Vasca per formaggi / pastorizzatore MIP CH
Offriamo diversi tipi di pastorizzatori per il settore lattiero-caseario. Comunicateci se producete formaggio, latte, yogurt o gelato e vi aiuteremo a scegliere il pastorizzatore più adatto a voi.
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Questi pastorizzatori per formaggi sono apparecchiature prodotte da persone che conoscono perfettamente i segreti della conservazione, della manutenzione e della lavorazione del latte.
Il tino per formaggi MIP è realizzato con materiali di alta qualità utilizzando i macchinari e le tecnologie più recenti. Tutti i materiali sono i più affidabili sul mercato europeo e garantiscono un processo duraturo e affidabile. I pastorizzatori MIP sono scambiatori di calore per il trattamento termico del latte, la produzione di formaggio feta bianco, yogurt, formaggio solido, gelato e altro. Sono disponibili pastorizzatori per latte in volumi di 200, 300, 500, 800, 1000 l.
Tipi di pastorizzatori per latticini:
- Pastorizzatore di latte
- Pastorizzatore per formaggi
- Pastorizzatore per gelati
Attrezzature per il formaggio - Caratteristiche
- Progettato in modo ergonomico in acciaio inox AISI 304.
- Eccezionale isolamento del serbatoio con doppia parete e schiuma poliuretanica ecologica.
- Scambiatore di calore prodotto con tecnologia laser, per un flusso d'acqua più rapido e un'efficacia ottimale che combina conservazione dell'energia e lunga durata.
- Incluso motore di agitazione con miscelatore unico. Robuste gambe in acciaio inox modificabili per l'adattamento a pavimenti irregolari.
- Bastone di immersione in acciaio inox per la misurazione del prodotto.
- Sensore a immersione in acciaio inox NTC IP68 AISI316 per il controllo della temperatura.
- Possibile in diversi volumi.
- Pannello di controllo computerizzato in acciaio inox con touch screen per facilitare il funzionamento.
Pastorizzatore per latticini - Caratteristiche
- I processi termici del latte (riscaldamento, raffreddamento o miscelazione) sono interamente gestiti da un software.
- Avvio e arresto automatico del miscelatore.
- Allarmi visivi rilevabili per il completamento di ogni fase.
OPZIONALE:
- RISCALDAMENTO L'alimentazione dell'acqua calda al circuito del pastorizzatore può avvenire tramite caldaia a gas, a gasolio o riscaldatore elettrico.
- RAFFREDDAMENTO L'alimentazione dell'acqua fredda al circuito del pastorizzatore è ottenuta con serbatoi di ghiaccio.
PASTORIZZATORE PER FORMAGGI
L'apparecchiatura per la pastorizzazione del formaggio MIP è una soluzione stabile ed eccezionalmente pratica per la pastorizzazione e la coagulazione del latte in un unico recipiente, che consente di risparmiare sui costi dell'apparecchiatura, sullo spazio e sul tempo del cliente.
Caratteristiche pratiche
- Forte motore di agitazione, protetto da un coperchio in acciaio inox, regolato da inverter per una precisa regolazione della velocità di agitazione.
- Comando in acciaio inox sulla macchina pastorizzatrice con pulsante per la direzione del miscelatore (orario, antiorario), indicatori LED e pulsante di emergenza per l'arresto immediato del miscelatore.
- Valvola di scarico DN80 per uno scarico rapido del fluido.
- Il motore del miscelatore è montato su un braccio rotante smontabile in acciaio inox.
- Paletta di miscelazione in acciaio inox staccabile per il latte.
- Strumenti di taglio staccabili in acciaio inossidabile altamente resistenti e flessibili per il taglio della miscela coagulata.
- Coperchio in acciaio inox interamente smontabile.
- Esclusivo sistema di filtraggio rimovibile in acciaio inox per il mantenimento della cagliata di formaggio durante lo svuotamento della vasca.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: EU
- Volume: 200l/ 300l/ 500 l/ 800 l / 1000l
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Il pastorizzatore, caldaia per formaggi è progettato per la lavorazione di latte, yogurt, succo di frutta o altri liquidi.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 12/ 18/ 24
- Volume: 200l/ 300l/ 500l
Il refrigeratore per il latte ha un design semplice, che ne consente un utilizzo facile e sicuro.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l
- Tensione: 380-400V
Vasca di raffreddamento del latte progettata per il raffreddamento del latte e di altri prodotti caseari. La vasca è disponibile in 13 diverse capacità, che vanno da 50 litri fino a 2.500 litri, in grado di soddisfare le esigenze di tutte le aziende lattiero-casearie e di produzione di formaggi. Sono disponibili opzioni a 2 o 4 mungiture. I prezzi sono indicati per il serbatoio di raffreddamento del latte con 4 mungiture.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
Diteci se producete formaggio, latte, yogurt o gelato. La differenza tra il pastorizzatore per il latte e il pastorizzatore per lo yogurt è che il pastorizzatore per lo yogurt è dotato di un braccio staccabile con un grande agitatore staccabile e due mezzi coperchi.
Inviateci un'e-mail per una consulenza gratuita a sales@foodtechprocess.com
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Paese d'origine: EU
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500 l/ 650l 800 l / 1000l/ 1250l/ 1500l
I pastorizzatori MIP Y sono progettati per il trattamento termico del latte, per la produzione di yogurt, formaggio bianco (feta), formaggio duro, gelato e molti altri prodotti lattiero-caseari.
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
Un tino o bollitore per il latte è un grande contenitore o recipiente utilizzato per riscaldare e lavorare il latte, in genere nella produzione lattiero-casearia, per pastorizzare, cuocere o produrre vari prodotti lattiero-caseari come formaggio o yogurt.
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 500l/ 1000l
La caldaia per la produzione di formaggio viene utilizzata nell'industria lattiero-casearia per la produzione di granuli di formaggio durante la produzione di formaggi a pasta dura, semidura, molle e altri prodotti caseari o a base di cagliata. Il caseificio è dotato di uno speciale mescolatore a coltelli (lira) per la frantumazione della cagliata. Adatto sia per produzioni su piccola che su larga scala. Utilizzando questa caldaia per la cottura del formaggio è anche possibile pastorizzare altri prodotti caseari, produrre yogurt, kefir di ricotta, latte cotto fermentato, varenet, panna acida e altro ancora.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Modalità operativa: Automatica
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume di lavoro: 300 l
Il pastorizzatore MGGP è adatto al trattamento termico di liquidi a bassa viscosità e di acqua potabile.
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- Produttività: 500 l/h 800 l/h
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
I pastorizzatori MIP Y sono progettati per il trattamento termico del latte, per la produzione di yogurt, formaggio bianco (feta), formaggio duro, gelato e molti altri prodotti lattiero-caseari.
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
Questa macchina di cottura multifunzionale con due cestelli è progettata per diversi modi d'uso ed è adatta a una grande varietà di aziende - qualsiasi impresa o qualsiasi partecipante al mercato HoReCa. Con l'aiuto di questa apparecchiatura, è possibile cuocere, pastorizzare o sbollentare.
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Il pastorizzatore a piastre è progettato per la decristallizzazione parziale e la pastorizzazione del miele preriscaldato a una temperatura di 30-35 gradi.
Acquistare o richiedere ulteriori informazioni: sales@foodtechprocess.com
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: EU
Il termine pastorizzatore per bevande SB 750 si riferisce ai tipi di pastorizzatori da camera utilizzati per pastorizzare le bevande in bottiglia.
Prezzo imbattibile, risultati di cottura eccellenti, progettati per essere collocati in spazi ristretti dove gli spigoli o gli angoli possono creare problemi. Disponiamo di fornelli di diverse capacità.
Se avete bisogno di una capacità diversa, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 18
- Volume: 150l
- Tensione: 380-400V
Il pastorizzatore MGGP è adatto al trattamento termico di alimenti a bassa viscosità e di acqua potabile.
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- Produttività: 500 l
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
Il prezzo è indicato senza le fonti di riscaldamento e raffreddamento.
L'unità di trattamento termico e filtrazione continua è adatta alla lavorazione di prodotti di varia viscosità, come miele, marmellata, alimenti per l'infanzia, salse, ketchup, zuppa di pomodoro e molti altri prodotti. A seconda del modello, la produttività può variare da 250 a 2000 kg/ora..
- Applicazione universale per la pastorizzazione continua
- Adatto alla pastorizzazione di prodotti sensibili al calore
- Soluzione ideale per prodotti densi e viscosi
- Per una pastorizzazione di breve durata seguita da raffreddamento
- Produttività: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
Il prezzo è indicato con un pannello di controllo semi-automatico
Il bollitore sottovuoto è progettato per l'uso in esercizi pubblici di ristorazione (ristoranti, hotel, aziende di catering) e piccole aziende manifatturiere. Questa apparecchiatura consente di bollire, sbollentare, friggere, evaporare, pastorizzare, miscelare o mescolare.
- Un dispositivo multifunzionale unico nel suo genere
- Possibilità di cuocere/friggere in condizioni atmosferiche o sottovuoto
- Versione da laboratorio di una friggitrice sottovuoto
- Sistema di condensazione e rimozione del vapore secondario incorporato
- Riscaldamento elettrico intenso
- Cestino componibile con coperchio
- Sistema incorporato per la separazione e la rimozione del liquido in eccesso dal prodotto
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 5
- Volume: 20l
- Volume dell'olio: 8l
- Tensione: 380-400V
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
Il pastorizzatore a bagno universale è utilizzato per la lavorazione di un'ampia gamma di prodotti alimentari diversi, come piatti pronti, salsicce, prosciutti o prodotti liquidi. Regolazione efficace della temperatura e design igienico in acciaio inox.
Ulteriori informazioni: sales@foodtechprocess.com
Offriamo diversi tipi di pastorizzatori.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Paese d'origine: Slovacchia
Per un preventivo o una consulenza gratuita, inviateci una richiesta.
- Produttività: 90l
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 6/
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Tensione: 380-400V
Offriamo diversi pastorizzatori per diverse applicazioni.
Per un preventivo o per una consulenza gratuita, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
- Riscaldamento: Gas
- Produttività: 300 l
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Modalità operativa: Automatica
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: EU
- Tensione: 220-230V
Il pastorizzatore tubolare è tipicamente progettato per pastorizzare la panna nelle linee di produzione del burro. Questi pastorizzatori sono comunemente utilizzati negli impianti industriali di lavorazione del latte, in particolare nella produzione di burro e in altri settori correlati.
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