Produzione di pasta di tahini/sesamo Mulino
La macchina per la macinazione delle noci viene utilizzata per la lavorazione dei semi di sesamo per produrre un tahini o una pasta di sesamo.
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la macchina per la produzione di burro di noci è adatta alla preparazione del tahini, macinando i semi di sesamo in una pasta liscia.
A volte i semi di sesamo sono decorticati, altre volte non decorticati; a volte tostati, altre volte crudi: tutto dipende dalla tecnologia di produzione e dalla ricetta. Il burro di sesamo è ricco di proteine, aminoacidi, vitamine e minerali, con un valore salutare piuttosto elevato.
Il tahini prodotto in commercio è solitamente ottenuto al 100% da semi di sesamo, che sono naturalmente ricchi di olio. Non viene aggiunto altro olio. Il problema è che l'olio dei semi di sesamo non può essere estratto senza l'attrezzatura giusta. Il mulino a colloide è destinato alla macinazione,
dispersione/emulsionamento e omogeneizzazione di vari ingredienti per la produzione di paste.
- Il processo di macinazione viene effettuato con due elementi noti come rotore, mentre quello inferiore è chiamato statore. Il rotore gira contro lo statore fisso e il prodotto viene macinato tra questi dischi.
- La costruzione di un mulino colloidale consiste in un motore ad alta velocità sulla struttura di supporto, sul cui albero sono collocati questi elementi. Il mulino è dotato di tramoggia conica in plastica e di scarico.
Vantaggi
- Tecnologia di rettifica avanzata
- Elevata produttività in uno spazio minimo rispetto al sistema tradizionale
- Struttura in acciaio inox adatta all'uso nell'industria alimentare
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Paese d'origine: Slovacchia
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Il convertitore di frequenza viene utilizzato e installato direttamente sulle apparecchiature senza la necessità di installare quadri elettrici.
- Tipo di apparecchiatura: Attrezzatura opzionale
Il mulino a coltelli viene utilizzato per macinare prodotti come zucchero, pepe, foglie secche e altri prodotti utilizzati nella produzione di spezie e salse.
- Dimensione di macinazione regolabile
- Manutenzione semplice
- Struttura di supporto
- Tramoggia di grande capacità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 5,5
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Tensione: 380-400V
- Volume della tramoggia, l: 30
Macchina per la scagliatura del cioccolato per differenziare automaticamente due blocchi di cioccolato di copertura ogni volta. Le scaglie vengono raccolte in contenitori di plastica per alimenti. La macchina viene fornita con due contenitori di plastica.
- Produttività: 30 kg/h
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Tensione: 220-230V
Il mulino miscelatore per frutta, interamente realizzato in acciaio inox AISI 304, è adatto per frutta, verdura e per molti altri prodotti come mele, pere, carote, limoni e altri; facile da usare, alta produttività. Può essere fornito con uno o più setacci (vagli o crivelli).
- Produttività: 800 kg/h/ 1500 kg/h/ 3000 kg/h
- Potenza del motore, kW: 1,35/ 2,1/ 2,6
- Volume della tramoggia, l: 30/ 60/ 100
Questo autentico mulino per cereali è perfettamente adatto a macinare farina di ottima qualità anche in grandi quantità.
- Produttività: 70 kg/h
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Tensione: 380-400V
Mulino per la macinazione continua di carne e ingredienti come semi, piccole ossa e cartilagini che sono indesiderati nel prodotto finale.
- Potenza del motore, kW: 3
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Tensione: 380-400V
Il prezzo è indicato per la versione base dell'installazione senza palline.
Il mulino è progettato per la macinazione meccanica di materie prime per la produzione di cioccolato, burro di noci e per ottenere una struttura cremosa e omogenea del prodotto con una dimensione della frazione fino a 20 micron.
- Installazione compatta su una struttura autoportante
- Manutenzione semplice e conveniente
- Coperchio in plexiglas per l'ispezione visiva
- Dispositivo di agitazione rimovibile
- Camicia per fluido termovettore
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 5l
- Potenza totale, kW: 1,5
- Tensione: 380-400V
Il mulino è progettato per macinare frutta o verdura intera prima di un'ulteriore lavorazione. Il prezzo dipende dal frutto scelto e dalla capacità produttiva.
Per ulteriori informazioni, inviateci una richiesta.
- Produttività: 6000 kg/h
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
Il frantoio viene utilizzato per schiacciare frutti come le bacche prima della pressatura. Il prezzo dipende dalla vostra produzione. Per ulteriori informazioni, inviateci una richiesta.
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
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- Compatto
- Professionale
- Con piedini in gomma antiscivolo
- Alloggiamento in acciaio inox
- Produttività: 120 kg/h
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Modalità operativa: Automatica
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Potenza totale, kW: 0,75
- Tensione: 220-230V
Il macinino è utilizzato per macinare sia carne fresca che prodotti alimentari, come formaggio, frutta.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Tensione: 380-400V
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- Materiale: Acciaio inossidabile
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 3
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
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La pasta di pistacchio ottenuta con questo tipo di mulino ha una consistenza fine e uniforme, un gusto e un aroma naturali.
Vantaggi:
- Facile da usare
- Alta produttività
- Dimensioni compatte
- Impostazioni di regolazione flessibili
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Paese d'origine: Slovacchia