Friteuse électrique à double convoyeur Huile

Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.

Les friteuses industrielles à huile profonde en continu sont conçues pour frire et frire des légumes, des champignons, des aliments surgelés, des frites, de la viande et du poisson, des boulettes, des nuggets, des rondelles d'oignon, des calmars, des crackers, du pop-corn, des confiseries et d'autres produits de boulangerie, des beignets, des biscuits, des rouleaux de printemps et des croque-monsieur.

La friteuse Normit OilDeep est utile pour la cuisson de différents types d'aliments et constitue également une bonne solution pour faire frire de grandes quantités d'aliments en peu de temps.

Normit OilLe type de traitement profond de l'huile, conçu pour frire les aliments en chapelure, est simple et efficace. Il est rapide et efficace grâce à son système de revêtement d'huile. Il maintient un flux d'huile et une température simples sur toute sa largeur. L'huile est filtrée et circule en permanence. Grâce à ce système d'enrobage, les aliments consomment beaucoup moins d'huile et sont plus sains que les aliments frits.

Avantages de la friteuse continue à l'huile :

• La qualité supérieure des aliments frits a un effet positif sur le goût et l'odeur.
• L'utilisation de cette friteuse permet d'obtenir un aspect uniforme et homogène du produit final, dont la surface est dorée.
• L'utilisation de ce dispositif permet d'obtenir des produits finis d'excellente qualité grâce à leur digestion facile.

La friteuse est équipée d'un système de filtration de l'huile qui filtre en permanence l'huile à l'intérieur de la friteuse afin d'éviter que de petits morceaux d'aliments brûlés ne s'accumulent à l'intérieur et n'entraînent une dégradation de la qualité.

Le système de filtration continue de l'huile permet de réduire considérablement la fréquence des vidanges, ce qui est rentable et se reflète également dans les produits finaux. Le système de filtration continue de l'huile prolonge la durée de vie de l'huile.

La friteuse OilDeep est équipée d'un système de contrôle de l'alimentation qui vous permet de régler individuellement le flux d'huile et les paramètres tels que la vitesse d'alimentation, le niveau d'huile optimal, le volume d'huile et sa température. Le système de contrôle de l'huile vous aide à définir les conditions de friture optimales pour votre produit. En même temps, il vous permet de frire plusieurs types d'aliments différents dans le même appareil en changeant simplement les paramètres.

L'usine est en outre équipée d'un système de circulation de l'huile. La circulation de l'huile entre le produit et les échangeurs de chaleur, où l'huile n'est chauffée que pendant quelques secondes, empêche la formation de substances cancérigènes nocives dans l'huile. Grâce à cet échangeur de chaleur innovant, l'huile refroidit rapidement après la friture. La friteuse est également équipée d'un système de maintien du niveau d'huile. Grâce à ce système, le volume d'huile est automatiquement maintenu à un certain niveau.

Avantages de la friteuse industrielle continue :

• Faible consommation d'huile. Cette friteuse utilise beaucoup moins d'huile (l'huile n'est nécessaire que pour enrober les aliments ; il n'est pas nécessaire de les frire) et constitue un procédé de friture beaucoup plus sain. La quantité totale d'huile nécessaire est inférieure de 25 à 40 % à celle nécessaire pour la friture. Grâce à ce type de friture, les produits finis sont également préparés rapidement.
• Design industriel. Une position et une technologie bien pensées permettent d'utiliser au mieux les locaux de l'atelier. Si la taille de votre pièce est limitée ou si vous avez d'autres demandes particulières, la production peut être adaptée à vos besoins et à vos exigences.
• Easy Maintenance. Tous les éléments et pièces de la friteuse peuvent être facilement démontés pour le nettoyage et l'entretien. Tous les autres éléments (réservoirs d'huile, filtres, etc.) sont placés à une distance optimale de la friteuse, de sorte que leur contact est réduit au minimum. Le personnel peut ainsi accéder facilement à la friteuse pour la nettoyer, l'inspecter et l'entretenir.
• Vitesse de la bande réglable. La vitesse des bandes transporteuses peut être réglée en fonction du temps nécessaire à la préparation du produit et en fonction des produits finis présélectionnés.
• Polyvalence et rapidité de cuisson. La friteuse à immersion peut être utilisée pour cuire différents types d'aliments en changeant simplement la capacité de production. Grâce à un contrôle précis de la température et à un écoulement rapide de l'huile, des produits finis de haute qualité peuvent être garantis tout en préservant leur saveur et leur arôme.
• Friteuse haute performance à faible consommation d'énergie. Les performances élevées et la faible consommation d'énergie sont obtenues grâce à l'utilisation de matériaux de haute qualité et à l'utilisation équilibrée des technologies les plus modernes. Le résultat est un produit fini de haute qualité avec une faible consommation d'énergie.
• La simplicité d'utilisation de la friteuse permet de minimiser les besoins d'exploitation.
• Les contrôles comprennent une protection contre les surcharges et les sous-tensions, ainsi qu'une protection contre les pannes totales du réseau.

Détails techniques :