Apparecchiature di cottura con miscelatore WLMME
Vendiamo diversi tipi di attrezzature per la cottura, con o senza mescolatore, con pentole inclinabili, con capacità da 100 a 350 litri.
Per ulteriori informazioni, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
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Apparecchiatura di cottura professionale elettrica per la ristorazione con miscelazione automatica made in EU
Apparecchiatura di cottura dal design innovativo, con struttura esterna cilindrica e vasca di cottura rotonda. Combina insieme i vantaggi della cottura e della miscelazione automatica. È stata progettata per essere posizionata in zone di passaggio o in spazi limitati dove spigoli o angoli possono creare qualche problema, permettendo di lavorare comodamente intorno ad essa.
Fornelli professionali a un prezzo imbattibile, risultati di cottura eccellenti.
Cucina rotonda per catering - Prodotti adatti:
- zuppe, salse
- pasta
- rice
- Vari tipi di cibo bollito
- brodi
- Prodotti a base di latte
- Marmellate
Attrezzatura da cucina professionale - Uso universale
Raggiungimento del punto di ebollizione - 80-90min. Destinato all'uso in cucine di catering, cucine scolastiche, cucine professionali e altri impianti di lavorazione degli alimenti.
Il miscelatore può essere personalizzato
Le pale di miscelazione possono essere personalizzate per adattarsi ai diversi tipi di prodotto da lavorare e sono facilmente rimovibili.
Apparecchiature di cottura professionali con riscaldamento elettrico indiretto
Il calore in questa pentola di ebollizione è creato dal vapore ad alta pressione generato nell'evaporatore installato all'interno. Di conseguenza, il vapore riscalda l'intero volume della caldaia e non solo il fondo. Questa tecnica rende le nostre pentole perfette per la cottura di marmellate, zuppe, chutney, minestre, salse o molti altri prodotti.
Apparecchiature di cottura di moderna tecnologia realizzate con materiali di alta qualitÃ
Grazie all'impiego di tecnologie moderne e di materiali di alta qualità , le nostre pentole soddisfano gli elevati requisiti di utilità e sanitari. Tutte le nostre pentole sono a riscaldamento indiretto, il che significa che il serbatoio di riscaldamento principale della pentola è costituito da una doppia camicia. Tutti i componenti che possono entrare in contatto con gli alimenti sono realizzati in acciaio inox resistente agli acidi di grado 1.4301 e gli alloggiamenti sono realizzati in acciaio inox di grado 1.4509.
Specific References
- isbn
- 45000600
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Pentole a ribaltamento automatico, con supporto laterale in posizione verticale, progettate per la cottura di cibi solidi che vengono trasferiti mediante ribaltamento del recipiente. Opzioni: bollitura a vapore, indiretta elettrica, indiretta a gas, diretta a gas. Opzioni di capacità : 50, 100, 150, 200, 300, 500l.
Questa macchina di cottura automatica è realizzata per la produzione continua. Grazie al design del cestello, è possibile cuocere diversi tipi di alimenti, come pasta, riso (di dimensioni minime di 1,5 mm), verdure, carne ecc.
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- Sensore di temperatura igienico per il prodotto
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- Material: Stainless steel
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- Material: Stainless steel
- Engine power, kW: 0,18/ 0,25
- Principle of operation: Batch mode
- Volume: 50l/ 100l
- Voltage: 220-230V
- Valvola di scarico, pollici: 6/4
Il dispositivo è progettato per la pastorizzazione di un'ampia gamma di prodotti in vari tipi di materiale di confezionamento, come lattine e barattoli.
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- Heating: Mixed
- Capacity: 300 l 400 l 500 l
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
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