Blog

Blog

Pravidelne zverejňujeme aktualizácie o nových zariadeniach na spracovanie potravín, vylepšeniach produktov, novinkách z odvetvia a špeciálnych akciách, aby sme vám pomohli zostať informovaní a robiť najlepšie investičné rozhodnutia pre vaše podnikanie. Zdieľame tiež praktické nápady a poradenstvo pre podniky v oblasti potravinárstva pre podnikateľov, ktorí chcú založiť alebo rozšíriť svůj podnik na výrobu potravín, uviesť na trh novú produktovú radu alebo zlepšiť svoje súčasné prevádzky.

Blog Novinky
Výroba ghí a praktické metody zpracování
Výroba ghí a praktické metody zpracování
Ghí se vyrábí jemným zahříváním másla, čímž se oddělí a odpaří vlhkost a izolují se mléčné pevné látky, čímž vzniká stabilní, aromatický tuk s dlouhou trvanlivostí.
Homogenizace potravinářských výrobků
Homogenizace potravinářských výrobků
Homogenizace jako proces pro zlepšení fyzikální stability, textury, biologické dostupnosti a konzistence složitých potravinových směsí.
Příprava svařeného vína a teplých nápojů na Vánoce
Příprava svařeného vína a teplých nápojů na Vánoce
Kompaktní varný kotel ideální pro přípravu svařeného vína, punče a dalších teplých zimních nápojů na jarmarcích, trzích a vánočních festivalech.
Vakuové odpařování při zpracování potravin
Vakuové odpařování při zpracování potravin
Vakuové odpařování je proces tepelné koncentrace, který odstraňuje vodu z kapalin za sníženého tlaku, což umožňuje odpařování při nižších teplotách a zachovává tak kvalitu produktu.
Nejefektivnější metoda sušení potravin
Nejefektivnější metoda sušení potravin
Hybridní sušička potravin nové generace, která kombinuje kondenzační technologii tepelného čerpadla a konvekční proudění vzduchu pro rychlejší a energeticky nejefektivnější proces sušení.
Výroba pistáciové pasty pomocí koloidního mlýna
Výroba pistáciové pasty pomocí koloidního mlýna
Vyzkoušeli jsme výrobu jemné, 100% pistáciové pasty pomocí koloidního mlýna a již po jediném průchodusme získali vysoce kvalitní produkt pro rostoucí trh s pistáciovými pastami.
Jak vybudovat výrobní linku pro váš potravinářský podnik?
Jak vybudovat výrobní linku pro váš potravinářský podnik?
Začněte podnikat v oblasti výroby potravin se správným vybavením a přizpůsobenou výrobní linkou, vyvinutou ve spolupráci s vaším technologem.
Sušení medu za studena
Sušení medu za studena
Vakuové sušení medu za studena se používá k odstranění přebytečné vlhkosti při nízkých teplotách, aby byly zachovány přírodní enzymy, aroma a kvalita produktu.
Proces výroby Dulce de Leche
Proces výroby Dulce de Leche
Výroba Dulce de Leche a zařízení pro řemeslnou i průmyslovou přípravu
Jednotka pro výrobu nealkoholického vína
Jednotka pro výrobu nealkoholického vína
Otestovali jsme novou vakuovou jednotku, která umožnila vyrobit vynikající nealkoholické víno s plnou chutí a aromatem.
Nové video na našem YouTube kanálu
Nové video na našem YouTube kanálu
Sušení potravin pomocí průmyslové sušičky
Nový článek na našem blogu
Nový článek na našem blogu
Proces extrakce a koncentrace ve vakuu používaný při zpracování potravin
Pasterizace medu pro zvýšení kvality a bezpečnosti
Pasterizace medu pro zvýšení kvality a bezpečnosti
Med je ceněným a vyhledávaným darem přírody, který je známý svými jedinečnými chuťovými vlastnostmi a rozmanitými zdravotními účinky, díky nimž je na trhu velmi žádaný.
Alternativy a náhražky kravského mléka
Alternativy a náhražky kravského mléka
Rostlinné alternativy mléka sice nemohou kvůli svému odlišnému složení nahradit běžné kravské mléko, ale i tak jsou velmi užitečné a plné vitaminů E a B, přispívají také k boji proti vysoké hladině cholesterolu, protože neobsahují nasycené tuky.
Vakuové sušení a jeho výhody při výrobě potravin
Vakuové sušení a jeho výhody při výrobě potravin
Vakuové sušení je metoda sušení, která využívá snížený tlak k urychlení procesů, jako je odpařování a chlazení. Zajišťuje rychlé sušení a chlazení, bezpečné zpracování a ekonomickou efektivitu, zejména u výrobků citlivých na teplo. Tato metoda, která většinou využívá skříňové sušičky, se široce používá při zpracování ovoce, zeleniny a léčivých bylin.
Vakuová jednotka pro krémování medu
Vakuová jednotka pro krémování medu
Medový krémovač zahájil provoz ve výrobním závodě našeho zákazníka.
Porozumění kvetoucí čokoládě a jejím příčinám
Porozumění kvetoucí čokoládě a jejím příčinám
Co je to čokoládový výkvět a jaké jsou účinné metody prevence, které vám pomohou se mu vyhnout a zajistí, že si vaše výrobky zachovají svou kvalitu a vzhled?
Jak vybrat ideální fritézu pro váš podnik?
Jak vybrat ideální fritézu pro váš podnik?
Které aspekty fritézy je třeba při investici zvážit? Na trhu je k dispozici pestrá škála fritéz různých typů a modelů. Určení optimální fritézy zahrnuje výběr takové, která se dokáže plynule přizpůsobit vašim výrobním potřebám a přizpůsobit se jejím jedinečným požadavkům.
Vakuové odpařování a koncentrace kapalných produktů
Vakuové odpařování a koncentrace kapalných produktů
Vakuové odpařování mléka prodlužuje jeho trvanlivost a zachovává jeho nutriční hodnoty tím, že šetrně odstraňuje vodu za sníženého tlaku, čímž zachovává jeho chuť a kvalitu.
Výroba ořechové pasty pomocí koloidního mlýna
Výroba ořechové pasty pomocí koloidního mlýna
Pro zahájení výroby arašídového másla je nezbytné vybrat správný koloidní mlýn. Toto zásadní rozhodnutí představuje začátek procesu přeměny ořechů na bohatou a chutnou pastu a položí základy úspěšného a efektivního podnikání v oblasti výroby ořechové pasty.
Vakuová chladicí komora pro chléb a pečivo
Vakuová chladicí komora pro chléb a pečivo
Mezi charakteristické vlastnosti a výhody vakuového chlazení patří moderní metoda, která využívá vakuum nebo nízkotlaké prostředí pro účinné chlazení. Tato technologie zaručuje rychlé ochlazení výrobku, snížení spotřeby energie a prodloužení doby skladovatelnosti, což dokazuje její praktičnost a udržitelnost v různých průmyslových odvětvích.
Nové video lopatkového mixéru
Nové video lopatkového mixéru
Vydali jsme nové video ukazující pracovní proces dvouhřídelového lopatkového mixéru.
Technologie výroby majonézy
Technologie výroby majonézy
Prozkoumejte různé způsoby zahájení výroby majonézy, které se liší technikou zpracování a teplotními podmínkami.
Tajemství výroby zubní pasty
Tajemství výroby zubní pasty
Zubní pastu používají miliardy lidí na celém světě. Existuje mnoho receptur zubních past, každý výrobce nabízí náročnému spotřebiteli vždy něco nového.
Jak vybrat ideální fritézu pro váš podnik?
Jak vybrat ideální fritézu pro váš podnik?
Které aspekty fritézy je třeba při investici zvážit? Na trhu je k dispozici pestrá škála fritéz různých typů a modelů. Určení optimální fritézy zahrnuje výběr takové, která se dokáže plynule přizpůsobit vašim výrobním potřebám a přizpůsobit se jejím jedinečným požadavkům.
Tajemství výroby zubní pasty
Tajemství výroby zubní pasty
Zubní pastu používají miliardy lidí na celém světě. Existuje mnoho receptur zubních past, každý výrobce nabízí náročnému spotřebiteli vždy něco nového.
Pasterizace medu pro zvýšení kvality a bezpečnosti
Pasterizace medu pro zvýšení kvality a bezpečnosti
Med je ceněným a vyhledávaným darem přírody, který je známý svými jedinečnými chuťovými vlastnostmi a rozmanitými zdravotními účinky, díky nimž je na trhu velmi žádaný.
Alternativy a náhražky kravského mléka
Alternativy a náhražky kravského mléka
Rostlinné alternativy mléka sice nemohou kvůli svému odlišnému složení nahradit běžné kravské mléko, ale i tak jsou velmi užitečné a plné vitaminů E a B, přispívají také k boji proti vysoké hladině cholesterolu, protože neobsahují nasycené tuky.
Vakuové odpařování a koncentrace kapalných produktů
Vakuové odpařování a koncentrace kapalných produktů
Vakuové odpařování mléka prodlužuje jeho trvanlivost a zachovává jeho nutriční hodnoty tím, že šetrně odstraňuje vodu za sníženého tlaku, čímž zachovává jeho chuť a kvalitu.
Nový typ podnikání - Kulinářská výroba ve stylu Dark Kitchen
Nový typ podnikání - Kulinářská výroba ve stylu Dark Kitchen
Jídlo připravené k jídlu již nezahrnuje návštěvu kuchyně nebo obchodu, ale spíše objednávku a doručení různých pokrmů přímo k vám domů nebo do práce. Tato praxe obchází tradiční veřejné stravování a mění se spíše v širší společenský zážitek než v pouhé stolování.
Kremování medu – Výhody a technologie, která to umožňuje
Kremování medu – Výhody a technologie, která to umožňuje
Vakuové kremování medu zajišťuje jemnou a rovnoměrnou texturu s hladkou konzistencí, která zůstává stabilní i během dlouhodobého skladování. Tento proces zároveň zachovává přirozené enzymy, vitaminy, minerály a další prospěšné vlastnosti medu.
Proces vakuové extrakce a koncentrace při zpracování potravin
Proces vakuové extrakce a koncentrace při zpracování potravin
Extrakce a vakuové odpařování umožňují získat vysoce koncentrované extrakty z teplotně citlivých surovin, přičemž zachovávají jejich chuť, aroma a biologicky aktivní látky pro využití v potravinách, doplňcích, léčivech a kosmetice.
Nejefektivnější metoda sušení potravin
Nejefektivnější metoda sušení potravin
Hybridní sušička potravin nové generace, která kombinuje kondenzační technologii tepelného čerpadla a konvekční proudění vzduchu pro rychlejší a energeticky nejefektivnější proces sušení.
Vakuové odpařování při zpracování potravin
Vakuové odpařování při zpracování potravin
Vakuové odpařování je proces tepelné koncentrace, který odstraňuje vodu z kapalin za sníženého tlaku, což umožňuje odpařování při nižších teplotách a zachovává tak kvalitu produktu.
Výroba ghí a praktické metody zpracování
Výroba ghí a praktické metody zpracování
Ghí se vyrábí jemným zahříváním másla, čímž se oddělí a odpaří vlhkost a izolují se mléčné pevné látky, čímž vzniká stabilní, aromatický tuk s dlouhou trvanlivostí.
Průmyslové sušárny potravin pro ovoce, bylinky a zeleninu
Průmyslové sušárny potravin pro ovoce, bylinky a zeleninu
Konzervace prostřednictvím dehydratace zeleniny, ovoce, bobulovin a bylin, jakož i masných a rybích výrobků pro malovýrobu nebo v průmyslovém měřítku.
Zobrazit více

Používáme soubory cookie třetích stran, abychom zlepšili váš zážitek z prohlížení, analyzovali návštěvnost webu a přizpůsobili obsah, reklamy. Zjistěte více.

Povolit cookies Odmítnout