Pastorizzatore di latte MIP M
Diteci se producete formaggio, latte, yogurt o gelato. La differenza tra il pastorizzatore per il latte e il pastorizzatore per lo yogurt è che il pastorizzatore per lo yogurt è dotato di un braccio staccabile con un grande agitatore staccabile e due mezzi coperchi.
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Il pastorizzatore per il latte è un'eccellente apparecchiatura prodotta da persone che conoscono perfettamente i segreti della conservazione, della manutenzione e della lavorazione del latte.
Il pastorizzatore per il latte è realizzato con materiali di alta qualità utilizzando le più recenti attrezzature e tecnologie. Tutti i materiali sono i più affidabili sul mercato europeo e garantiscono un funzionamento prolungato e senza problemi. I pastorizzatori MIP sono scambiatori di calore per il trattamento termico del latte, per la produzione di formaggio bianco (feta), yogurt, formaggio duro, gelato, ecc. Sono disponibili pastorizzatori per latte con capacità di 50, 100, 200, 300, 400, 500, 650, 800, 1000 litri.
Esistono tre tipi di pastorizzatori per latticini:
- Pastorizzatore di latte
- Pastorizzatore per formaggi
- Pastorizzatore per gelati
Pastorizzatore di latte - Specifiche tecniche
- Design ergonomico e materiale alimentare in acciaio inox AISI 304.
- Eccellente isolamento del serbatoio con doppia parete e schiuma poliuretanica bicomponente ecologica.
- Scambiatore di calore realizzato con tecnologia laser, progettato per un flusso d'acqua più veloce che garantisce un'efficienza ottimale e combina risparmio energetico ed elevata durata.
- Motore di agitazione integrato con un agitatore speciale per modello a seconda dell'utilizzo.
- Piedini regolabili in acciaio inox per il livellamento su superfici irregolari.
- Asta di livello in acciaio inox per la misurazione del contenuto.
- Sensore a immersione in acciaio inox NTC IP68 AISI316 per l'indicazione della temperatura.
- Disponibile in diverse capacità.
- Pannello di controllo elettronico in acciaio inox con touch screen a colori per un facile controllo del processo di pastorizzazione.
Pastorizzatore per latticini - Caratteristiche funzionali
- Il trattamento termico del latte (riscaldamento, raffreddamento e agitazione) è completamente controllato tramite un software configurabile.
- Opzione di avvio/arresto automatico dell'agitazione.
- Allarmi acustici e visivi per il completamento di ogni fase.
OPZIONALE:
- RISCALDAMENTO L'alimentazione dell'acqua calda al circuito del pastorizzatore può essere ottenuta con una caldaia a gas o a gasolio o con un riscaldatore elettrico.
- RAFFREDDAMENTO Per l'alimentazione dell'acqua fredda al circuito del pastorizzatore si possono utilizzare serbatoi di ghiaccio.
PASTORIZZATORE DI LATTE
L'apparecchiatura di pastorizzazione del latte MIP è progettata espressamente per il trattamento termico del latte ed è il modello più economico.
Caratteristiche funzionali di un pastorizzatore di latte
- Può essere abbinato a una linea di lavorazione per la produzione di formaggio.
- Motore di agitazione a bassa velocità (30 giri/min), installato su una speciale base rialzata sul coperchio, per facilitare la pulizia e la manutenzione.
- Coperchio in acciaio inox ad apertura totale.
PASTORIZZATORE PER FORMAGGI
Il pastorizzatore per formaggi MIP è una soluzione affidabile ed estremamente funzionale per la pastorizzazione e la coagulazione del latte nella stessa vasca, con conseguente risparmio di costi, spazio e tempo per l'utente.
Caratteristiche funzionali di un pastorizzatore per formaggi
- Potente motore di agitazione, protetto da una copertura in acciaio inox, controllato da inverter per una regolazione accurata della velocità di agitazione.
- Controllore in acciaio inox sul pastorizzatore con interruttore per la direzione dell'agitazione (orario o antiorario), indicatori LED e interruttore di emergenza per l'arresto immediato dell'agitazione.
- Valvola di scarico DN80 per un rapido drenaggio dei liquidi.
- Installazione del motore di agitazione su braccio in acciaio inox rimovibile e rotante.
- Paletta di agitazione in acciaio inox rimovibile per il latte.
- Frese rimovibili in acciaio inox di elevata durata ed elasticità per il taglio della miscela coagulata.
- Coperchio in acciaio inox completamente rimovibile di tipo separativo.
- Speciale filtro staccabile in acciaio inox per il mantenimento della cagliata durante lo svuotamento del recipiente.
PASTORIZZATORE PER GELATI
Il pastorizzatore per gelato MIP è una soluzione altamente funzionale per la pastorizzazione e la miscelazione di miscele di gelato.
Specifiche tecniche di un pastorizzatore per gelati
- Potente motore di agitazione che ruota a 3000 giri al minuto.
- Agitatore in acciaio inox con lame speciali.
- Acciaio inossidabile protettivo delle lame.
- Caratteristiche funzionali
- Motore di agitazione installato sulla parte fissa del coperchio per una stabilità assoluta.
- Apertura e coperchio superiore rimovibile per facilitare il riempimento della materia prima nel recipiente.
- Ingresso latte con sistema a bassa formazione di schiuma.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Paese d'origine: EU
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500 l/ 650l 800 l / 1000l/ 1250l/ 1500l
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Il pastorizzatore, caldaia per formaggi è progettato per la lavorazione di latte, yogurt, succo di frutta o altri liquidi.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 12/ 18/ 24
- Volume: 200l/ 300l/ 500l
Il refrigeratore per il latte ha un design semplice, che ne consente un utilizzo facile e sicuro.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l
- Tensione: 380-400V
Vasca di raffreddamento del latte progettata per il raffreddamento del latte e di altri prodotti caseari. La vasca è disponibile in 13 diverse capacità, che vanno da 50 litri fino a 2.500 litri, in grado di soddisfare le esigenze di tutte le aziende lattiero-casearie e di produzione di formaggi. Sono disponibili opzioni a 2 o 4 mungiture. I prezzi sono indicati per il serbatoio di raffreddamento del latte con 4 mungiture.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
La vasca di pastorizzazione è adatta al trattamento termico di preparati di frutta confezionati (marmellate, ripieni, prosciutti) o di preparati fermentati (aceto, birra) e sottaceti per conservarli ed eliminare i microrganismi nocivi.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 100l/ 200l/ 300l
Per un preventivo o una consulenza gratuita, inviateci una richiesta.
- Produttività: 90l
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 6/
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Tensione: 380-400V
Le unità di raffreddamento hanno un design compatto. Sono poco ingombranti e facili da assemblare. Il refrigeratore in versione standard può lavorare a temperature di uscita dell'acqua da +10°C a +25°C.
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- Volume: 18 l/ 30l
- Tensione: 220-230V
Pannello di riscaldamento elettrico con tre diverse possibilità di potenza: 12, 24 e 48 KW - un prodotto eccellente realizzato da persone che conoscono perfettamente il segreto dello stoccaggio, della manutenzione e della lavorazione del prodotto.
Per ulteriori informazioni, inviare un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
- Potenza di riscaldamento, kW: 12/ 24/ 48
- Paese d'origine: EU
La vasca di pastorizzazione è adatta al trattamento termico di preparati di frutta confezionati (marmellate, ripieni, prosciutti) o di preparati fermentati (aceto, birra) e sottaceti per conservarli ed eliminare i microrganismi nocivi.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 100l/ 200l/ 300l
I pastorizzatori sono utilizzati per il trattamento termico (pastorizzazione) dei succhi di frutta prima del loro riempimento in bottiglie, contenitori o altri tipi di confezioni. Il design compatto e poco ingombrante e la semplicità di funzionamento lo rendono adatto a diversi impianti di produzione.
Per ulteriori informazioni, contattateci all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
- Produttività: 400 l
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 36
- Paese d'origine: EU
- Tensione: 380-400V
Il dispositivo è progettato per la pastorizzazione di un'ampia gamma di prodotti in vari tipi di materiale di confezionamento, come lattine e barattoli.
Per ulteriori informazioni, contattare il nostro ufficio vendite al numero sales@foodtechprocess.com
- Riscaldamento: Misto
- Produttività: 300 l 400 l 500 l
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
Il prezzo è indicato con un pannello di controllo semi-automatico
Il bollitore sottovuoto è progettato per l'uso in esercizi pubblici di ristorazione (ristoranti, hotel, aziende di catering) e piccole aziende manifatturiere. Questa apparecchiatura consente di bollire, sbollentare, friggere, evaporare, pastorizzare, miscelare o mescolare.
- Un dispositivo multifunzionale unico nel suo genere
- Possibilità di cuocere/friggere in condizioni atmosferiche o sottovuoto
- Versione da laboratorio di una friggitrice sottovuoto
- Sistema di condensazione e rimozione del vapore secondario incorporato
- Riscaldamento elettrico intenso
- Cestino componibile con coperchio
- Sistema incorporato per la separazione e la rimozione del liquido in eccesso dal prodotto
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 5
- Volume: 20l
- Volume dell'olio: 8l
- Tensione: 380-400V
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
I pastorizzatori MIP Y sono progettati per il trattamento termico del latte, per la produzione di yogurt, formaggio bianco (feta), formaggio duro, gelato e molti altri prodotti lattiero-caseari.
Per ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
Offriamo diversi tipi di pastorizzatori per il settore lattiero-caseario. Comunicateci se producete formaggio, latte, yogurt o gelato e vi aiuteremo a scegliere il pastorizzatore più adatto a voi.
Contattateci all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: EU
- Volume: 200l/ 300l/ 500 l/ 800 l / 1000l
Il serbatoio di pastorizzazione a lungo termine è una soluzione compatta per il trattamento termico del latte al fine di disinfettare la microflora ed eliminare i microrganismi nocivi. Questa unità appartiene alla categoria dei sistemi di pastorizzazione a lungo termine, riscaldando il latte tra 63 e 95 gradi Celsius e mantenendolo a una temperatura specifica per un periodo di tempo stabilito. Il design speciale consente non solo la pastorizzazione del latte nel flusso, ma anche il raffreddamento sequenziale, immettendo acqua fredda nello scambiatore di calore dopo il riscaldamento.
- Circolazione forzata esterna con uno scambiatore di calore
- Riscaldamento a vapore altamente efficiente tramite lo scambiatore di calore
- Può essere utilizzato anche come unità di pastorizzazione e raffreddamento
- Pompa del latte ad alte prestazioni
- Design verticale compatto
- Riscaldamento: Vapore
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 1000l
Il pastorizzatore a piastre è progettato per la decristallizzazione parziale e la pastorizzazione del miele preriscaldato a una temperatura di 30-35 gradi.
Acquistare o richiedere ulteriori informazioni: sales@foodtechprocess.com
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: EU
Il pastorizzatore, caldaia per formaggi è progettato per la lavorazione di latte, yogurt, succo di frutta o altri liquidi.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 12/ 18/ 24
- Volume: 200l/ 300l/ 500l
Il prezzo è indicato senza le fonti di riscaldamento e raffreddamento.
L'unità di trattamento termico e filtrazione continua è adatta alla lavorazione di prodotti di varia viscosità, come miele, marmellata, alimenti per l'infanzia, salse, ketchup, zuppa di pomodoro e molti altri prodotti. A seconda del modello, la produttività può variare da 250 a 2000 kg/ora..
- Applicazione universale per la pastorizzazione continua
- Adatto alla pastorizzazione di prodotti sensibili al calore
- Soluzione ideale per prodotti densi e viscosi
- Per una pastorizzazione di breve durata seguita da raffreddamento
- Produttività: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
Offriamo diversi tipi di pastorizzatori.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Paese d'origine: Slovacchia
Un pastorizzatore elettrico compatto con una potenza di riscaldamento di 5 kW viene utilizzato per la pastorizzazione a lungo termine del latte, che include il riscaldamento del latte a una temperatura fino a 100 °C e il suo mantenimento per un periodo di tempo selezionato. Il pastorizzatore può essere utilizzato anche come bollitore per il latte per l'alimentazione dei vitelli.
- Elevata potenza di riscaldamento (5 kW) con alimentazione monofase a 220 V
- Agitatore con raschiatori sul fondo che impediscono al latte di bruciare durante il riscaldamento diretto
- Riscaldamento elettrico diretto con interruttore di potenza multistadio
- Design igienico per una pulizia semplice e agevole
- Sistema semplice per la rimozione e il sollevamento del portello superiore con agitatore
- Assenza di punti ciechi dove possono proliferare batteri
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,18/ 0,25
- Potenza di riscaldamento, kW: 5
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Valvola di uscita, pollici: 6/4
Per un preventivo o una consulenza gratuita, inviateci una richiesta.
- Produttività: 90l
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 6/
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Tensione: 380-400V
Offriamo diversi pastorizzatori per diverse applicazioni.
Per un preventivo o per una consulenza gratuita, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
- Riscaldamento: Gas
- Produttività: 300 l
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Modalità operativa: Automatica
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: EU
- Tensione: 220-230V
Il pastorizzatore elettrico è ideale per il trattamento termico di vari tipi di frutta, tra cui mele, pere, more, fragole, mirtilli, bacche di sambuco, ribes, carote, verdure, mele cotogne, barbabietole, olivello spinoso, bacche di sorbo e cipolle.
Il pastorizzatore a bagno universale è utilizzato per la lavorazione di un'ampia gamma di prodotti alimentari diversi, come piatti pronti, salsicce, prosciutti o prodotti liquidi. Regolazione efficace della temperatura e design igienico in acciaio inox.
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