Vacuum mixer with a built-in homogenizer VMG SL 300

Miscelatore a vuoto con omogeneizzatore incorporato VMG SL 300

Miscelatore a vuoto con omogeneizzatore incorporato VMG SL 300

Name: Miscelatore a vuoto con omogeneizzatore incorporato VMG SL 300
Brand: FoodTechProcess
SKU: 600
Availability: InStock

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L'omogeneizzatore sottovuoto con design inclinato è progettato per la lavorazione e la produzione di un'ampia gamma di prodotti liquidi, pastosi e viscosi con requisiti diversi per le condizioni di produzione e altri prodotti, compresi quelli ad alta viscosità.

Per ulteriori informazioni, contattateci all'indirizzo sales@foodtechprocess.com

Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.

L'unità di miscelazione sottovuoto garantisce il massimo livello di omogeneizzazione della miscela e una miscelazione intensiva in tempi brevi e con un consumo energetico minimo.

Processi eseguiti:

Riscaldamento, raffreddamento
Cucina
Miscelazione
Dispersion
Emulsione
Omogeneizzazione
Disaerazione

Design

Il design dell'impianto consiste in un recipiente cilindrico isolato termicamente e dotato di una camicia di riscaldamento per un vettore di calore liquido o per il vapore. A seconda delle esigenze del cliente, il recipiente di lavoro può essere saldato o dotato di un coperchio sollevabile o incernierato. L'unità è dotata di un agitatore a telaio con azionamento dall'alto o dal basso, incorporato nella parte inferiore dello statore a rotore di tipo omogeneizzatore del recipiente. L'impianto nella sua configurazione standard è dotato di una stazione di vuoto e di un sistema di controllo automatico basato su PLC.

Il prodotto viene fatto circolare intensamente attraverso un omogeneizzatore integrato ad alte prestazioni e miscelato con un agitatore orizzontale, garantendo un efficiente trasferimento di calore tra le pareti del recipiente e il prodotto. La forma speciale dell'agitatore e il posizionamento dell'omogeneizzatore emulsionante garantiscono un funzionamento efficiente dell'impianto, utilizzando solo il 15% del volume totale del recipiente. È possibile installare un contorno a uno o due livelli del ricircolo esterno.

Il design altamente igienico di un miscelatore emulsionante sottovuoto è realizzato in conformità ai requisiti delle GMP.

Caratteristiche e opzioni

Qualsiasi grado di trattamento superficiale.
La configurazione standard dell'impianto è progettata per lavorare sotto vuoto; è possibile produrre l'impianto per il funzionamento a pressione significativa.
Qualsiasi tipo di agitatore su richiesta, miscelatore a velocità variabile.
Possibilità di installare un omogeneizzatore multistadio per produrre emulsioni e unguenti super sottili.
Possibilità di installare un omogeneizzatore esterno ad alta velocità, che per alcune applicazioni può sostituire l'uso di un omogeneizzatore ad alta pressione. Alimentazione degli ingredienti con un flussometro o un sistema tensimetrico.
Dispositivo per il campionamento sanitario durante il processo.
Quando si inseriscono gli ingredienti in polvere direttamente nella camera del vuoto, è necessario un omogeneizzatore per una completa bagnatura e una distribuzione uniforme del particolato nel fluido.
Sfere CIP fisse o rotanti.
Gli elementi di lavoro intercambiabili dell'omogeneizzatore consentono di scegliere il tipo di rotore e statore perfetto per le varie applicazioni.
Sistema di controllo avanzato con visualizzazione, controllo della temperatura, velocità dell'agitatore, velocità dell'omogeneizzatore, profondità della pressione del vuoto.

Caratteristiche tecniche:

Volume di lavoro 250 - 270 L
Azionamento dell'agitatore 1,5 kW
Lunghezza senza mobile 1280 mm.
L'omogeneizzatore è a tre gusci, il riscaldamento è fornito da un mezzo di trasferimento del calore, fornito da una fonte esterna (anche il raffreddamento è fornito da una fonte esterna).
L'omogeneizzatore è dotato di due sensori di temperatura (che servono a rilevare la temperatura del prodotto e del liquido di riscaldamento).
L'omogeneizzazione è fornita da un omogeneizzatore in linea con un motore elettrico con una potenza di 7,5 kW.
La miscelazione del prodotto è assicurata da un agitatore a pale a pieno volume.
L'agitatore è azionato da un motore da 1,5 kW con convertitore di frequenza.
Il telaio è dotato di gambe regolabili.
L'omogeneizzatore sottovuoto è dotato di vuotometri / manometri sia analogici che digitali (l'intervallo analogico va da -1 a 0 bar), mentre quello digitale (SMC PSE533-M5L) ha un intervallo di -101 - 101 kPa.
L'uscita del prodotto è assicurata tramite un tubo DN 50.
L'unità sottovuoto serve a migliorare l'efficienza grazie al fatto che abbassa il punto di ebollizione del liquido, che richiede meno calore per il riscaldamento e quindi meno energia.