 
            			   
            			   
            			   
            			   
        			        		          		 
			   
			  Blanszowanie ciągłe ConF 600/3000
Doskonała blanszownica i kuchenka do wydajnej obróbki warzyw i innych produktów spożywczych.
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Kuchenka konwekcyjno-parowa ConF to doskonałe urządzenie do przetwarzania żywności. Wykonane jest w całości ze stali nierdzewnej, łącznie z szafką elektryczną.
Produkty do gotowania:
- Owoce
- Warzywa
- Poczta
- Owoce morza
- Mięso
- Ryba
- Grzyby
Cechy:
- Bardzo prosta kontrola i czyszczenie.
- Możliwość załadunku za pomocą dozownika, taśmy podającej lub ręcznie.
- System przenośników ze stali nierdzewnej pokrytej teflonem dla wszystkich części mających kontakt z produktem.
- Izolacja termiczna.
- Elektroniczne sterowanie prędkością taśmy i temperaturą cieczy.
- Podnoszenie i transport wózka
- Wykonane w całości ze stali nierdzewnej, w tym szafki elektryczne
Dane techniczne:
- Wymiary: 3300х600х1064 mm (dł.xszer.xwys.)
- Wysokość rozładunku produktu: 926 mm
- Waga: 450 kg
- Pojemność cieczy = 300 litrów
- Niskie zużycie energii = 40 kW
- Prąd elektryczny: 380/400 V
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Szerokość obszaru roboczego: 600 mm
- Napięcie: 380-400V
Ta przemysłowa, hybrydowa suszarka łączy w sobie dwie metody suszenia: pompę ciepła (kondensację) i konwekcję (wymuszony obieg ogrzanego powietrza). Suszarka została zaprojektowana do szybkiego, wydajnego, energooszczędnego i „na zimno” suszenia warzyw, owoców, jagód, grzybów, roślin strączkowych, ziół, mięsa, ryb, a nawet produktów płynnych lub półpłynnych, poprzez zastąpienie półek standardowymi pojemnikami GN 2/1. Wymiary jednej półki to 530 x 650 mm.
- Podwójna technologia: suszenie kondensacyjne + konwekcja gorącego powietrza
- Energooszczędność i zoptymalizowane zużycie (ok. 0,9–1,3 kWh w zależności od trybu)
- Powierzchnia suszenia z możliwością rozbudowy do 14 m² (opcjonalnie)
- Równomierne suszenie dzięki wymuszonemu przepływowi powietrza i kontrolowanemu usuwaniu wilgoci
- Delikatne działanie w niskich temperaturach dla maksymalnego zachowania składników odżywczych i koloru
Próżniowa chłodziarka do chleba doskonale nadaje się do zastosowania w małych piekarniach lub jako urządzenie laboratoryjne w przedsiębiorstwach przemysłowych. Umożliwia pieczenie chleba w warunkach próżniowych, wpływając zarówno na jego kształt, jak i strukturę.
- Wbudowany system głębokiego odkurzania
- Wbudowany system usuwania oparów i kondensacji
- Wbudowany system chłodzenia
- Komora przeznaczona jest na 3 pojemniki gastro o rozmiarze GN 1/1 lub palety: 400x600/530x325 mm
- Kompaktowa i mobilna instalacja
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 130l
- Napięcie: 380-400V
Przenośniki podające optymalnie transportują produkt do innego zakładu przetwórczego, aby zmaksymalizować produkcję i poprawić wydajność na dalszych etapach. Cena zależy od produktu i rozmiaru przenośnika.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,25
- Waga: 100
Przenośnik ślimakowy z ogrzewaniem to urządzenie zaprojektowane do transportu materiału za pomocą mechanizmu ślimakowego, podczas gdy ciepło jest nakładane na produkt w celu ułatwienia transferu. Ten typ przenośnika jest często używany do uproszczenia przenoszenia różnych materiałów sypkich.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Przemysłowy mikser planetarny jest stosowany głównie w przemyśle cukierniczym. Dostępny w trzech różnych rozmiarach: 120, 140 i 170 L.
- Moc silnika, kW: 5,5
- Napięcie: 380-400V
Oferujemy różne rodzaje frytownic do pracy ciągłej. Daj nam znać, jaki produkt chcesz smażyć, a my pomożemy Ci wybrać odpowiednią frytownicę dla Twojej firmy.
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
Mieszalnik łopatkowy Z-Sigma Arm przeznaczony jest do intensywnego mieszania, mieszania, ugniatania i uplastyczniania produktów o wysokiej i bardzo wysokiej lepkości, takich jak baza gumy do żucia, sztywne ciasto o niskiej zawartości wody, masa toffi, baza mydlana, kleje.
- Podwójne ostrze w kształcie litery Z
- Bardzo duża siła ścinająca
- Minimalna szczelina między ostrzami Z a pojemnikiem roboczym
- Niezależny napęd elektryczny dla każdego ostrza
- Elektryczne przechylanie w celu automatycznego rozładunku do 180 stopni
- Mieszalnik wykonany jest w całości ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością AISI304
- Możliwość wyboru strony przechylania i rozładunku
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 70l/ 140/ 300l/ 460/ 700l/
- Napięcie: 380-400V
Seria frytownic ciągłych Pour Oil to boom na rynku urządzeń do smażenia i pieczenia. Nowa konstrukcja zaprojektowana przez naszych inżynierów, w oparciu o dotychczasowe praktyczne doświadczenie w produkcji i użytkowaniu frytownic przenośnikowych, stanowi najlepszy przykład przyjazności dla środowiska.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Przemysłowy sprzęt do mieszania i homogenizacji doskonale nadaje się dla małych i średnich przedsiębiorstw produkcyjnych zajmujących się przetwarzaniem żywności, kosmetyków i różnych chemikaliów.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość robocza: 300 l
Nowoczesne urządzenie do gotowania i mieszania o szerokim zastosowaniu w cukierniach, piekarniach, zakładach gastronomicznych.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Objętość: 200l/ 300l/ 500l
System odpylania cyklonowego jest idealny dla zakładów przetwórstwa żywności, które chcą zapobiegać zanieczyszczeniom przez unoszące się w powietrzu cząsteczki, ograniczać straty produktów i utrzymywać czystsze środowisko pracy.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Napięcie: 220-230V
Przenośnik jest wykonany z mocnej i wysoce odpornej stali nierdzewnej. Jest również dodatkowo wzmocniony, aby zapewnić niezawodność podczas pracy.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
Idealne rozwiązanie, które znacznie ułatwia i przyspiesza pracę personelu, bez konieczności podnoszenia i obracania dzieży w celu przeniesienia ciasta do innej maszyny dozującej lub porcjującej, na przykład do innego dozownika lub porcjownika.
- Materiał: Stal nierdzewna
Szeroka gama sprzętu gastronomicznego dla restauracji, stołówek i wszelkiego rodzaju lokali gastronomicznych.
- Ogrzewanie: Gazem
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Objętość: 60l/ 80l/ 100l/ 150l/ 200l/ 250l/ 300l
Mieszalnik do ciasta jest urządzeniem mieszającym typu wsadowego, pracującym w przeciwnym kierunku, do produkcji szerokiej gamy dyspersji i emulsji o różnej lepkości.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 100l/ 200l
Frytownica z ciągłym zalewaniem jest przeznaczona do smażenia mięsa, ryb, warzyw i makaronów, a także podudzi z kurczaka, kotletów, nuggetsów, grzanek, pokrojonej cukinii lub bakłażana itp. przy użyciu metod smażenia zanurzeniowego i zalewania gorącym olejem.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Napięcie: 380-400V
 
			   
			   
         
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
                                                     
                                                     
                                                     
                                                     
                                                     
                                                     
                                                     
                                                     
                                                     
                                                     
                                                     
                                                     
                                                     
                                                     
                                                    