Apparecchiatura di agitazione e miscelazione del miele
L'agitatore per mescolare e agitare diversi tipi di miele è dotato di un contenitore in acciaio inox da 50 e 100 litri. Può essere utilizzato anche per mescolare il miele durante la fioritura, la pastorizzazione e la cristallizzazione controllata (creaming).
- Potente azionamento elettrico e agitatore rinforzato per prodotti densi
- Controllo della temperatura per garantire che il miele non si surriscaldi oltre i 40 gradi durante la lavorazione
- Il dispositivo di miscelazione è inoltre dotato di raschietti in fluoroplastica
- Tutti i materiali a contatto con il prodotto sono in acciaio inossidabile.
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Un impianto per la miscelazione - la miscelazione di miele di diverse varietà e tipi è spesso necessaria prima del confezionamento del prodotto. La miscelazione può essere associata alla produzione di nuovi tipi di prodotti, come il miele poliflorale, quello alle erbe e altri tipi misti. Può anche essere utilizzato per omogeneizzare e ottenere un miele di bell'aspetto, con struttura e colore uniformi. Questo miele è più attraente per i consumatori.
Il miscelatore di miele può essere utilizzato anche in processi come la pastorizzazione, la cristallizzazione, la ricristallizzazione, la dissoluzione o la cremazione del miele.
Vantaggi:
- La versione compatta dell'unità è adatta ad apicoltori singoli, piccoli apiari, apicoltura e produzione su piccola scala.
- Comandi semplici, miscelatore da 220-230 Volt, interruttore installato direttamente sul cavo di trasmissione.
- Albero di miscelazione speciale rinforzato con motoriduttore industriale professionale.
- Possibilità di selezionare il tipo di miscelatore in base alle esigenze di miscelazione.
- Controllare la temperatura del miele durante la pastorizzazione o il riscaldamento per evitare che si surriscaldi e aumenti la quantità di HMF (5-idrossimetilfurfurale) nel miele.
- Funzionamento sicuro, maneggevolezza e design igienico: è facile rimuovere il coperchio e smontare l'agitatore.
- Elevato grado di sicurezza: spegnimento automatico dell'agitatore all'apertura del coperchio.
- Il rubinetto di uscita con valvola si trova direttamente sul fondo del contenitore, il che aiuta a svuotarlo al 100% senza perdere il prodotto. È possibile selezionare un tipo specifico per il miele.
La versione base include
- Serbatoio in acciaio inox con agitatore e alloggiamento superiore a sgancio rapido
- Portello sezionale sulla parte superiore del corpo
- Motoriduttore elettrico - azionamento agitatore
- Sensore di apertura del coperchio per arrestare il funzionamento
- Miscelatore con raschiatori
- Termometro
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,18/ 0,25
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Tensione: 220-230V
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
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- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
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- Tipo di apparecchiatura: Attrezzatura opzionale
Il prezzo è indicato senza una fonte di aria compressa - compressore (opzionale).
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- Semplicità di funzionamento e manutenzione
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
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- Tensione: 220-230V 380-400V
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
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- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 100l
- Potenza totale, kW: 0,55
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- Un gran numero di opzioni tra cui scegliere per soddisfare le varie esigenze
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 300l/ 650l
- Potenza totale, kW: 0,55
- Tensione: 380-400V
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
Coperchio con agitatore automatico per pentole in acciaio inox da 40 cm, adatto a volumi di 50 e 100 litri. L'agitatore automatico consente di mescolare e agitare vari prodotti, anche durante il processo termico. Il tipo di dispositivo di miscelazione può essere selezionato in aggiunta a seconda del processo richiesto.
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,18/ 0,25
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tensione: 220-230V
L'omogeneizzatore sottovuoto VMG M è la soluzione ideale per la produzione di lotti pilota e la produzione industriale di un'ampia gamma di prodotti di piccola e media produzione. Il prezzo dipende dalla capacità produttiva.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 100l
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
- Volume di lavoro: 50-80l
Il modello VMG S è un'unità di omogeneizzazione sottovuoto efficace e affidabile, progettata per la produzione di un'ampia gamma di prodotti liquidi, di pasticceria e viscosi con requisiti diversi per le condizioni di produzione.
Il mescolatore bivite a due alberi orizzontali è progettato per la miscelazione e l'impastamento intensivi di pasta, cioccolato, praline e altri prodotti simili con viscosità media o elevata.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 2,2
- Paese d'origine: Slovacchia
- Peso: 281 kg
- Volume: 500l
Bollitore universale con miscelatore incorporato, utilizzato per mescolare e cuocere tutti i tipi di alimenti, emulsioni cosmetiche, creme, paste di zucchero e molto altro ancora.
- Raschietti in autoregolanti facilmente rimovibili
- Sensore di apertura del coperchio per una manutenzione sicura dell'agitatore
- Sensore di temperatura igienico per il prodotto
- Valvola di scarico di grande diametro
- Uscita di vapore sicura sulla parte superiore del coperchio della caldaia
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,25
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Tensione: 220-230V
- Valvola di uscita, pollici: 6/4
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Adatto per mescolare una piccola quantità di impasto o di carne e altri supporti spessi.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,55
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 10l/ 20l
Un omogeneizzatore per miele è un dispositivo di tipo discontinuo progettato per migliorare la struttura e le proprietà organolettiche del prodotto. Garantisce una consistenza uniforme e stabile del miele.
L'omogeneizzazione è una tecnologia di lavorazione che rende il miele scorrevole e uniforme, inibendo la crescita dei cristalli, soddisfacendo così le esigenze di produttori e consumatori. Il design, le dimensioni e l'angolazione della coclea rotante consentono di raggiungere un elevato livello di omogeneizzazione, riducendo anche i tempi di lavorazione delle materie prime.
- Elevato livello di omogeneizzazione, finalizzato ad aumentare la stabilità e migliorare la struttura del miele senza alterarne il sapore.
- Nessun punto morto o angolo grazie al fondo inclinato sia del serbatoio di lavoro che del miscelatore a coclea.
- Il serbatoio di lavoro è dotato di una camicia e di un sistema di riscaldamento dell'acqua integrato.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Potenza totale, kW: 4/ 7
- Carico, kg: 500/ 1100
I miscelatori sono costituiti da un recipiente cilindrico in acciaio inox a doppia parete con cavità, con foro di scarico e valvola a farfalla di 50 cm di diametro. La cavità è riempita d'acqua riscaldata da una resistenza elettrica. Il miele viene miscelato da pale con profilo a elica marina, regolabili in altezza lungo un albero obliquo.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,37/ 0,55/ 1,1
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 100 kg / 250 kg/ 600 kg/ 1000 kg/ 2000 kg
Il miscelatore a pale è progettato per una miscelazione rapida e precisa per la produzione di massa di carne negli stabilimenti di lavorazione della carne. Può essere utilizzato anche per miscelare prodotti come spezie o tè.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 90/ 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 600l/ 850/ 2000 3000
L'evaporatore sottovuoto è un dispositivo utilizzato per l'evaporazione di liquidi a basse temperature mediante la creazione di un ambiente sottovuoto, che riduce il punto di ebollizione del liquido e consente un'evaporazione efficiente senza degradazione termica dei materiali sensibili. Volume di lavoro fino a, l: 1900 l.
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 30
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume di lavoro: up to 1900 l
Il nuovo design della taglierina universale con miscelazione a gravità è utilizzato per la produzione di prodotti densi e pastosi. La taglierina è progettata per eseguire processi produttivi quali il taglio, la miscelazione, la frantumazione e l'emulsione di vari tipi di prodotti allo stato liquido. Grazie al duplicatore incorporato, può essere utilizzato anche come dispositivo per la produzione di crema di miele o soufflé di crema di miele.
- Coltelli da taglio con un potente motore elettrico da 11 kW
- Dispositivo di miscelazione a telaio con raschiatori in fluoroplastica
- Sensore di apertura del portello per una manutenzione sicura
- Sportello in plexiglas per l'ispezione visiva
- Duplicatore per il liquido termico intorno al fondo e alle pareti dell'installazione
- Design inclinato per un'efficiente macinazione, omogeneizzazione e scarico di prodotti densi e viscosi
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 300l
- Potenza totale, kW: 12
- Tensione: 380-400V