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Publicamos constantemente as últimas novidades da nossa loja para que possa estar a par de todas as nossas promoções.

Blogue Notícias
Unidade de produção de vinho sem álcool
Unidade de produção de vinho sem álcool
Testámos uma nova unidade de vácuo, que produziu um excelente vinho sem álcool.
Novo vídeo no nosso canal de YouTube
Novo vídeo no nosso canal de YouTube
Secagem de alimentos utilizando uma cabine de secagem industrial
Novo artigo no nosso blog
Novo artigo no nosso blog
O processo de extração e concentração sob vácuo utilizado no processamento de alimentos
Processo de extração e concentração a vácuo no processamento de alimentos
Processo de extração e concentração a vácuo no processamento de alimentos
A extração e a evaporação a vácuo permitem a produção de extratos concentrados de alta potência a partir de matérias-primas sensíveis ao calor, para preservar o sabor, o aroma e a bioatividade em alimentos, suplementos, produtos farmacêuticos e cosméticos.
Creme de mel - Vantagens e tecnologia por trás
Creme de mel - Vantagens e tecnologia por trás
A cremosidade a vácuo do mel refina a textura produzindo uma consistência suave e uniforme que se mantém estável ao longo do tempo, preservando as enzimas naturais, os nutrientes e as propriedades benéficas do mel.
Chaleira de cozinha seccional Cook & Chill
Chaleira de cozinha seccional Cook & Chill
O princípio de processamento Cook & Chill combina a cozedura e o arrefecimento numa só unidade, o que garante que os alimentos são armazenados em segurança e mantêm o seu sabor, textura e qualidade originais.
Nova loja online Gastroprocessor
Nova loja online Gastroprocessor
Inauguramos recentemente a nossa nova loja online gastroprocessor.com
Nova chaleira de 150l para produtos viscosos
Nova chaleira de 150l para produtos viscosos
Nova chaleira de grande capacidade para misturar produtos espessos como xaropes, caramelo e pasta de açúcar.
Vinho sem álcool – Nova tendência de bebidas saudáveis
Vinho sem álcool – Nova tendência de bebidas saudáveis
O método mais eficaz e rápido para produzir vinho sem álcool preservando o seu sabor e aroma é a destilação a vácuo.
Diferenças entre motores monofásicos e trifásicos
Diferenças entre motores monofásicos e trifásicos
Qualquer máquina de cozinhar está equipada com motor. Em algumas unidades é possível escolher um dos dois tipos de motor - motor monofásico ou trifásico. Mas muitas vezes surge a questão de qual é o melhor? Tentaremos ajudá-lo a fazer a escolha certa.
Embarque de linha de produção de leite condensado
Embarque de linha de produção de leite condensado
Recentemente enviámos uma linha de produção de leite condensado para o Turquemenistão.
Teste de caldeira de cozedura – Pasta de açúcar
Teste de caldeira de cozedura – Pasta de açúcar
Carregamos um novo vídeo demonstrando a produção de pasta de açúcar na nossa caldeira de cozedura
Substitutos e alternativas ao leite de vaca
Substitutos e alternativas ao leite de vaca
Embora as alternativas ao leite à base de plantas não possam substituir o leite de vaca normal devido à sua composição distinta, não deixam de ser muito úteis e estão repletas de vitaminas E e B, contribuindo também para combater o colesterol elevado, uma vez que não contêm gorduras saturadas.
Secagem a vácuo e seus benefícios na produção de alimentos
Secagem a vácuo e seus benefícios na produção de alimentos
A secagem a vácuo é um método de secagem que utiliza uma pressão reduzida para acelerar processos como a evaporação e o arrefecimento. Garante uma secagem e arrefecimento rápidos, um processamento seguro e uma eficiência económica, especialmente para produtos sensíveis ao calor. Este método, que utiliza maioritariamente secadores do tipo armário, é amplamente utilizado no processamento de frutas, legumes e ervas medicinais.
Compreender o Chocolate Blooming e as suas causas
Compreender o Chocolate Blooming e as suas causas
O que é o chocolate bloom e quais são alguns métodos de prevenção eficazes que podem ajudar a evitá-lo, garantindo que os seus produtos mantêm a sua qualidade e aparência?
Pasteurização do mel para melhorar a qualidade e a segurança
Pasteurização do mel para melhorar a qualidade e a segurança
O mel é uma dádiva da natureza muito apreciada e procurada, conhecida pelas suas qualidades de sabor únicas e pelos seus diversos benefícios para a saúde, o que o torna altamente desejável no mercado.
Como escolher a fritadeira ideal para a sua empresa?
Como escolher a fritadeira ideal para a sua empresa?
Que aspectos de uma fritadeira são cruciais a considerar quando se faz um investimento? Existe uma grande variedade de fritadeiras de diferentes tipos e modelos disponíveis no mercado. Para determinar a fritadeira ideal, é necessário selecionar uma que possa acompanhar as suas necessidades de produção e adaptar-se aos seus requisitos únicos.
Unidade de creme de mel a vácuo
Unidade de creme de mel a vácuo
A máquina de creme de mel começou a operar nas instalações de produção do nosso cliente.
Produção de pasta de nozes utilizando um moinho coloidal
Produção de pasta de nozes utilizando um moinho coloidal
Para iniciar o seu negócio de produção de manteiga de amendoim, é essencial escolher o moinho coloidal correto. Esta decisão crítica marca o início do processo de transformação dos seus frutos secos numa pasta rica e saborosa, lançando as bases para um negócio de produção de pasta de frutos secos bem sucedido e eficiente.
Evaporação sob vácuo e concentração de produtos líquidos
Evaporação sob vácuo e concentração de produtos líquidos
A evaporação a vácuo do leite aumenta o seu prazo de validade e preserva o seu conteúdo nutricional, removendo suavemente a água sob pressão reduzida, mantendo o sabor e a qualidade.
Uma câmara de arrefecimento a vácuo para produtos de panificação e pastelaria
Uma câmara de arrefecimento a vácuo para produtos de panificação e pastelaria
As características distintivas e os benefícios do arrefecimento a vácuo incluem um método contemporâneo que emprega um ambiente de vácuo ou de baixa pressão para um arrefecimento eficaz. Esta tecnologia garante o arrefecimento rápido do produto, a diminuição do consumo de energia e o prolongamento do prazo de validade, demonstrando a sua praticidade e sustentabilidade em várias indústrias.
Tecnologia de produção de maionese
Tecnologia de produção de maionese
Explore vários métodos para iniciar o seu negócio de produção de maionese, cada um diferindo em técnicas de processamento e condições de temperatura.
Câmaras industriais de secagem de frutas, ervas e legumes
Câmaras industriais de secagem de frutas, ervas e legumes
Conservação através da desidratação de legumes, frutas, bagas e ervas aromáticas, bem como de produtos à base de carne e peixe, para produção em pequena escala ou à escala industrial.
Segredos da produção de pasta de dentes
Segredos da produção de pasta de dentes
A pasta de dentes é um produto utilizado por milhares de milhões de pessoas em todo o mundo. Existem muitas receitas de pasta de dentes, cada fabricante oferece sempre algo novo ao consumidor sofisticado.
Como escolher a fritadeira ideal para a sua empresa?
Como escolher a fritadeira ideal para a sua empresa?
Que aspectos de uma fritadeira são cruciais a considerar quando se faz um investimento? Existe uma grande variedade de fritadeiras de diferentes tipos e modelos disponíveis no mercado. Para determinar a fritadeira ideal, é necessário selecionar uma que possa acompanhar as suas necessidades de produção e adaptar-se aos seus requisitos únicos.
Segredos da produção de pasta de dentes
Segredos da produção de pasta de dentes
A pasta de dentes é um produto utilizado por milhares de milhões de pessoas em todo o mundo. Existem muitas receitas de pasta de dentes, cada fabricante oferece sempre algo novo ao consumidor sofisticado.
Pasteurização do mel para melhorar a qualidade e a segurança
Pasteurização do mel para melhorar a qualidade e a segurança
O mel é uma dádiva da natureza muito apreciada e procurada, conhecida pelas suas qualidades de sabor únicas e pelos seus diversos benefícios para a saúde, o que o torna altamente desejável no mercado.
Um novo tipo de negócio - Produção culinária ao estilo de uma Dark Kitchen
Um novo tipo de negócio - Produção culinária ao estilo de uma Dark Kitchen
A comida pronta a comer já não implica uma visita à cozinha ou a uma loja, mas sim a encomenda e entrega de vários pratos diretamente em casa ou no local de trabalho. Esta prática contorna a restauração pública tradicional, transformando-a numa experiência social mais ampla do que uma simples refeição.
Substitutos e alternativas ao leite de vaca
Substitutos e alternativas ao leite de vaca
Embora as alternativas ao leite à base de plantas não possam substituir o leite de vaca normal devido à sua composição distinta, não deixam de ser muito úteis e estão repletas de vitaminas E e B, contribuindo também para combater o colesterol elevado, uma vez que não contêm gorduras saturadas.
Vantagens dos misturadores de arado na indústria alimentar
Vantagens dos misturadores de arado na indústria alimentar
A evolução das tecnologias de processamento alimentar teve um impacto significativo na forma como preparamos os nossos alimentos. No que diz respeito aos dispositivos de mistura e homogeneização, o misturador de arado é particularmente valorizado pelo seu papel na homogeneização de pós nos sectores alimentar e farmacêutico.
Evaporação sob vácuo e concentração de produtos líquidos
Evaporação sob vácuo e concentração de produtos líquidos
A evaporação a vácuo do leite aumenta o seu prazo de validade e preserva o seu conteúdo nutricional, removendo suavemente a água sob pressão reduzida, mantendo o sabor e a qualidade.
Linha de produção de leite condensado
Linha de produção de leite condensado
A nossa mais recente realização - concebemos e construímos mais uma das nossas linhas de produção de leite condensado que privilegiam a eficiência, o rigoroso controlo de qualidade e uma versatilidade sem paralelo. Expanda as suas possibilidades com equipamento de processamento de lacticínios de topo.
Creme de mel - Vantagens e tecnologia por trás
Creme de mel - Vantagens e tecnologia por trás
A cremosidade a vácuo do mel refina a textura produzindo uma consistência suave e uniforme que se mantém estável ao longo do tempo, preservando as enzimas naturais, os nutrientes e as propriedades benéficas do mel.
Processo de extração e concentração a vácuo no processamento de alimentos
Processo de extração e concentração a vácuo no processamento de alimentos
A extração e a evaporação a vácuo permitem a produção de extratos concentrados de alta potência a partir de matérias-primas sensíveis ao calor, para preservar o sabor, o aroma e a bioatividade em alimentos, suplementos, produtos farmacêuticos e cosméticos.
Câmaras industriais de secagem de frutas, ervas e legumes
Câmaras industriais de secagem de frutas, ervas e legumes
Conservação através da desidratação de legumes, frutas, bagas e ervas aromáticas, bem como de produtos à base de carne e peixe, para produção em pequena escala ou à escala industrial.
Produção de leite de amêndoa: saboroso e saudável
Produção de leite de amêndoa: saboroso e saudável
Características, processos e equipamentos necessários para a produção de leite de origem vegetal. Produção simples à escala industrial.
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