Cortador de legumes / Máquina para húmus
Este cortador, instrumento indispensável na cozinha, prepara húmus, molhos, óleos de ervas, manteiga aromática, espessantes, maionese, molhos, sopas, sobremesas, purés, patés, etc.
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Cortador de chão - máquina de húmus.
Equipamento profissional essencial em cozinhas de restauração
Este cortador é um equipamento essencial nas cozinhas, prepara húmus, molhos, óleos de ervas, manteiga aromática, espessantes, maionese, molhos, sopas, sobremesas, purés, patés e etc. Ideal para a produção de húmus. Pode picar cebola, alho, tomate e pimento na espessura desejada sem os esmagar e sem lhes retirar o sumo.
Produtos adequados:
- Húmus
- puré de batata, puré de legumes
- puré,
- patee, pasta
- batidos
- molhos
- sopas espessas
- pensos
Vantagens:
- Perfeito para a produção de húmus
- De fabrico europeu, garantindo uma elevada qualidade
- Capacidade de 8 kg
- Modelo de chão
- Níveis de velocidade ajustáveis
- Adequado para a transformação de frutas e legumes
- Equipado com um sensor de segurança
- Funciona silenciosamente
- Ergonomicamente concebido para uma utilização confortável
- Fabricado com materiais de qualidade superior
- As lâminas e a chaleira são facilmente removíveis
- Fácil de utilizar e intuitivo
- Concebido para utilização profissional
- Fácil de limpar e manter
- Construído com aço inoxidável para maior durabilidade
- Inclui uma chaleira em aço inoxidável
- Ligação eléctrica: 230 - 400V consoante o modelo
- Potência: 2,20 -11 kW - depende do modelo
- Frequency: 50 Hz
- Fabricado em conformidade com as normas de higiene e segurança aplicáveis
- Possui a marcação CE, que indica a conformidade com os regulamentos da UE
- Os materiais cumprem as normas europeias de segurança alimentar
Características técnicas:
|
20l |
30l |
50l |
70l |
|
|
Ligação eléctrica, V |
230 |
400 |
400 |
400 |
|
Potência, kW |
2,20 |
3 |
7,5 |
11 |
|
Frequência, Hz |
50 |
50 |
50 |
50 |
|
Dimensões, CxLxA, mm |
700x480x1070 |
740x480x1070 |
850x580x1140 |
850x580x1190 |
|
Peso, kg |
50 |
85 |
175 |
200 |
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 2,2/ 3/ 7,5/ 11
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Peso: 50 / 85 / 175 / 200
- Volume: 20l/ 30l/ 50l/
- Voltagem: 220 V/ 380-400V
- Dimensions, mm: 700 x 480x 1070 / 740 x 480x 1070 850 x 580x 1140 850x580x1190
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