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Bistecchiera elettrica multifunzione ribaltabile 19L
Multifuctional Bratt Pan
Bistecchiera elettrica multifunzione ribaltabile 19L
Multifuctional Bratt Pan
Bistecchiera elettrica multifunzione ribaltabile 19L

Brasiera elettrica multifunzione con agitatore 19L

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Si tratta di una soluzione economica che soddisfa le particolari esigenze di cottura del segmento Horeca. Dotato di un miscelatore incorporato per ridurre il lavoro manuale ed evitare che il prodotto si attacchi.

Per ulteriori informazioni sulla padella, contattare il nostro ufficio vendite al numero sales@foodtechprocess.com

Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.

Ideale per la cottura di sughi, stufati, polenta, risotti e per la preparazione di brasati o carni rosolate. Gli elementi riscaldanti elettrici sono montati direttamente sulla base della pentola elettrica.

Un'attrezzatura versatile per la produzione di vari piatti in grandi quantità. Le pentole in stile WOK sono dotate di un sistema di ribaltamento per facilitare lo scarico e la pulizia.

Vantaggi

  • Conforme alle principali certificazioni UE e con marchio CE
  • Design in acciaio inox AISI 304
  • Regolatore di velocità flessibile
  • Agitatore dotato di lame in teflon per una raschiatura più efficace del fondo
  • La funzione di inclinazione e ritorno del tegame con una rotella

Caratteristiche

  • Realizzato in acciaio inox AISI 304 con un volume complessivo di 19 L e un elemento riscaldante integrato (sandwich).
  • Potenza di riscaldamento, kW: 4
  • Temperatura fino a 180°C

Opzioni

  • Se si acquistano moduli aggiuntivi, l'apparecchio può essere utilizzato per la cottura sous vide.
  • Se si acquista il cestello per friggere, l'apparecchio può essere utilizzato come friggitrice.