Separatore di panna SST 1000
Il separatore semichiuso per la purificazione, la normalizzazione e la separazione del latte intero in crema e latte scremato.
Per ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
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Questo separatore SST 1000, di tipo semichiuso, è progettato per la purificazione, la normalizzazione e la separazione in continuo del latte intero in crema e latte scremato.
Processi come la scrematura e la pulizia del latte scremato possono essere eseguiti contemporaneamente.
La vasca autopulente rende la macchina adatta alla pulizia in loco completamente automatica. L'apertura e la chiusura della vasca per lo scarico dei solidi avviene idraulicamente utilizzando l'acqua. Il prodotto viene alimentato nella macchina attraverso un sistema a linea chiusa. Doppie pompe centripete scaricano anche la fase pesante e quella leggera in un sistema chiuso. La macchina è azionata da un motore CA trifase con convertitore di frequenza e un riduttore. Il telaio in ghisa e il motore della macchina sono completamente rivestiti in acciaio inox.
Ambito di fornitura standard:
- Motore CA trifase con inverter
- rivestimento in acciaio inox
- standardizzatore manuale
- controllo di processo (PLC)
- unità di controllo
- sistema idraulico
Vantaggi:
- trasmissione attraverso un ingranaggio elicoidale;
- con inverter, senza frizione;
- tamburo autocaricante;
- fornitura del prodotto in pressione attraverso la tubazione;
- la produzione di latte scremato e panna sotto pressione utilizzando un disco di pressione;
- regolazione elettronica dei cicli di funzionamento dei separatori (funzionamento - scarico - lavaggio), impostando l'intervallo tra gli scarichi;
- lo scarico dei sedimenti avviene senza interrompere il processo di separazione; sistemi idraulici
- possono essere integrati nelle linee di lavaggio CIP esistenti.
- trasmissione attraverso un ingranaggio elicoidale;
- con inverter, senza frizione;
- tamburo autocaricante;
- fornitura del prodotto in pressione attraverso la tubazione;
- la produzione di latte scremato e panna sotto pressione utilizzando un disco di pressione;
- regolazione elettronica dei cicli di funzionamento del separatore (funzionamento - scarico - lavaggio), impostando l'intervallo tra gli scarichi;
- lo scarico dei sedimenti avviene senza interrompere il processo di separazione; sistemi idraulici
- possono essere integrati nelle linee di lavaggio CIP esistenti.
Dati tecnici
|
Capacità |
|
|
Scrematura del latte |
1 000-100 l/h |
|
Scrematura del siero di latte |
1 000-100 l/h |
|
Chiarificazione del latte |
1 500-100 l/h |
|
Standardizzazione del latte |
1 000-100 l/h |
|
Dati di processo |
|
|
Ora di inizio |
5 min. |
|
Spazio solido |
0.4 l. |
|
Pressione utile di scarico latte scremato |
3,0 bar |
|
Temperatura di separazione |
40-45˚C |
|
Acidità del latte crudo |
16-18.5˚T |
|
Densità del latte separato |
1,026-1,033 kg/dm3 |
|
Contenuto di grassi nel latte separato |
3-6% |
|
Contenuto di grassi nel latte standardizzato |
0,25-6 per cento |
|
Contenuto di grasso residuo nel latte scremato |
<0,03%. |
|
Fabbisogno energetico |
|
|
Potenza del motore |
2,2 kW |
|
Dimensioni |
|
|
lunghezza |
815 mm. |
|
larghezza |
830 mm. |
|
altezza |
1 010 mm. |
|
Peso |
|
|
Separatore, completo |
160 kg. |
|
Ciotola |
48 kg. |
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