Moulin à boules de chocolat de laboratoire
Le prix est indiqué pour la version de base de l'installation sans boules.
Le moulin est conçu pour le broyage mécanique des matières premières pour la production de chocolat, de beurres de noix et l'obtention d'une structure de produit crémeuse et homogène avec une taille de fraction allant jusqu'à 20 microns.
- Installation compacte sur une structure autoportante
- Entretien simple et pratique
- Couvercle en plexiglas pour l'inspection visuelle
- Dispositif d'agitation amovible
- Enveloppe pour fluide caloporteur
Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.
La version compacte du broyeur à billes convient non seulement aux laboratoires, mais aussi aux petites industries, aux confiseries qui produisent des produits chocolatés exclusifs et des pâtes à tartiner au chocolat, ainsi qu'à d'autres entreprises. L'installation permet de produire du chocolat selon des recettes individuelles avec des préférences gustatives différentes. Le broyeur à boulets constitue une meilleure alternative au mélangeur sur une ligne de production «Bean-to-Bar» ou tout autre équipement similaire.
Le broyeur à billes est utilisé pour créer une structure délicate et la production des produits suivants:
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Avantages:
- La présence d'une enveloppe pour le liquide de refroidissement est incluse dans la version de base.
- L'installation est entièrement réalisée en acier inoxydable de qualité alimentaire.
- Agitateur en spirale
- Soupape de décharge spéciale pour les produits épais et visqueux
- Capacité de travail renforcée
- Structure de support équilibrée pour réduire les vibrations pendant le fonctionnement des unités
- Possibilité de régler la vitesse de rotation du dispositif de mélange (connexion via l'option IF)
- Conteneur de travail sélectif avec pinces rapidement amovibles sur la structure de support
- Faibles coûts d'exploitation
- Traitement rapide et de haute qualité des matières premières
Version de base
L'installation consiste en un conteneur cylindrique doté d'une enveloppe de refroidissement, installé au-dessus d'une plate-forme de travail avec une structure de support et un dispositif de mélange submersible de forme spéciale. L'enveloppe est destinée à des fins d'entretien, comme le chauffage des résidus de produits pour faciliter le nettoyage de l'installation après les travaux, ou elle peut également être utilisée pour refroidir certains produits en cours de fonctionnement, dont les composants sont sensibles à la surchauffe. La présence de la jaquette permet d'élargir les possibilités d'effectuer des tests en laboratoire pour les nouveaux produits. Ce broyeur est la solution idéale pour un broyage efficace des matériaux sensibles à la chaleur afin d'éviter une surchauffe due aux forces mécaniques.
Principe de fonctionnement
Le traitement à l'intérieur de la chambre de travail du broyeur à boulets est réalisé en mélangeant et en frottant le produit à l'aide de boulets métalliques, dont le mouvement est assuré par un agitateur spécial en acier inoxydable. Pour régler la vitesse de rotation du dispositif de mélange, il est recommandé de choisir une option supplémentaire sous la forme d'un convertisseur de fréquence. Le dispositif de mélange peut être facilement démonté pour faciliter le nettoyage et l'entretien de l'unité.
Pour ce modèle, il est recommandé d'acheter des billes d'acier de 6 mm.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 5l
- Puissance totale, kW: 1,5
- Tension: 380-400V
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Le convertisseur de fréquence est utilisé et installé directement sur l'équipement sans qu'il soit nécessaire d'installer des armoires électriques.
Pour plus d'informations ou pour demander plus de détails, veuillez contacter : sales@foodtechprocess.com
Les billes d'acier pour moudre le chocolat sont des composants essentiels utilisés dans les broyeurs à boulets/billes. Ces billes de 6 mm de diamètre sont en acier trempé et sont considérées comme des consommables nécessaires au fonctionnement du BROYEUR À BOULETS 5.
- Forme sphérique d'un diamètre de 6 mm
- Acier haute dureté
- Livré en cartons de 10 kg
- Le moulin nécessite 2 cartons (20 kg au total).
- Type d'équipement: Pièces de rechange
Il s'agit d'un équipement très efficace conçu pour le broyage fin et l'homogénéisation des produits solides. Grâce à sa conception unique et à sa vitesse élevée, le broyeur permet de mélanger et de broyer finement les particules, ce qui le rend indispensable dans de nombreuses industries.
- Conception compacte - installation sur table
- Possibilité d'utiliser différents modèles d'alimentateurs
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Type d'équipement: Machine individuelle
- Pays d'origine: Slovaquie
- Tension: 220-230V
Machine à floconner le chocolat pour différencier automatiquement deux blocs de couverture à chaque fois. Les flocons sont collectés dans des bacs en plastique destinés à l'alimentation. La machine est livrée avec deux bacs en plastique.
- Productivité: 30 kg/h
- Matériau: Acier inoxydable
- Tension: 220-230V
Les broyeurs à billes sont utilisés pour la production d'une masse de chocolat, de divers types de glaçages au chocolat, de pâtes de noix et de chocolat (comme le Nutella) et d'autres produits similaires.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
Le mixeur broyeur de fruits, entièrement fabriqué en acier inoxydable AISI 304, convient pour les fruits, les légumes et de nombreux autres produits tels que les pommes, les poires, les carottes, les citrons et autres ; il est facile à utiliser et a une productivité élevée. Il peut être fourni avec un ou plusieurs tamis (grilles ou cribles).
Pour obtenir un devis, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
- Productivité: 800 kg/h/ 1500 kg/h/ 3000 kg/h
- Puissance du moteur, kW: 1,35/ 2,1/ 2,6
- Volume de la trémie, l: 30/ 60/ 100
La machine à broyer les noix est utilisée pour traiter les graines de sésame afin de produire un tahini ou une pâte de sésame.
Pour plus d'informations, veuillez contacter notre service commercial à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Ce véritable moulin à grains est parfaitement adapté pour moudre de la farine d'excellente qualité, même en grandes quantités.
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- Productivité: 70 kg/h
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Tension: 380-400V
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Le broyeur est utilisé pour écraser les fruits tels que les baies avant de les presser. Le prix dépend de votre production. Pour plus d'informations, envoyez-nous une demande.
- Productivité: 3000 kg/h
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
Ce moulin à grains en acier inoxydable est robuste et durable, avec une résistance accrue à l'usure.
La nouvelle version améliorée du moulin colloïdal est utilisée pour le broyage en continu, afin d'obtenir un produit fini à base de pâte de noix de différentes viscosités, sans nécessiter de traitement ou de préparation supplémentaire !
Vous pouvez nous envoyer une demande à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
- Fonctionnement simple et facile
- Réglage de la coupe en trois points
- Possibilité de produire des beurres de noix à la fois crémeux et croquants
- Conception compacte
- Haute performance
- Productivité: 180-240 kg/h
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
- Tension: 380-400V
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- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
Le broyeur est utilisé pour broyer la viande fraîche et les produits alimentaires, tels que le fromage, les fruits.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Tension: 380-400V
Le moulin à couteaux est utilisé pour moudre des produits tels que le sucre, le poivre, les feuilles sèches et d'autres produits utilisés lors de la production d'épices et de sauces.
- Taille de broyage réglable
- Entretien facile
- Structure de soutien
- Trémie de grande capacité
- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 5,5
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Tension: 380-400V
- Volume de la trémie, l: 30
Broyeur pour le broyage en continu de la viande et des ingrédients tels que les graines, les petits os et les cartilages qui ne sont pas souhaités dans le produit final.
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Nous proposons différents types d'équipements de lavage pour différents fruits et légumes.
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Le moulin à pâte de pistache est un broyeur colloïdal. Son principe de fonctionnement repose sur le broyage des amandes entre un rotor et un stator pour obtenir des particules de la taille d'un colloïde.
La pâte de pistache obtenue avec ce type de broyeur présente une texture fine et uniforme, ainsi qu'un goût et un arôme naturels.
Avantages:
- Facilité d'utilisation
- Productivité élevée
- Format compact
- Flexibilité des réglages
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Type d'équipement: Machine individuelle
- Pays d'origine: Slovaquie