Vasca / Pastorizzatore per prodotti lattiero-caseari DUE
La vasca di cottura professionale è progettata per la lavorazione dei prodotti lattiero-caseari. La macchina può essere utilizzata da aziende agricole e piccoli stabilimenti lattiero-caseari.
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La cucina cilindrica è dotata di una tripla parete con isolamento, camicia per la circolazione forzata dell'acqua, sistema di riscaldamento elettrico a bagnomaria con elementi riscaldanti e sistema di raffreddamento dell'acqua con acqua a perdere ed elettrovalvola.
Il bollitore è dotato di:
- Coperchio
- Agitatore con tripla lama rimovibile, connessione rapida, interruttore diretto/alternativo e motoriduttore con un basso numero di giri
- Sistema di decalcificazione interno per proteggere il telaio a doppia parete
- scarico laterale con valvola a farfalla in acciaio inox DN 65
- Pannello di controllo con 10 programmi diversi (possibilità di selezionare fasi termiche multiple), funzionamento automatico dei cicli e funzioni di programmazione.
- Sonda doppia (prodotto-giacca)
- Montato su n. 4 piedini regolabili
- Potenza circa 24 KW 380 V 63 A
Processi:
- Riscaldamento
- Bollitura
- Cucina
- Pastorizzazione
Prodotti:
- latte
- yogurt
- formaggio di capra
- ricotta
- formaggio spalmabile
- formaggio di pecora e molti altri
Opzionale:
Versione multipower, riscaldamento ausiliario con vapore tramite diffusore a serpentina e sistema barbotage, controllato da un'elettrovalvola ½ "
Scarico libero della condensa
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Il pastorizzatore, caldaia per formaggi è progettato per la lavorazione di latte, yogurt, succo di frutta o altri liquidi.
Il refrigeratore per il latte ha un design semplice, che ne consente un utilizzo facile e sicuro.
La vasca di pastorizzazione è adatta al trattamento termico di preparati di frutta confezionati (marmellate, ripieni, prosciutti) o di preparati fermentati (aceto, birra) e sottaceti per conservarli ed eliminare i microrganismi nocivi.
Diteci se producete formaggio, latte, yogurt o gelato. La differenza tra il pastorizzatore per il latte e il pastorizzatore per lo yogurt è che il pastorizzatore per lo yogurt è dotato di un braccio staccabile con un grande agitatore staccabile e due mezzi coperchi.
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Offriamo diversi tipi di pastorizzatori per il settore lattiero-caseario. Comunicateci se producete formaggio, latte, yogurt o gelato e vi aiuteremo a scegliere il pastorizzatore più adatto a voi.
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Un bollitore atmosferico versatile, adatto alla cottura di diversi prodotti, tra cui marmellate, sciroppi, salse, succhi di frutta e verdura e molti altri.
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Un moderno dispositivo di cottura e miscelazione con un'ampia gamma di applicazioni in pasticceria, panetteria e ristorazione.
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Unità sottovuoto multifunzionale MINI5 - è ideale per cucinare, essiccare, concentrare, miscelare e molto altro ancora. Adatto per laboratori e piccole produzioni.
- Lavorazione di prodotti sensibili al calore a temperature inferiori
- Ideale per la preparazione di creme di miele
- Possibilità di essiccare il miele sottovuoto
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,12
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 5l
La caldaia universale con omogeneizzatore integrato è progettata per miscelare, riscaldare, cuocere e omogeneizzare efficacemente prodotti per l'industria alimentare, farmaceutica e cosmetica come marmellate, confetture, sciroppi, succhi di frutta, nettari, birre, creme, unguenti, saponi e molti altri.
Prezzo imbattibile, risultati di cottura eccellenti, progettati per essere collocati in spazi ristretti dove gli spigoli o gli angoli possono creare problemi. Disponiamo di fornelli di diverse capacità.
Se avete bisogno di una capacità diversa, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
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La pompa di riscaldamento per cioccolato è la soluzione perfetta per aggiornare la vostra linea di produzione. È possibile collegare facilmente la pompa a qualsiasi dispositivo (ad esempio, una macchina per la copertura del cioccolato).
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L'apparecchiatura di cottura non è adatta per arrostire o cuocere.
- Produttività: 100l
Il modello di cuocitore atmosferico UniCook E o UniCook S, dotato di agitatore, è stato progettato per soddisfare le diverse esigenze di cottura di varie attività di produzione alimentare in ambienti industriali.
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Offriamo diversi fornelli sottovuoto. Per maggiori dettagli e prezzi, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
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Per ulteriori informazioni, contattare il nostro ufficio vendite al numero sales@foodtechprocess.com
- Produttività: 100l
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Modalità operativa: Automatica
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
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