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Le zangole per burro sono costruite in acciaio inossidabile. La macchina è destinata alla produzione di burro dalla panna (il metodo tradizionale di zangolatura periodica della panna ad alto contenuto di grassi).
Due modelli disponibili: tipo flutter (volume geometrico 70 L) o tipo bench (volume geometrico 30 L) Disponibile con alimentazione monofase o trifase (solo per il modello 70 L), dotata di interruttore inverter.
Caratteristiche tecniche:
BCH 70
- la macchina contiene: motoriduttore, sportello, foro di ispezione, supporto in acciaio inox
- Piena capacità (volume geometrico), L: 70
- Capacità della crema, L: 25
- circa: 8-10 kg di burro per ciclo)
BCH 30
- Piena capacità (volume geometrico), L: 30
- Capacità della crema, L: 10
- Geometric volume: 30 l/ 70 l
Un miscelatore professionale per la produzione di maionese, salse, zuppe e altri prodotti omogeneizzati. Il prezzo dipende dalla capacità produttiva e dai requisiti tecnologici.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 100l/ 200l
- Potenza totale, kW: 6
Mulino per la macinazione continua di carne e ingredienti come semi, piccole ossa e cartilagini che sono indesiderati nel prodotto finale.
- Potenza del motore, kW: 3
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Tensione: 380-400V
I miscelatori sono progettati, costruiti e testati con cura per gestire una varietà di applicazioni industriali che richiedono miscelazione, miscelazione dispersiva, miscelazione distributiva e altro ancora.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Paese d'origine: Slovacchia
- Tensione: 380-400V
- Geometric volume: 500 l
Il miscelatore a pale è progettato per una miscelazione rapida e precisa per la produzione di massa di carne negli stabilimenti di lavorazione della carne. Può essere utilizzato anche per miscelare prodotti come spezie o tè.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 90/ 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 600l/ 850/ 2000 3000
La macchina di rivestimento è progettata per l'applicazione uniforme, l'impregnazione di miscele di oli e grassi, coloranti e aromi, enzimi, vitamine e altri additivi, vari prodotti con un elevato livello di igiene.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 2,2
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Peso: 281 kg
- Volume: 500l
Il mescolatore bivite a due alberi orizzontali è progettato per la miscelazione e l'impastamento intensivi di pasta, cioccolato, praline e altri prodotti simili con viscosità media o elevata.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 2,2
- Paese d'origine: Slovacchia
- Peso: 281 kg
- Volume: 500l
Burriera con un volume di 50 L e un volume utile di 25 L per la produzione tradizionale di burro dalla panna.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,55
- Geometric volume: 50 l
Il prezzo è stabilito per la versione base dell'unità di evaporazione sotto vuoto, senza opzioni aggiuntive e con controlli minimi (interruttore motore mixer). L'unità di controllo è personalizzata in base alle esigenze individuali del cliente.
Un'unità di evaporazione sotto vuoto compatta che consente di concentrare soluzioni, miscele e prodotti vari facendo evaporare il solvente. Una versione modulare basata sul sistema di base Reattore a vuoto 110/100.
- Miscelazione per gravità : 25% più efficiente
- Design dell'agitatore rinforzato senza punti ciechi
- Valvola a sfera inferiore senza zone morte
- Sistema di rimozione della condensa e del vapore secondario
- Dispositivo di miscelazione facile da smontare
- Ampia area di scambio termico
- Possibilità di misurare e monitorare il volume di condensa (opzionale)
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,25
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 100l
- Tensione: 220-230V
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
- Volume di lavoro: 50-80l
- Capacità di condensazione, l/h: 45-55
- Consumo di vapore, kg/h: fino a 150
Il miscelatore industriale regolabile AA50 è progettato per la miscelazione efficiente e ad alte prestazioni di prodotti liquidi, viscosi e pastosi, nonché per la dispersione di ingredienti secchi (pigmenti, coloranti e altri materiali) in un mezzo liquido per ottenere sospensioni, emulsioni e paste altamente disperse.
- Materiale: Acciaio inossidabile
L'impastatrice planetaria industriale è utilizzata principalmente nell'industria dolciaria. È disponibile in tre diverse dimensioni: 120, 140 e 170 L.
- Potenza del motore, kW: 5,5
- Tensione: 380-400V
I miscelatori sono costituiti da un recipiente cilindrico in acciaio inox a doppia parete con cavità , con foro di scarico e valvola a farfalla di 50 cm di diametro. La cavità è riempita d'acqua riscaldata da una resistenza elettrica. Il miele viene miscelato da pale con profilo a elica marina, regolabili in altezza lungo un albero obliquo.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,37/ 0,55/ 1,1
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 100 kg / 250 kg/ 600 kg/ 1000 kg/ 2000 kg
I bollitori della serie Economy sono costituiti da un contenitore in acciaio inox a pareti spesse con un miscelatore elettrico montato sull'alloggiamento superiore a sgancio rapido. Il fondo spesso della pentola consente di installarla su tutti i tipi di superfici riscaldanti (fornelli a gas, a induzione o elettrici).
La versione Economy è consigliata per l'uso con prodotti liquidi a bassa viscosità ; Se è necessaria la lavorazione di prodotti densi e viscosi, offriamo la versione Premium del bollitore.
- Fondo a sandwich (multistrato) per l'utilizzo su tutti i tipi di piani di cottura, compresi quelli a induzione
- Coperchio a sgancio rapido con agitatore elettrico
- Griglia di sicurezza sotto il portello superiore dello scafo - manipolazione sicura durante il mescolamento
- Possibilità di ispezione visiva attraverso la griglia di sicurezza durante la lavorazione
- Caricamento sicuro dei componenti anche durante la miscelazione
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,12
- Volume: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Tensione: 220-230V
Offriamo un'ampia gamma di attrezzature per la ristorazione per ristoranti, mense e tutti i tipi di locali in cui si serve cibo. Il prezzo dipende dall'opzione scelta.
- Riscaldamento: Gas Vapore
- Produttività : 300 l 600 l 1000 l
- Modalità operativa: Automatica
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
Si tratta di una caldaia per riscaldamento da 400 litri di capacità ; offriamo caldaie per cottura commerciali di diverse capacità .
- Riscaldamento: ElettricitÃ
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 25
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Volume: 400l
- Tensione: 380-400V
Il miscelatore rotativo continuo è una soluzione professionale per la miscelazione e l'agitazione di polveri e materiali sfusi.
- Consente un dosaggio preciso dei componenti durante la miscelazione continua
- Basso consumo energetico con elevati volumi di lavorazione
- Realizzato interamente in acciaio inossidabile
- Inclinazione del tamburo di lavoro regolabile
- Lame speciali per la miscelazione di materiali sfusi e fragili
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
Il complesso di apparecchiature per la produzione di maionese è costituito da diversi impianti per il dosaggio automatico, la miscelazione e l'ottenimento di un'emulsione stabile.
- Design compatto, che offre un funzionamento comodo e semplice in uno spazio limitato.
- Soluzione economica per il dosaggio automatico senza dover sostenere elevati costi di automazione.
- Un'ampia gamma di opzioni modulari aggiuntive.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Potenza totale, kW: 13,5
- Tensione: 380-400V


