Macchina per la produzione di yogurt DUE Y
La macchina professionale per la produzione di yogurt è progettata per produrre un'ampia gamma di yogurt, ad esempio cremoso, liquido da bere, greco, bianco, biologico, alla frutta. La macchina può essere utilizzata da aziende agricole e piccoli caseifici.
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La macchina professionale compatta per la produzione di yogurt è progettata per produrre diversi tipi di yogurt. La macchina viene solitamente utilizzata dalle aziende agricole e dalle piccole imprese di lavorazione del latte.
La yogurtiera è dotata di uno speciale agitatore a braccio estraibile, con lama ad ancora, progettato per la produzione di yogurt con inverter e uscita ridotta dn 28
Processi:
- Riscaldamento
- Bollitura
- Pastorizzazione
Prodotti:
- Yogurt denso e cremoso
- Yogurt liquido da bere
- Yogurt greco
- Yogurt bianco
- Yogurt alla frutta
- Yogurt biologico
Vantaggi:
- Struttura igienica e resistente
- Compatto
- Alta efficienza energetica
- Registratore USB per la registrazione dei cicli termici
- Pannello di controllo semplice e flessibile
- Riscaldamento elettrico o a vapore
- Raffreddamento dell'acqua ghiacciata tramite elettrovalvola
- Serbatoio in acciaio inox a tripla parete cilindrica con intercapedine isolante e ricircolo dell'acqua
- Sistema antiruggine interno per la protezione delle cavità
Opzionale
- Agitatore speciale per mescolare e frullare lo yogurt
- Sonda doppia
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Diteci se producete formaggio, latte, yogurt o gelato. La differenza tra il pastorizzatore per il latte e il pastorizzatore per lo yogurt è che il pastorizzatore per lo yogurt è dotato di un braccio staccabile con un grande agitatore staccabile e due mezzi coperchi.
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Offriamo diversi tipi di pastorizzatori per il settore lattiero-caseario. Comunicateci se producete formaggio, latte, yogurt o gelato e vi aiuteremo a scegliere il pastorizzatore più adatto a voi.
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La vasca di cottura professionale è progettata per la lavorazione dei prodotti lattiero-caseari. La macchina può essere utilizzata da aziende agricole e piccoli stabilimenti lattiero-caseari.
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Apparecchiatura moderna con un'ampia gamma di applicazioni in pasticceria, panetteria e ristorazione.
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La pentola di cottura rotonda combina i vantaggi della cottura con quelli della miscelazione automatica. Progettata per il catering, le cucine scolastiche, le cucine dei ristoranti o l'industria alimentare. La capacità varia da 100l a 500l. Le opzioni di riscaldamento disponibili sono: bollitura a vapore o riscaldamento elettrico indiretto.
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- Capacity: 100l
Non servono attrezzature professionali o competenze particolari per produrre birra a casa; basta acquistare un bollitore capiente con un dispositivo di agitazione automatica!
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- Il bollitore, il coperchio e la valvola di scarico sono interamente in acciaio inox.
- Il bollitore può essere utilizzato su qualsiasi fornello oppure è possibile acquistare una base elettrica insieme al bollitore (opzionale).
- Material: Stainless steel
- Engine power, kW: 0,18/ 0,25
- Principle of operation: Batch mode
- Volume: 50l/ 100l
- Voltage: 220-230V
- Valvola di scarico, pollici: 6/4
Il prezzo è fissato per la versione base dell'unità di evaporazione senza opzioni aggiuntive.
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- Sensore di apertura del coperchio per una manutenzione sicura dell'agitatore
- Sensore di temperatura igienico per il prodotto
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- Uscita di vapore sicura sulla parte superiore del coperchio della caldaia
- Material: Stainless steel
- Engine power, kW: 0,18/ 0,25
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
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