












Taglierina per verdure / Macchina per hummus
Questo cutter, strumento essenziale in cucina, prepara hummus, condimenti, oli alle erbe, burro aromatico, addensanti, maionese, salse, zuppe, dessert, puree, paté e così via.
Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.
Taglierina a pavimento - macchina per hummus.
Attrezzature professionali essenziali per le cucine della ristorazione
Questa taglierina è un'attrezzatura essenziale in cucina, per preparare hummus, condimenti, oli alle erbe, burro aromatico, addensanti, maionese, salse, zuppe, dessert, puree, paté e così via. Perfetto per la produzione di hummus. È possibile tritare cipolla, aglio, pomodoro e peperone nello spessore desiderato senza schiacciarli e senza rimuovere il loro succo.
Prodotti adatti:
- Hummus
- potato, vegetable mash
- purea,
- patee, pasta
- frullati
- salse
- zuppe dense
- medicazioni
Vantaggi:
- Perfetto per la produzione di hummus
- Di produzione europea, per garantire un'elevata qualità
- Capacità di 8 kg
- Modello a pavimento
- Livelli di velocità regolabili
- Adatto alla lavorazione di frutta e verdura
- Dotato di un sensore di sicurezza
- Funziona in modo silenzioso
- Design ergonomico per un utilizzo confortevole
- Realizzato con materiali di qualità superiore
- Le lame e il bollitore sono facilmente rimovibili
- Facile da usare e intuitivo
- Progettato per uso professionale
- Facile da pulire e mantenere
- Costruito con acciaio inossidabile per una maggiore durata
- Bollitore in acciaio inox
- Collegamento elettrico: 230 - 400V a seconda del modello
- Potenza: 2,20 -11 kW - a seconda del modello
- Frequenza: 50 Hz
- Prodotto in conformità agli standard di igiene e sicurezza pertinenti
- Reca il marchio CE, che indica la conformità alle normative dell'Unione Europea
- I materiali soddisfano gli standard europei di sicurezza alimentare
Caratteristiche tecniche:
20l |
30l |
50l |
70l |
|
Collegamento elettrico, V |
230 |
400 |
400 |
400 |
Potenza, kW |
2,20 |
3 |
7,5 |
11 |
Frequenza, Hz |
50 |
50 |
50 |
50 |
Dimensioni, LxLxH, mm |
700x480x1070 |
740x480x1070 |
850x580x1140 |
850x580x1190 |
Peso, kg |
50 |
85 |
175 |
200 |
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 2,2/ 3/ 7,5/ 11
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Peso: 50 / 85 / 175 / 200
- Volume: 20l/ 30l/ 50l/
- Tensione: 230 V/ 380-400V
- Dimensions, mm: 700 x 480x 1070 / 740 x 480x 1070 850 x 580x 1140 850x580x1190
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