Powered by Smartsupp
Continuous blanching system ConF 600/3000
Kontinuální blanšírovač ConF 600/3000
Continuous blanching system ConF 600/3000
Kontinuální blanšírovač ConF 600/3000
Continuous blanching system ConF 600/3000

Kontinuální blanšírovač ConF 600/3000

€ 0.00
Quantity
Last items in stock

Kompaktní kontinuální vařič ConF je určen pro efektivní vaření různých druhů potravin v nepřetržitém režimu. Zařízení je vyrobeno kompletně z nerezové oceli včetně elektrických rozvaděčů a je vybaveno tepelně izolovanou pracovní nádobou s elektronicky řízeným ohřevem a pohybem dopravníku.

  • Vyrobeno kompletně z nerezové oceli (včetně elektrických rozvaděčů)
  • Vhodné pro různé druhy produktů – od ovoce až po mořské plody
  • Tepelně izolovaná konstrukce – nižší tepelné ztráty
  • Velmi snadné ovládání a čištění

Kontinuální vařič ConF slouží k tepelnému zpracování produktů vařením v potravinářském průmyslu. Je vhodný pro malé i středně velké výrobní provozy, které vyžadují konzistentní kvalitu, jednoduché ovládání a hygienický provoz.

Zařízení je kompletně vyrobeno z nerezové oceli, včetně elektrických rozvaděčů.

Vhodné pro

  • Ovoce
  • Zeleninu
  • Těstoviny
  • Mořské plody
  • Maso
  • Ryby
  • Houby

Výhody

  • Velmi snadné ovládání a čištění.
  • Možnost plnění pomocí dávkovače, podávacího pásu nebo ručně.
  • Dopravníkový systém z nerezové oceli potažený teflonem pro všechny části, které jsou v kontaktu s produktem.
  • Tepelně izolovaná konstrukce.
  • Elektronické ovládání rychlosti pásu a teploty kapaliny.
  • Možnost zvedání a přepravy vozíku.
  • Vyrobeno výhradně z nerezové oceli, včetně elektrických rozvaděčů.

Základní verze

Základní verze kontinuálního vařiče ConF zahrnuje nerezovou pracovní vanu s kapacitou 300 litrů, tepelně izolovaný plášť s elektrickým ohřevem, dopravník potažený teflonem a elektronickou regulaci teploty a rychlosti pásu.

Princip činnosti

Během zpracování se produkt pomalu pohybuje po teflonovém pásu skrz zónu ohřáté kapaliny. Doba vaření závisí na nastavené rychlosti dopravníku. Po ukončení procesu se produkt automaticky vykládá výstupní zónou.

Technická charakteristika

  • Rozměry: 3300×600×1064 mm (D׊×V)
  • Výška výstupu produktu: 926 mm
  • Hmotnost: 450 kg
  • Kapacita kapaliny: 300 litrů
  • Nízká spotřeba energie: 40 kW
  • Napájení: 380/400 V
  • Princip provozu: Kontinuální režim
  • Šířka pracovní plochy: 600 mm
  • Napětí: 380-400V