Serbatoio di fermentazione cilindrico conico
Il serbatoio cilindrico conico è un recipiente progettato per la fermentazione della birra e di altre bevande.
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È un serbatoio universale per tutti i processi di produzione della birra con una pressione di 3,0 bar.
Il vaso di fermentazione cilindrico viene utilizzato anche per la lagerizzazione, la maturazione e come serbatoio per servire la birra chiara.
I serbatoi sono costruiti secondo le dimensioni e gli accessori standard o in base alle esigenze del cliente. Sono dotati di due zone di raffreddamento - duplicatori, camicia esterna e isolamento PUR. Tutti i serbatoi in acciaio inox e in pressione da noi prodotti sono dotati di certificati PED e sono fabbricati in conformità a tutti gli standard UE. La capacità varia da 100 l a 20 000 l.
SPECIFICHE TECNICHE:
- Diametro esterno /mm/ ( B )
- Altezza totale /mm/ ( A )
- Materiale Acciaio inox AISI 304 / 1.4301
- Isolamento PUR 70 mm
- Angolo della parte conica 60°
- Pressione massima di esercizio nel serbatoio 3,0 bar
- Pressione massima di esercizio nei duplicatori 1,0 bar
- Parte superiore - A cupola
- Bottom - Conical
- Gambe - regolabili 3 pezzi
- Zone di raffreddamento a glicole 2 pz (1 pz nel campo conico; 1 pz nella parte cilindrica)
- Braccio sanitario / doccia DN 32 DIN 11 851 / 1 pz.
- Ingresso / Uscita per lievito DN 32 DIN 11 851 / 1 pz.
- Sfera spray - Rotazione rimovibile / 1 pz.
- Chiusino 1 pezzo sulla parte superiore
- Valvola di sicurezza di sovrapressione/sottopressione 1 pezzo sulla parte superiore, pressione massima 3,0 bar
- Valvola campione 1 pz
- Sensore di temperatura 2 pz (1 pz nel campo conico; 1 pz nella parte cilindrica)
- Regolatore di pressione con manometro 1 pz
- Superficie interna del recipiente Ra ≤ 0,8
- Certificazione PED
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Per ulteriori informazioni, contattare il nostro ufficio vendite al numero sales@foodtechprocess.com
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Un disaeratore sottovuoto è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare per rimuovere i gas dai prodotti che possono conservare alcune bolle dopo la lavorazione. Inoltre, un disaeratore di flusso viene utilizzato per ridurre al minimo la formazione di schiuma nei prodotti, garantendo una struttura più densa, soprattutto prima del confezionamento. I disaeratori sottovuoto svolgono un ruolo cruciale nell'eliminazione di odori specifici dai prodotti, ad esempio nella produzione di succhi, puree e bevande a base di erbe. Questo processo contribuisce in modo significativo a migliorare la qualità complessiva e il gusto del prodotto finale.
- Migliora la qualità, la struttura e la forma del prodotto
- Previene l'ossidazione rimuovendo i gas
- Preserva le proprietà organolettiche e prolunga la durata di conservazione
- Adatto per prodotti densi e viscosi
- Il principio del flusso consente l'installazione di questa apparecchiatura nelle linee di produzione esistenti.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Il serbatoio atmosferico con design inclinato è destinato alla miscelazione, all'agitazione e alla dissoluzione di vari prodotti. Fornendo un trasportatore termico alla camicia dell'unità da una fonte esterna, è possibile effettuare trattamenti termici come il riscaldamento o il raffreddamento. Queste unità sono ampiamente utilizzate nell'industria alimentare e cosmetica.
- Design inclinato: miscelazione più efficiente del 40%
- Grazie all'angolo di inclinazione del serbatoio di lavoro, si ottiene uno svuotamento rapido e completo (100%).
- Nessuna zona morta durante la miscelazione! Sistema modulare con un'ampia gamma di opzioni
- Trasferimento efficiente del calore tramite il duplicatore
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Volume: 50l/ 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l/ 1500l
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Potete inviarci una richiesta all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
- Raschietti in teflon autoregolanti facilmente rimovibili
- Sensore di apertura del coperchio per una manutenzione sicura dell'agitatore
- Sensore di temperatura igienico per il prodotto
- Valvola di scarico di grande diametro
- Uscita di vapore sicura sulla parte superiore del coperchio della caldaia
- Material: Stainless steel
- Engine power, kW: 0,18/ 0,25
- Principle of operation: Batch mode
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- Volume: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Voltage: 220-230V
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- Griglia di sicurezza sotto il portello superiore dello scafo - manipolazione sicura durante il mescolamento
- Possibilità di ispezione visiva attraverso la griglia di sicurezza durante la lavorazione
- Caricamento sicuro dei componenti anche durante la miscelazione
- Material: Stainless steel
- Engine power, kW: 0,12
- Volume: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Voltage: 220-230V
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- Installazione compatta
- Controlli semplici
- Funzionamento sicuro
- Ampia gamma di applicazioni
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Voltage: 220-230V