrmy mají homogenní strukturu bez vzduchových inkluzí, což příznivě ovlivňuje trvanlivost hotového výrobku.

Vakuová výparník SQE 100 - snadno ovladatelný, nastavitelný řídicí systém

Intuitivní a snadné ovládání (vše je zřejmé z displeje na ovládacím panelu). 10 programů odpařování, které lze přizpůsobit pro různé výrobky. Řídicí systém je plně nastavitelný. Zákazníci mohou nastavit: hloubku vakua, teplotu, dobu odpařování, otáčky + cyklus míchadla.

Sběrač kondenzátoru

Velkou výhodou je kondenzátor + sběrač kondenzátu, protože odpařená kapalina se nerozptyluje do atmosféry, ale vstupuje do vnější nádoby (sběrače kondenzátu). Páru lze také nahradit horkou vodou s maximální teplotou 110 C na vstupu nebo až 180-200 C při použití termálního oleje. vacuum evaporator

Vakuová pánev SQE 100 - Výhody:

  • Spotřeba páry je přibližně 50 kg / jeden cyklus (v závislosti na výrobku).
  • Malý kompaktní design
  • Multifunkční, nastavitelný mixér - zákazník si mixér nastaví podle potřeb výrobku.
  • Stanice CIP, připojení k systému CIP