С помощью этого пастеризатора можно пастеризовать различные продукты, такие как джемы, соки, сиропы, соусы и многие другие.
Вода нагревается дубликатором - модель конструкции может быть паровой или иметь встроенный электрический нагрев.
Также подходит для продуктов в упаковке:
- Молоко
- Пиво
- Вино
- Соки
Пастеризатор представляет собой термоизолированную емкость из нержавеющей стали со встроенными электрическими спиралями, в некоторых случаях источник нагрева может быть внешним. Пастеризация продукта происходит по заданным условиям - температуре и времени. Вы можете укладывать продукты в корзину (корзина не входит в комплект поставки пастеризатора, приобретается отдельно) или укладывать продукт прямо в емкость устройства. При пастеризации продукт заливают водой.
Дополнительные аксессуары
- Регистратор данных
- Корзина
- Сетчатый фильтр перед выпускным клапаном
Параметры:
| Объем, л | Габаритные размеры, мм | Мощность*, кВт |
| 300 | 1400x900x900 | 30 кВт |
| 400 | 1400x900x900 | 36 кВт |
| 500 | 1800x900x900 | 42 кВт |
* в случае модели со встроенным электрообогревом
Термическая обработка осуществляется горячей водой из нагревательной рубашки, в которую подается пар, который производится встроенной системой нагрева с электрическими ТЭНами, расположенными под рабочим сосудом пастеризатора.
- Нагрев: Комбинированный
- Производительность: 300 л 400 л 500 л
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
Эта установка предназначена для обработки пищевых продуктов. Можно варить различные виды пищи - овощи, мясо, макароны, рис и т. Д. Настройка параметров приготовления интуитивно понятна и проста, а благодаря точным датчикам результаты приготовления превосходны и легко вопроизводимы.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
- Напряжение: 380-400 Вольт
Пастеризатор молока предназначен для быстрой и эффективной пастеризации молока, где благодаря подаче горячей воды в рубашку достигается нагрев продукта в рабочей емкости.
- Специальное перемешивающее устройство
- Большой выпускной клапан в самой нижней точке пастеризатора
- Компактная установка
- Пульт управления расположен прямо на корпусе установки
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 100л/ 300л
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 100л/ 200л/ 300л
Стоимость указана для комплектации с полуавтоматическим пультом управления.
Вакуумный котел предназначен для предприятий общественного питания (рестораны, гостиницы, кейтеринговые компании), а также малых производственных компаний. Данное оборудование позволяет варить, бланшировать, жарить, выпаривать, пастеризовать, смешивать или перемешивать.
- Уникальное мультифункциональное устройство
- Возможность варить/ жарить при атмосфере или вакууме
- Лабораторная версия вакуумной фритюрницы
- Встроенная система конденсирования и отвода вторичного пара
- Интенсивный электрический нагрев
- Секционная корзина с крышкой
- Встроенная система сепарации и удаления излишков жидкости из продукта
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 5
- Объем: 20л
- Объем масла: 8л
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Макс вакуум: -0,8 Бар
Конкурентная цена, отличные результаты приготовления пищи, котлы для размещения в труднодоступных местах, где острые края или углы могут создать проблемы. У нас есть разные модификации котлов.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 18
- Объем: 150л
- Напряжение: 380-400 Вольт
Стоимость указана без источников нагрева и охлаждения
Установка непрерывной термической обработки и фильтрации подходит для обработки продуктов различной вязкости, таких как: мед, джем, детское питание, соусы, кетчуп, томатный суп и многие другие продукты. В зависимости от модели может иметь производительность от 250 до 2000 кг/час.
- Универсальное использование для непрерывной пастеризации
- Подходит для пастеризации термочувствительных продуктов
- Идеальное решение для густых и вязких продуктов
- Для кратковременной пастеризации с последующим охлаждением
- Производительность: 250 кг/ч/ 500 кг/ч/ 1000 кг/ч/ 2000 кг/ч
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: Словакия
Этот оборудование предназначено для производства колбас, ветчины и субпродуктов. Технология для превосходной производительности и гигиены продукта.
Простой в использовании автоматический котел для варки, бланширования различных видов продуктов питания (размер не менее 1,5 мм).
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 135 +135 / 220+220
- Производительность: 500 l/h 800 l/h
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Нагрев: Газ
- Производительность: 300 л
- Материал: Нержавеющая сталь
- Режим работы: Автоматический
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: EU
- Напряжение: 220-230 Вольт
Предназначен для переработки: частичной декристаллизации и пастеризации меда предварительно подогретого до температуры 30-35 градусов.
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: EU
Электрический пастеризатор идеально подходит для термической обработки различных фруктов, в том числе яблок, груш, ежевики, клубники, черники, бузины, смородины, моркови, зелени, айвы, свеклы, облепихи, ягод рябины, лука.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Производительность: 400 л
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 36
- Страна - изготовитель: EU
- Напряжение: 380-400 Вольт
Пастеризатор с ручным опрокидыванием — это современное устройство, предназначенное для бережной термической обработки молока и молочных продуктов, что обеспечивает их эффективную пастеризацию, продлевает срок годности и повышает безопасность, сохраняя при этом первоначальные вкусовые качества и пищевую ценность. Благодаря 6-ступенчатой регулировке нагрева мощного встроенного нагревателя молоко можно надежно пастеризовать непосредственно в емкости с многослойным дном, что обеспечивает равномерное распределение тепла.
- Идеальное решение для мелкосерийного и домашнего производства молочных продуктов.
- Съёмная крышка для удобного осмотра и ручного перемешивания продукта.
- Возможность оснащения сливным клапаном и рубашкой охлаждения/нагрева (дубликатором).
- Равномерный нагрев без пригорания благодаря многослойному дну.
- Лёгкое подключение к однофазной сети 230 В.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 6,5
- Объем: 50л/ 100л
- Напряжение: 380-400 Вольт
Разница между пастеризатором молока и пастеризатором йогурта заключается в том, что пастеризатор йогурта оснащен съемной ручкой со съемной большой мешалкой и секционной крышкой.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Страна - изготовитель: EU
- Объем: 50л/ 100л/ 200л/ 300л/ 400л/ 500 l/ 650л 800 l / 1000л/ 1250l/ 1500л
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия