Cylindrická kónická fermentačná nádrž
Cylindrická kónická fermentačná nádrž je ideálna na bezpečné uskladnenie a chladenie piva a iných nápojov. Vyrobená z nerezovej ocele AISI 304/1.4301, má kapacitu od 100 l do 20 000 l a je vybavená dvoma chladiacimi zónami a PUR izoláciou. Nádrž spĺňa normy EÚ a má certifikát PED.
- Vysoká úroveň hygieny a bezpečnosti
- Účinné chladenie pomocou duplikátorov
- Tepelná izolácia PUR 70 mm
- Tlaková konštrukcia certifikovaná podľa PED
- Vhodná na kvasenie aj dozrievanie piva
- Presná kontrola teploty a tlaku
- Jednoduchý prístup cez inšpekčný otvor
- Vyrobené z nerezovej ocele AISI 304
Cylindricko-kónická fermentačná nádrž na bezpečné uskladnenie, chladenie a fermentáciu piva a iných nápojov
Nerezová cylindricko-kónická fermentačná nádoba na pivo – tlaková fermentačná nádrž s izoláciou a chladením
Nerezová fermentačná nádrž s kužeľovým dnom určená na kvasenie a dozrievanie piva. Hygienické vyhotovenie, duplikátory na chladenie, PUR izolácia a bezpečnostné prvky zaručujú bezpečnú a efektívnu fermentáciu.
Fermentačná nádrž typu CK (cylindricko-kónická) je tlaková nádoba určená na fermentáciu, dozrievanie a skladovanie piva a iných nápojov. Je vyrobená z nerezovej ocele, tepelne izolovaná PUR penou a vybavená duplikátormi na účinné chladenie. Vhodná pre remeselné aj priemyselné pivovary.
Cylindricko-kónická fermentačná nádrž slúži na primárne a sekundárne kvasenie piva, na jeho dozrievanie, prípadne aj uskladnenie. Ide o profesionálne riešenie pre malé remeselné pivovary aj väčšie výroby. Alternatívou môžu byť jednoduché otvorené fermentačné kade, avšak CK tanky poskytujú oveľa vyššiu kontrolu nad fermentačným procesom.
Zoznam produktov
- CK tanky s objemom: od 100 litrov do 20 000 litrov
- Možnosť výroby podľa špecifikácií zákazníka
Výhody
- Dve nezávislé chladiace zóny (v kónickej aj cylindrickej časti)
- Jednoduchá sanitácia pomocou sprchovacej hlavice
- Inšpekčný otvor pre jednoduchý prístup do nádrže
- Vysoká tlaková odolnosť (až 3,0 bar)
- Presné meranie teploty v oboch častiach nádrže
- Regulátor tlaku s manometrom
- Bezpečnostný ventil proti pretlaku
- Profesionálne hygienické prevedenie
Základná verzia obsahuje
- Nerezovú tlakovú nádrž s PUR izoláciou
- Dve chladiace zóny s duplikátormi
- Sprchovaciu hlavicu na sanitáciu
- Inšpekčný otvor vo vrchnej časti
- Vzorkovací ventil
- Vstup/výstup na kvasnice
- Teplotné snímače (2 ks)
- Regulátor tlaku s manometrom
- Bezpečnostný ventil
- Tri nastaviteľné nohy
Princíp fungovania
Do fermentačnej nádrže sa napustí mladina, pridajú sa kvasnice a proces fermentácie prebieha pod kontrolovanou teplotou a tlakom. Vďaka kužeľovej spodnej časti sa kvasinky a usadeniny zhromažďujú v dolnej časti, odkiaľ ich možno jednoducho odčerpať. Chladenie zabezpečujú dva nezávislé duplikátory, ktoré udržujú optimálnu teplotu v celom objeme nádoby.
Technické údaje
- Materiál: Nerezová oceľ AISI 304 (1.4301)
- Izolácia: PUR pena, hrúbka 70 mm
- Tlaková odolnosť: 3,0 bar (nádoba), 1,0 bar (duplikátory)
- Uhol kužeľovej časti: 60°
- Chladenie: 2 zóny – kónická + cylindrická časť
- Teplotné snímače: 2 ks
- Bezpečnostné prvky: tlakový ventil, manometer
Doplnková výbava
- Viacero objemových variantov (aj nad 20 000 l)
- Špecifické typy armatúr podľa potreby
- Individuálne prispôsobené prípojky
- Možnosť zmeny uholu kónickej časti
- Automatizované riadenie fermentácie
Technické parametre
| Vonkajší priemer | (B) mm |
| Celková výška | (A) mm |
| Materiál | Nerezová oceľ AISI 304 / 1.4301 |
| Izolácia | PUR 70 mm |
| Uhol kužeľovej časti | 60 ° |
| Max. pracovný tlak v nádrži | 3,0 bar |
| Max. pracovný tlak v duplikátoroch | 1,0 bar |
| Nohy - nastaviteľné | 3 ks |
| Glykolové chladiace zóny | 2 ks (1 v kónickej a 1 v cylindrickej časti) |
| Sanitačné rameno / sprchovacia hlavica | DN 32 DIN 11 851 / 1 ks |
| Vstup / výstup pre kvasnice | DN 32 DIN 11 851 / 1 ks |
| Sprchovacia hlavica | Vyberateľná |
| Rotácia | 1 ks |
| Inšpekčný otvor | 1 ks na vrchu |
| Tlakový bezpečnostný ventil | 1 ks, max. tlak 3,0 bar |
| Vzorkovací ventil | 1 ks |
| Snímač teploty | 2 ks (1 v kónickej a 1 v cylindrickej časti) |
| Regulátor tlaku s manometrom | 1 ks |
| Povrch vo vnútri nádoby | Ra ≤ 0,8 |
| Certifikácia | PED |
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
Mohlo by vás zaujať aj
Stroje SV 10 a SV 30 sú určené na umývanie a plnenie sudov piva, cideru alebo vína, zabezpečujú vysokú hygienu. Sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele (AISI 304) a určené na čistenie a plnenie sudov a džbánov s objemom 15 až 50 litrov.
Proces zahŕňa vyprázdnenie suda, odtlakovanie, prepláchnutie studenou vodou, dezinfekčným roztokom, sterilizáciu parou a napustenie CO2 pred plnením pivom. Všetky kroky sú manuálne ovládané.
- Komplexný proces – umývanie, dezinfekcia, sterilizácia a plnenie v jednom cykle.
- Manuálne ovládanie umožňuje prispôsobenie a jednoduchú údržbu.
- Odolnosť – konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.
- Kapacita až 50 sudov za hodinu podľa modelu.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,75
- Režim prevádzky: Manuálny
- Napätie: 220-230V 380-400V
Otvorená fermentačná nádoba je navrhnutá na kvasenie piva a iných tekutých produktov. Má konštrukciu bez tlaku a je dostupná v objemoch od 100 l do 3 000 l. Nádoba môže byť vyrobená na mieru podľa požiadaviek zákazníka.
Zvyčajne obsahuje jednu chladiacu zónu (duplikátor), vonkajší plášť a PUR izoláciu. Všetky nádoby sú vyrobené z nerezovej ocele AISI 304 a spĺňajú normy EÚ s certifikáciou PED.
- Ideálna na primárne kvasenie – vhodná pre pivo a iné fermentované nápoje.
- Vyrobená z nerezovej ocele pre jednoduché čistenie.
- Dávková prevádzka
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
Nádoba slúži na zachytávanie predhriatej vody z prvého stupňa chladenia mladiny a jej ohrev na 80 °C. Je vybavená vodárňou s čerpadlom a ohrievaná parou.
Zásobník má objem 2200 l a pracovný objem 2000 l. Je vybavený rôznymi armatúrami, čerpadlom a elektro rozvádzačom na riadenie ohrevu a reguláciu teploty.
Medzi technické parametre patrí priemer s izoláciou 1240 mm, výška 2200 mm a hmotnosť 850 kg. Čerpadlo má výkon 0,06 kW.
Príslušenstvo zahŕňa prielez, rôzne armatúry, expanznú nádobu a elektro rozvádzač s digitálnym regulátorom teploty.
- Vyrobená z nerezovej ocele pre hygienické použitie
- Presná regulácia teploty vďaka digitálnemu regulátoru
- Kompaktné rozmery vhodné do pivovarov rôznych veľkostí
- Materiál: Nerezová ocel'
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Objem: 2000
Euro vozíky z nehrdzavejúcej ocele sú ideálne pre prepravu mäsa a potravín v potravinárskom priemysle. Sú k dispozícii v objemoch 120, 200 a 300 litrov a ponúkajú vynikajúcu manipuláciu vďaka polyamidovým kolieskam.
Tieto vozíky spĺňajú vysoké hygienické normy, sú vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele a majú elektrolyticky leštený povrch, čo zaručuje dlhú životnosť a jednoduché čistenie
- Vyrobené z vysoko kvalitnej nerezovej ocele AISI 304, ktorá zaručuje dlhú životnosť a odolnosť.
- Polyamidové kolieska s priemerom 150 mm umožňujú ľahkú manipuláciu a jednoduchý pohyb vozíka.
- Hygienický dizajn, ktorý je ideálny pre potravinársky priemysel, zabezpečuje jednoduché čistenie a dezinfekciu.
- Možnosť varianty s výpustom pre jednoduché a rýchle vyprázdňovanie obsahu.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 120l 200l/ 300l
Kotol je určený na varenie kvalitného džemu, marmelády, cukroviniek z rôznych druhov ovocia, zeleniny a bobúľ. Je to ideálne a cenovo dostupné riešenie na varenie rôznych produktov.
Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Nádoba slúži na zachytávanie predhriatej vody z prvého stupňa chladenia mladiny a jej ohrev na 80 °C. Je vybavená vodárňou s čerpadlom a ohrievaná parou.
Zásobník má objem 2200 l a pracovný objem 2000 l. Je vybavený rôznymi armatúrami, čerpadlom a elektro rozvádzačom na riadenie ohrevu a reguláciu teploty.
Medzi technické parametre patrí priemer s izoláciou 1240 mm, výška 2200 mm a hmotnosť 850 kg. Čerpadlo má výkon 0,06 kW.
Príslušenstvo zahŕňa prielez, rôzne armatúry, expanznú nádobu a elektro rozvádzač s digitálnym regulátorom teploty.
- Vyrobená z nerezovej ocele pre hygienické použitie
- Presná regulácia teploty vďaka digitálnemu regulátoru
- Kompaktné rozmery vhodné do pivovarov rôznych veľkostí
- Materiál: Nerezová ocel'
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Objem: 2000
Varňa pre pivovary je kľúčové technologické zariadenie, ktoré slúži na výrobu mladiny počas varného procesu piva.
Celé zariadenie je vyrobené z nerezovej ocele AISI 304, určenej pre potravinársky priemysel.
- Integrované komponenty na jednom ráme
- Sanitačný systém vrátane CIP sprchovej hlavice
- Presné riadenie miešania a ohrevu
- Bezpečná manipulácia vďaka izolácii a ovládaciemu panelu
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 1800l
Miešacia nádrž ACM je určená na efektívne chladenie, ohrievanie, temperovanie a skladovanie majonézy, kyslej smotany, čokolády, oleja a podobných výrobkov po výrobe.
Ak chcete získať viac informácií, pošlite nám e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Tento kompletne nerezový vodný kúpeľ je určený na postupné ohrievanie alebo varenie potravín. Vďaka praktickému výpustnému kohútiku umožňuje jednoduché a hygienické vyprázdňovanie nádoby. Zariadenie je kompatibilné s gastronádobami a ideálne na použitie v profesionálnych kuchyniach, laboratóriách či potravinárskych prevádzkach.
- Kompaktné rozmery – šetrí priestor
- Jednoduché a intuitívne ovládanie
- Bezpečný chod aj pri nepretržitom používaní
- Všestranné využitie pri ohreve, varení a udržiavaní teploty
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Napätie: 220-230V
Zariadenie je určené na dočasné skladovani produktu vybavené špeciálne tvarovaným miešadlom a duplikátorom pre ohrev / chladenie.
Viac informácií o produkte získate od obchodného oddelenia na adrese sales@foodtechprocess.com
IBC kontajnery s objemom až do 3500 litrov, určené na skladovanie a prepravu rôznych surovín a produktov. Vďaka stohovateľnosti poskytujú efektívne využitie priestoru.
- Pevná a odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaručuje dlhú životnosť a odolnosť proti korózii.
- Vysoká pružnosť a odolnosť voči náročným podmienkam.
Uvedený zásobník kvapalin na skladovanie oleja má kapacitu 1000 litrov. Pre viac informácií nás neváhajte kontaktovať. Radi vám poskytneme všetky potrebné detaily a odpovieme na vaše otázky.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 500l/ 750 1000l/ 1250l/ 1500l
Zmiešavacia nádrž VWST je špecializované zariadenie určené na ohrev a miešanie rôznych viskóznych a pastovitých potravín, ako sú čokoláda, maslo, margarin, med, majonéza, kečup, omáčky, cukrárenské plnky a ďalšie. Nádrž zároveň slúži ako skladovací kontajner s presným monitorovaním teploty, hladiny a hmotnosti produktu.
- Vysoká mechanická a tepelná odolnosť vhodná pre husté a viskózne produkty
- Presné ovládanie teploty vďaka rôznym možnosťiam ohrevu (para, voda, olej, infračervené ohrievače)
- Efektívne a intenzívne miešanie zabraňujúce prilepeniu produktov
- Materiál: Nerezová ocel'
Univerzálny varný kotol s miešadlom je vhodný na miešanie a varenie potravín, kozmetických emulzií, krémov a mnohých ďalších zmesí.
- Ľahko odnímateľné samonastaviteľné teflónové škrabky
- Bezpečnostný senzor otvorenia veka pre údržbu miešadla
- Hygienický snímač teploty produktu
- Výstupný ventil s veľkým priemerom pre rýchle vyprázdnenie
- Bezpečný výstup pary umiestnený na vrchnej časti veka
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,18/ 0,25
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Napätie: 220-230V
- Výstupný ventil, palce: 6/4
Zásobníky na džúsy sú určené na hygienické a bezpečné skladovanie ovocných a zeleninových štiav pri atmosférickom tlaku, pričom zachovávajú ich čerstvosť a kvalitu. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ponúkajú praktické vybavenie vrátane umývacej hlavice, pripojení, ventilov a voliteľného chladiaceho plášťa.
Dostupné objemy: 750/1000/1500/2000/2600/3000/4000/5000 L
- Zaručujú maximálnu hygienu vďaka nehrdzavejúcej oceli.
- Umožňujú bezpečné a dlhodobé skladovanie ovocných a zeleninových štiav.
- Zachovávajú čerstvosť a organoleptické vlastnosti nápoja.
- Jednoduchá obsluha a údržba vďaka integrovaným ventilom, priehľadítku a umývacej hlavici.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 750 1000l/ 1500l 2000 2600 l/ 3000 4000 l/ 5000 l
Cena je uvedená bez ovládacieho panela, ktorý je možné vybrať a naceniť samostatne
Univerzálny varný systém s nakloneným reaktorom a rámovým miešacím zariadením je určený na spracovanie širokej škály produktov. Umožňuje technologické procesy ako <strong>varenie, dusenie a koncentrovanie</strong> pri atmosférickom tlaku. Často sa využíva pri výrobe sirupov, džemov, cukroviniek a na spracovanie medu.
- Šikmý dizajn s gravitačným miešaním – až o 25 % vyššia účinnosť
- Vonkajší dekoratívny kryt z leštenej nehrdzavejúcej ocele s izoláciou
- Plášť (duplikátor) na dno a steny pracovnej nádoby po celej výške
- Senzor otvorenia veka pre bezpečnú prevádzku
- Škrabky zahrnuté v základnej verzii
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l
- Napätie: 220-230V 380-400V
Cena je stanovená za základnú verziu reaktora bez doplnkových možnosti a ovládacieho panela
Vákuový kotol s duplikátorom na termálnu kvapalinu a miešacím zariadením je univerzálnym riešením pre spracovanie všelijakých produktov pri atmosférickom tlaku. Na základe tohto jednoduchého zariadenia si môžete vybrať dodatočné moduly a tým ho transformovať do komplexnejších zariadení, ako sú vákuová odparovačka, vákuový varný kotol alebo jednotka na krémovanie medu.
- Naklonený dizajn - Gravitačné miešanie
- Spodný ventil DN40 súčasťou základnej verzie
- Maloobjemový duplikátor - nízke náklady na ohrev/chladenie termálnej kvapaliny
- Modulárny systém: prispôsobenie zariadenia a jeho funkcií objednaním doplnkových možnosti
- Ľahko rozoberateľné miešacie zariadenie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,25
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Atmosférická nádrž so šikmým dizajnom je určená na miešanie, premiešavanie a rozpúšťanie rôznych produktov. Dodaním tepelného média do plášťa jednotky z externého zdroja môže byť použitá na tepelné spracovanie – ako je ohrev alebo chladenie. Tieto jednotky sú široko používané v potravinárskom a kozmetickom priemysle.
- Šikmý dizajn: o 40 % efektívnejšie miešanie
- Vďaka uhlu sklonu pracovnej nádrže je dosiahnuté rýchle a úplné (100%) vyprázdnenie.
- Žiadne mŕtve zóny počas miešania!
- Modulárny systém so širokou škálou možností
- Efektívny prenos tepla cez duplikátor
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 50l/ 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l/ 1500l
Profesionálna varná nádoba je určená predovšetkým na spracovanie mliečnych výrobkov. Stroj často používajú aj farmy alebo malé mliekarne.
Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Otvorená fermentačná nádoba je navrhnutá na kvasenie piva a iných tekutých produktov. Má konštrukciu bez tlaku a je dostupná v objemoch od 100 l do 3 000 l. Nádoba môže byť vyrobená na mieru podľa požiadaviek zákazníka.
Zvyčajne obsahuje jednu chladiacu zónu (duplikátor), vonkajší plášť a PUR izoláciu. Všetky nádoby sú vyrobené z nerezovej ocele AISI 304 a spĺňajú normy EÚ s certifikáciou PED.
- Ideálna na primárne kvasenie – vhodná pre pivo a iné fermentované nápoje.
- Vyrobená z nerezovej ocele pre jednoduché čistenie.
- Dávková prevádzka
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim