









Cuve de fermentation cylindrique conique
La cuve cylindrique conique est un récipient conçu pour la fermentation de la bière et d'autres boissons.
Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.
Il s'agit d'un réservoir universel pour tous les processus de production de bière avec une pression de 3,0 bars.
Le récipient de fermentation cylindrique est également utilisé pour le lagering, la maturation et comme réservoir pour le service de la bière vive.
Les réservoirs sont construits selon les dimensions et les accessoires standard, ou selon les besoins du client. Dans la plupart des cas, ils sont équipés de deux zones de refroidissement, de duplicateurs, d'une enveloppe extérieure et d'une isolation PUR. Tous les réservoirs en acier inoxydable et sous pression que nous produisons sont certifiés PED et sont fabriqués conformément à toutes les normes de l'UE. Les capacités vont de 100 à 20 000 litres.
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES :
- Diamètre extérieur /mm/ ( B )
- Hauteur totale /mm/ ( A )
- Matériau Acier inoxydable AISI 304 / 1.4301
- Isolation PUR 70 mm
- Angle de la partie conique 60
- Pression de service maximale dans le réservoir 3,0 bar
- Pression de service maximale dans les duplicateurs 1,0 bar
- Dessus - bombé
- Fond - Conique
- Pieds - réglables 3 pcs
- Zones de refroidissement au glycol 2 pc (1 pc dans la partie conique et 1 pc dans la partie cylindrique)
- Bras sanitaire / douche DN 32 DIN 11 851 / 1 pc
- Entrée / Sortie pour levure DN 32 DIN 11 851 / 1 pc
- Boule de pulvérisation - Rotation amovible / 1 pc
- Trou d'homme 1 pc sur le dessus
- Soupape de sécurité en cas de surpression ou de sous-pression 1pc sur le dessus, pression max. 3,0 bar
- Valve d'échantillonnage 1 pc
- Capteur de température 2 pc (1pc dans la partie conique et 1pc dans la partie cylindrique)
- Régulateur de pression avec manomètre 1 pc
- Surface à l'intérieur de la cuve Ra ≤ 0,8
- Certification PED
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Type d'équipement: Machine individuelle
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Nous proposons différents types de cuiseurs sous vide.
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La version économique est recommandée pour une utilisation avec des produits liquides à faible viscosité; Si le traitement de produits épais et visqueux est nécessaire, nous proposons la version Premium de la marmite de cuisson.
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- Couvercle à ouverture rapide avec agitateur électrique
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L'unité de vide multifonctionnelle MINI5 est idéale pour la cuisson, le séchage, la concentration, le mélange et bien plus encore. Convient aux laboratoires et à la production à petite échelle.
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La marmite de cuisson pour fromages maison est une solution simple et compacte pour la production de fromages maison directement dans votre cuisine ou pour la production alimentaire à petite échelle, elle peut également être utilisée comme unité de laboratoire pour tester de nouvelles recettes de fromages dans les usines industrielles. L'unité est conçue pour le traitement du lait et la production de divers fromages et produits à base de fromage.
- Possibilités de choisir le chauffage électrique ou au gaz (options supplémentaires)
- Agitateur spécial pour le mélange automatique, qui évite une éventuelle brûlure du lait
- Contrôle visuel pendant le fonctionnement grâce à une grille de sécurité spéciale sur la trappe d'ouverture sectionnelle supérieure
- Couvercle à ouverture rapide avec agitateur pour un déchargement facile
Vous pouvez également choisir une version de la marmite de cuisson avec un thermomètre et une vanne de sortie, ce qui la rend également adaptée à la pasteurisation du lait.
- Matériau: Acier inoxydable
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Le prix est fixé pour la version de base de l'unité d'évaporation sous vide, sans options supplémentaires et avec des commandes minimales (interrupteur du moteur du mélangeur). L'unité de commande est personnalisée en fonction des exigences individuelles du client.
Une unité d'évaporation sous vide compacte qui vous permet de concentrer des solutions, des mélanges et divers produits par évaporation du solvant. Une version modulaire basée sur le modèle de base Réacteur à vide 110/100.
- Mélange par gravité - 25 % plus efficace
- Conception d'agitateur renforcée sans angles morts
- Vanne à boisseau sphérique inférieure sans zones mortes
- Système d'élimination de la condensation et des vapeurs secondaires
- Dispositif de mélange facile à démonter
- Grande surface d'échange thermique
- Possibilité de mesurer et de surveiller le volume de condensat (en option)
- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 0,25
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 100l
- Tension: 220-230V
- Vide maximal: -0,8 Bar
- Volume de travail: 50-80l
- Capacité de condensation, l/h: 45-55
- Consommation de vapeur, kg/h: jusqu'à 150
L'homogénéisateur sous vide est conçu pour fouetter la mayonnaise, le ketchup, diverses sauces, les pâtes et garnitures de confiserie, le lait condensé, les confitures et marmelades, les conserves, ainsi que d'autres produits liquides ou pâteux similaires présentant une structure homogène.
- Homogénéisateur dans une boucle de circulation externe
- Système intégré de génération et de maintien du vide
- Conception modulaire avec de nombreuses options
- Possibilité de dosage automatique des ingrédients (en option)
- Aucune pompe supplémentaire n'est nécessaire pour le chargement/déchargement
- Système de levage automatique du couvercle supérieur
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 650l
- Puissance totale, kW: 13,5
- Tension: 380-400V
- Vide maximal: -0,8 Bar
Le prix est fixé pour la version de base du réacteur sans les options supplémentaires et le panneau de contrôle.
La marmite à vide avec un duplicateur de liquide de refroidissement et un dispositif de mélange est une solution universelle pour le traitement de divers produits à une pression inférieure à la pression atmosphérique. Sur la base de cet appareil simple, vous pouvez le sélectionner et le moduler en installations complexes telles qu'un évaporateur sous vide, une marmite de cuisson sous vide et une installation pour la production de miel en crème.
- Conception en pente - Mélange par gravité
- Vanne de fond DN40 incluse dans la version de base
- Duplicateur à faible volume - coûts réduits pour le chauffage/refroidissement du liquide de refroidissement
- Système modulaire: personnalisation de l'équipement et de ses fonctionnalités par la commande d'options supplémentaires
- Un dispositif de mélange facile à démonter
- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 0,25
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 100l
- Tension: 380-400V
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