Vaňový pasterizátor NPW 500

Tento pasterizátor džusu lze použít pro pasterizaci různých druhů šťáv – tepelná úprava pomáhá odstranit potenciálně škodlivé mikroorganismy z vašich nápojů před jejich plněním do lahví, nádob nebo jiných typů obalů.

• Plně automatický provoz s dotykovým ovládacím panelem
• Přesné řízení teploty a průtoku produktu
• Rychlý a efektivní proces pasterizace i čištění
• Kompaktní design na nerezovém rámu
• Vysoká kapacita – až 400 l/h 

Pas­te­ri­zá­tor mléka je určen pro rychlou a efektivní pas­te­ri­zaci mléka, kdy se ohřev produktu v pracovní nádobě dosahuje přívodem horké vody do externího pláště.

• Speciální míchací zařízení
• Velký výpustný ventil v nejnižším bodě pas­te­ri­zátoru
• Izolace pracovní nádoby pro snížení tepelných ztrát během pas­te­ri­zace
• Kompaktní instalace
• Ovládací panel umístěný přímo na těle jednotky

Zařízení je určeno pro tepelné zpracování medu s využitím rekuperace tepla a dvojité filtrace. Systém umožňuje kontinuální provoz díky obtokovému režimu jemné filtrace. Všechny komponenty jsou navrženy s důrazem na hygienu, snadné čištění a vysokou efektivitu.

• Slouží k částečné dekrystalizaci a pasterizaci medu předehřátého na teplotu 30–35 °C.
• Energetická účinnost díky využití rekuperace tepla
• Dvojitá filtrace s možností přepnutí během provozu 

Multifunkční varný a pasterizační kotel s ručním naklápěním je jednoduché zařízení určené pro celý proces výroby džemu: od vaření ovocné směsi až po následnou pasterizaci hotových výrobků přímo ve sklenicích. Umožňuje připravit výrobek v nádobě a poté pomocí přídavného koše pasterizovat naplněné sklenice bez nutnosti jakéhokoli dalšího vybavení.

• 6 stupňová regulace vestavěného ohřevu umožňuje nastavit optimální podmínky pro vaření ovoce a následnou pasterizaci bez rizika připálení nebo ztráty kvality.
• Ruční naklápěcí mechanismus s třístupňovým nastavením a maximálním úhlem naklápění 110° zajišťuje pohodlné vyprazdňování nádoby a dávkování hotového výrobku prakticky bez ztrát.

Sýrařský kotel je ideální pro menší farmářské výrobny, řemeslné sýrárny i větší mlékárenské podniky. Umožňuje výrobu různých fermentovaných a tvarohových produktů s vysokou přesností, hygieničností a flexibilitou procesů.

• Vhodný pro malovýrobu i velkovýrobu.
• Vyroben z hygienické nerezové oceli AISI 304
• Pomocí tohoto varného kotle na sýr můžete pasterizovat i jiné mléčné výrobky, vyrábět jogurt, tvaroh, kefír, fermentované mléko, varenety, zakysanou smetanu a další.

Pasterizátor mléka pro malé a střední podniky, určený k provádění procesu pasterizace mléka a dalších tekutých produktů.

• Přesnost a stabilita regulace teploty
• Udržování nastavené teploty
• Rovnoměrný ohřev

Trojplášťový elektrický varný kotel DUE je určený pro šetrné zpracování a pasterizaci mléčných produktů, včetně mléka, jogurtu, tvarohu, sýrů a sýrových pomazánek.

• Díky elektrickému ohřevu systémem bain-marie, vodnímu chlazení a pokročilému míchadlu zajišťuje rovnoměrné zahřívání, vaření a rychlé chlazení bez rizika připálení nebo poškození suroviny.
• Vhodný pro pasterizaci i vaření
• Snadné čištění a údržba
• Ideální řešení pro malé a střední mlékárny, farmy, sýrárny i řemeslné a poloprůmyslové provozy.

Prohlédněte si prosím novou aktualizovanou verzi našeho pasterizátoru mléka o objemu 100 litrů.

Kompaktní a efektivní multifunkční kotel MCP je navržen pro šetrné tepelné zpracování široké škály potravinářských produktů. Zařízení je k dispozici v šesti modelech s objemem od 135 do 220 litrů a umožňuje ohřev plynem, párou nebo elektřinou.

• Univerzální použití díky několika režimům ohřevu
• Šetrné zpracování citlivých potravin
• Rychlé čištění a vysoká hygiena díky saténovým povrchům
• Automatický systém vyklápění koše s možností nastavení
• Tepelná izolace snižující tepelné ztráty
• Odolná nerezová konstrukce AISI 304/316

Multifunkční varný stroj je flexibilní a vhodný pro různé typy provozů, zejména pro malé a střední podniky v sektoru HoReCa. Toto zařízení umožňuje vaření, pasterizaci a blanšírování, čímž pokrývá širokou škálu potřeb vašeho provozu. 

Jogurtový pasterizátor je vynikající zařízení vyráběné odborníky, kteří dokonale znají tajemství skladování, údržby a zpracování mléka. Slouží k efektivnímu tepelnému zpracování mléka pro výrobu jogurtu a dalších mléčných produktů.

• Vyrobeno z vysoce kvalitních evropských materiálů
• Nejmodernější výrobní technologie a strojní zpracování
• Jednoduché ovládání přes dotykový panel
• Vysoká efektivita výměníku tepla, dlouhá životnost
• Kompaktní rozměry, dostupnost více objemů
• Možnost napojení na sýrárenskou linku

Rozdíl mezi pasterizátorem na mléko a pasterizátorem na jogurt spočívá v tom, že pasterizátor na jogurt je vybaven odnímatelným míchadlem a dvěma polovičními víky.

Zařízení na pasterizaci džusu MGGP je vhodné pro tepelné zpracování ovocné šťávy s nízkou viskozitou. Dodává se s plničkou lahví nebo bez ní.

• Rychlá a rovnoměrná pasterizace díky výměníku tepla.
• Automatická regulace teploty zajišťuje stabilní zpracování bez nutnosti zásahu.
• Vyrobeno kompletně z nerezové oceli – odolné a hygienické řešení.
• Snadné čištění – ideální pro každodenní provoz s nízkonákladovou údržbou.

Varný kotel DUE 500 je profesionální zařízení určené ke zpracování mléka a mléčných výrobků v potravinářském průmyslu. Slouží k pasterizaci, ohřevu, míchání a tepelné úpravě produktů, jako jsou sýry, tvaroh, zmrzlina či jogurt.

• Vysoká kvalita zpracování z AISI 304
• Vhodný také pro menší a střední provozy
• Přesná regulace teploty
• Hygienický design – snadné čištění 

Pasterizační kotel s ručním naklápěním je moderní zařízení určené pro šetrné tepelné zpracování mléka a mléčných výrobků, které umožňuje jejich efektivní pasterizaci, prodlužuje trvanlivost a zvyšuje bezpečnost, přičemž zachovává původní chuť a nutriční hodnoty. Díky 6 stupňové regulaci ohřevu výkonného integrovaného ohřívače lze mléko spolehlivě pasterizovat přímo v nádobě se sendvičovým dnem, což zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla.

• Ideální řešení pro malosériovou a domácí výrobu mléčných výrobků
• Odnímatelné víko pro snadnou kontrolu a ruční míchání produktu
• Možnost vybavení vypouštěcím ventilem pro vypouštění tekutých produktů
• Rovnoměrný ohřev bez připálení díky sendvičovému dnu
• Snadné připojení k jednofázovému napájení 230 V

Elektrický varný kotel s kapacitou 150 litrů je určený pro profesionální kuchyně a gastronomické provozy k vaření polévek, omáček, vývarů a dalších jídel.

• Využívá nepřímý ohřev pro rovnoměrné vaření a úsporu energie, přičemž válcová konstrukce usnadňuje manipulaci v náročných prostorech.
• Tento kotel je vybaven regulátorem teploty a odolnými materiály, které zaručují dlouhou životnost zařízení
• S kapacitou 150 litrů je určen pro efektivní vaření polévek, omáček, vývarů, mléčných výrobků a dalších pokrmů. Vhodný pro školní a profesionální kuchyně, s válcovou konstrukcí pro snadnou manipulaci.

Pasterizátor o objemu 15 litrů je určen pro domácí konzervování potravin ve vodní lázni.

• Zařízení má ploché dno, které zajišťuje stabilní polohu na sporáku a rovnoměrný přenos tepla. Je vyrobeno z potravinářské nerezové oceli AISI 304, která zaručuje dlouhou životnost, hygienu a odolnost proti korozi.
• Součástí pasterizátoru jsou dvě silné ocelové police, které umožňují dvouúrovňové ukládání sklenic. Pomocí druhé police lze nad první vrstvu umístit další sklenice, což zvyšuje kapacitu a zkracuje dobu zpracování.
• Velikost nádoby je 52 × 29,2 × 33,02 cm
• Pasterizátor je vybaven silnými ocelovými policemi se zesílenou tloušťkou (0,3 mm)
• S víkem se rychleji zahřívá a zkracuje dobu potřebnou k přivedení vody do varu.
• Pasterizátor s vodní lázní má odnímatelné rukojeti, které se snadno čistí. Nerezové rukojeti poskytují bezpečný úchop při manipulaci se zařízením.

Tento kompaktní profesionální výrobník jogurtu je určený pro výrobu různých druhů jogurtů, včetně řeckého, hustého, pitného nebo ovocného. Díky integrované pasterizaci, výkonnému míchadlu a možnosti elektrického nebo parního ohřevu je ideální pro farmy, malé mlékárny nebo řemeslné zpracování mléka.

• Hygienická a robustní konstrukce z nerezové oceli
• Kompaktní rozměry vhodné i do menších prostor
• USB záznamník pro ukládání pasterizačních a výrobních cyklů 

Tento vanový pasterizátor je dostupný ve čtyřech typech ohřevu – olej, plyn, elektřina a pára. Je navržen pro práci v automatickém režimu pomocí ovladače Mikster INDU 50. Umožňuje pasterizovat velké množství potravin a tekutin při zachování kvality a bezpečnosti.

• Produkt se nepřipálí díky nepřímému ohřevu
• Vnější rozměry lze přizpůsobit podle požadavků zákazníka
• Olej se ochlazuje pomaleji, což šetří energii při opakovaném použití
• Při tavení vepřového sádla se používá rotační rameno pro míchání