Unità di omogeneizzazione sotto vuoto VMG NS 300-650

Omogeneizzatore a vuoto VMG NS 300-650

18.600,00 €

Il prezzo è indicato per la versione base del reattore sottovuoto senza opzioni aggiuntive, il costo finale dipende dalle modifiche apportate.

L'omogeneizzatore sottovuoto è una soluzione ideale per la produzione di alimenti, ad esempio la maionese, ma è anche adatto all'industria cosmetica - la produzione di dentifricio. Questo modello di omogeneizzatore si basa su un reattore sottovuoto con un omogeneizzatore esterno e un circuito di circolazione esterno, i cui parametri sono selezionati come opzioni.

Design inclinato: miscelazione più efficiente del 25%
Miscelatore a telaio rinforzato facilmente smontabile, per prodotti densi e viscosi
Rivestimento per il refrigerante intorno al fondo e alle pareti del reattore funzionante
Il reattore sottovuoto può sopportare un vuoto fino a -0,8 Bar.
Un gran numero di opzioni tra cui scegliere per soddisfare le varie esigenze

Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.

Il sistema di omogeneizzazione sottovuoto è dotato di un omogeneizzatore integrato all'interno della camera di lavoro; tali modelli includono inoltre Omogeneizzatori VMG. Un'alternativa a questi omogeneizzatori è rappresentata dai reattori sottovuoto dotati di un sistema incorporato. Omogeneizzatore in linea di tipo Ultra Shear in un circuito di circolazione esterno. Questa soluzione amplia notevolmente le capacità dell'apparecchiatura, consentendo di collegare un omogeneizzatore in linea ad altre installazioni e di utilizzare il reattore sottovuoto per la cottura, la miscelazione o l'aspirazione (disaerazione) del prodotto finito. Inoltre, il circuito di circolazione esterno migliora l'efficienza di agitazione, miscelazione e omogeneizzazione di prodotti con vari mezzi, comprese le inclusioni solide, distribuendole uniformemente nell'intera massa del prodotto.

Senza dubbio, questa caratteristica aumenta anche la versatilità complessiva del sistema. La potenza dell'omogeneizzatore e il tipo di pompa possono essere selezionati in modo indipendente e facilmente sostituiti senza influire sulla struttura del reattore, rendendo l'installazione più adattabile. In genere, questa soluzione è anche più economica.

Il reattore sottovuoto della serie NS è un impianto universale utilizzato per la miscelazione e il trattamento termico di vari prodotti. Se dotato di un omogeneizzatore e di un circuito di circolazione, il reattore Inline può essere utilizzato come unità di omogeneizzazione per la produzione di un'ampia gamma di prodotti liquidi, pastosi e viscosi (emulsioni, sospensioni nell'industria farmaceutica, alimentare, cosmetica e chimica) che richiedono un'accurata uniformazione e omogeneizzazione.

maionese	dentifricio	alimenti per bambini	senape	gel dentale
ketchup	marmellata	frutta da spalmare	salse, sugo	creme

Vantaggi:

In grado di trattare un'ampia gamma di prodotti liquidi, in pasta, viscosi e altamente viscosi.
Il miscelatore è posizionato ad angolo, in modo da coprire l'intero spazio di lavoro del contenitore e fornire una miscelazione multidirezionale del prodotto in orizzontale e verticale. La miscelazione per gravità sfrutta la forza di gravità terrestre, consentendo al prodotto lavorato di fluire e autocollassarsi lungo le pareti del contenitore nella parte inferiore del contenitore di lavoro, dove un dispositivo di miscelazione a telaio rapidamente rimovibile lo raccoglie e lo mescola nella massa complessiva.
Il dispositivo di miscelazione è rapidamente staccabile, il che lo rende facile e comodo da usare.
La versione base dell'alloggiamento superiore del reattore è dotata di bulloni per la rimozione del coperchio (solo durante i lavori di manutenzione). Sul corpo superiore è presente un portello per facilitare la manutenzione durante il funzionamento e l'uso del reattore.
Un altro vantaggio dell'apparecchiatura è il vuoto, che assicura la rimozione dell'aria e garantisce il mantenimento di un'elevata qualità del prodotto grazie alle temperature di lavorazione più basse.
Un'altra caratteristica importante del nuovo omogeneizzatore è che il prodotto viene caricato attraverso il coperchio superiore, che può essere aperto completamente.
Le cuciture interne sono levigate.
Il reattore è dotato di una "camicia" per il refrigerante intorno al fondo e al corpo laterale del serbatoio di lavoro con una pressione fino a 0,5 Bar, che evita un riscaldamento/raffreddamento non uniforme e zone morte durante il trasferimento di calore.
Design affidabile e funzionamento senza problemi a lungo termine.
Rapida transizione a nuovi tipi di prodotti.
Facilità di funzionamento, manutenzione e sanificazione.
Basso livello di rumore.
Bassi costi di acquisizione per l'acquisto di attrezzature adatte agli imprenditori alle prime armi, ideali per lo sviluppo di nuove ricette e la produzione di lotti medio-grandi di prodotti.
Ampia gamma di opzioni aggiuntive.

Versione base

L'installazione consiste in un contenitore di lavoro inclinato montato su una struttura di supporto (telaio). Il serbatoio di lavoro è dotato di un involucro a 4 strati con una "camicia" o duplicatore per il refrigerante e un involucro decorativo igienico esterno. La versione base dell'apparecchio è dotata di un dispositivo di miscelazione a telaio con azionamento elettrico e di un portello sul corpo superiore dell'unità. Come opzione, può essere dotata di un coperchio superiore che si apre mediante attuatori lineari, raschiatori in teflon per il dispositivo di miscelazione a telaio, un sistema di ricircolo del prodotto con un disperdente/omogeneizzatore e una pompa. La versione base dell'unità di controllo comprende un convertitore di frequenza per l'avviamento graduale e la regolazione della velocità di rotazione del dispositivo di miscelazione, e un controllore termico con un sensore di temperatura.

Processi:

calore*

raffreddamento*

miscelazione

disaerazione

*da una fonte esterna

Quando l'installazione è dotata di un omogeneizzatore in linea opzionale nel circuito di circolazione esterno (opzione), è possibile eseguire anche processi quali:

dispersion

emulsionamento

omogeneizzazione

Opzioni:

Raschiatori del dispositivo di miscelazione in fluoroplastica
Sistema di sollevamento del coperchio con attuatori lineari
Circuito di circolazione esterno con pompa
Omogeneizzatore in linea Ultra Shear
Sistema di generazione del vuoto
Sistema per il mantenimento e la regolazione della profondità del vuoto
Teste CIP per il lavaggio (rotanti)
Sistema a tramoggia con sistema di tubazioni e valvole di intercettazione
Sistema di dosaggio automatico dei componenti controllato da un controllore industriale con touchscreen
Azionamento rinforzato per il dispositivo di miscelazione
Fonte di acqua calda
Stazione di acqua ghiacciata
E molto altro ancora!

Materiale: Acciaio inossidabile
Principio di funzionamento: Modalità a lotti
Paese d'origine: Slovacchia
Volume: 300l/ 650l
Potenza totale, kW: 0,55
Tensione: 380-400V
Vuoto massimo: -0,8 Bar