Separador de natas SST 1000
O separador semi-fechado para purificação, normalização e separação do leite gordo em nata e leite desnatado.
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Este separador SST 1000, que pertence a um tipo semi-fechado, foi concebido para a purificação contínua, normalização e separação de leite gordo em nata e leite desnatado.
Processos como a desnatação e a limpeza do leite desnatado podem ser efectuados simultaneamente.
A cuba de auto-limpeza torna a máquina adequada para a limpeza totalmente automática no local. A abertura e o fecho do recipiente para a descarga dos sólidos são efectuados hidraulicamente com água. O produto é introduzido na máquina através de um sistema de linha fechada. Bombas centrípetas duplas descarregam igualmente a fase pesada e a fase leve num sistema fechado. A máquina é accionada por um motor trifásico de corrente alternada com conversor de frequência e uma transmissão por engrenagem. A estrutura em ferro fundido e o motor da máquina são completamente revestidos em aço inoxidável.
Âmbito normal da entrega:
- Motor AC trifásico com conversor de frequência
- revestimento de aço inoxidável
- normalizador manual
- controlo de processos (PLC)
- unidade de controlo
- sistema hidráulico
Benefícios:
- acionamento através de engrenagem helicoidal;
- acionamento com conversor de frequência, sem embraiagem de fricção;
- tambor de carregamento automático;
- fornecimento do produto sob pressão através da conduta;
- a produção de leite desnatado e de natas sob pressão com um disco de pressão;
- regulação eletrónica dos ciclos de funcionamento dos separadores (funcionamento - descarga - lavagem), regulando o intervalo entre descargas;
- a descarga de sedimentos ocorre sem parar o processo de separação; os sistemas hidráulicos
- pode ser integrado nas linhas de lavagem CIP existentes.
- acionamento através de engrenagem helicoidal;
- acionamento com conversor de frequência, sem embraiagem de fricção;
- tambor de carregamento automático;
- fornecimento do produto sob pressão através da conduta;
- a produção de leite desnatado e de natas sob pressão com um disco de pressão;
- regulação eletrónica dos ciclos de funcionamento do separador (funcionamento - descarga - lavagem), regulando o intervalo entre descargas;
- a descarga de sedimentos ocorre sem parar o processo de separação; os sistemas hidráulicos
- pode ser integrado nas linhas de lavagem CIP existentes.
Dados técnicos
Capacidade |
|
Desnatação do leite |
1 000-100 l/h |
Desnatação do soro de leite |
1 000-100 l/h |
Clarificação do leite |
1 500-100 l/h |
Normalização do leite |
1 000-100 l/h |
Dados do processo |
|
Hora de início |
5 min. |
Espaço sólido |
0.4 l. |
Pressão de descarga útil leite desnatado |
3,0 bar |
Temperatura de separação |
40-45˚C |
Acidez do leite cru |
16-18.5˚T |
Densidade do leite separado |
1,026-1,033 kg/dm3 |
Teor de gordura no leite separado |
3-6% |
Teor de gordura no leite padronizado |
0,25-6 por cento |
Teor de gordura remanescente no leite desnatado |
<0,03%. |
Necessidade de energia |
|
Potência do motor |
2,2 kW |
Dimensões |
|
comprimento |
815 mm. |
largura |
830 mm. |
altura |
1 010 mm. |
Peso |
|
Separador, completo |
160 kg. |
Taça |
48 kg. |