Powered by Smartsupp
Установка вакуумной гомогенизации ВМГ НС 300-650
Вакуумный гомогенизатор VMG NS 300
установка для производства майонеза
Гомогенизатор вакуумный NS 300-650
Вакуумный миксер
Гомогенизатор вакуумный
Гомогенизатор вакуумный NS 300-650
Гомогенизатор вакуумный NS 300-650
Установка вакуумной гомогенизации ВМГ НС 300-650
Вакуумный гомогенизатор VMG NS 300
установка для производства майонеза
Гомогенизатор вакуумный NS 300-650
Вакуумный миксер
Гомогенизатор вакуумный
Гомогенизатор вакуумный NS 300-650
Гомогенизатор вакуумный NS 300-650
Установка вакуумной гомогенизации ВМГ НС 300-650

Гомогенизатор вакуумный NS 300-650

18 600,00 €
Объем геометрический, л
Количество

Стоимость указана за базовую версию вакуумного реактора без опций, окончательная стоимость зависит от модификации.

Вакуумный гомогенизатор является идеальным решением для производства продуктов питания, например, майонеза, подходит и для косметической промышленности - производства зубной пасты. Данная версия гомогенизатора основывается на вакуумном реакторе с выносным гомогенизатором и внешним циркуляционным контуром, параметры которых выбираются в виде опций. 

  • Наклонный дизайн вакуумного реактора - на 25% эффективнее перемешивание
  • Усиленная рамная мешалка, легкоразборная, для густых и вязких продуктов
  • Рубашка под теплоноситель дна и стенок рабочего реактора
  • Вакуумный реактор способен выдержать вакуум до  -0,8 Бар

Вакуумные гомогенизаторы производятся со встроенным гомогенизатором внутри рабочей емкости, к таким моделям относятся гомогенизаторы типа VMG. Альтернативой таким гомогенизаторам являются вакуумные реакторы с вынесенными во внешний циркуляционный контур инлайн гомогенизаторами типа Ultra Shear. Такое решение позволяет значительно расширить возможности использования установки, подключить инлайн гомогенизатор к другим установкам, а вакуумный реактор использовать в качестве варочной, смесительной установки или для вакуумирования (деаэрации) готового продукта. Также внешний циркуляционный контур помогает эффективнее перемешивать, смешивать и гомогенизировать продукты с различными средами, в том числе и твердыми включениями, равномерно их распределяет по всей массе продукта.

Несомненно это решение влияет и на более высокую модифицируемость установки, так как мощность гомогенизатора, тип насоса могут быть выбраны отдельно и легко заменены без вмешательства в конструкцию реактора. Как правило, такое решение и более экономичное по стоимости.

Вакуумный реактор серии NS представляет собой универсальную установку для смешивания и термообработки различных продуктов. При доукомплектации реактора Inline гомогенизатором и циркуляционным контуром гомогенизирующая установка может использоваться для производства широкого спекта жидких, пастообразных и вязких продуктов (эмульсий, суспензий в фармацевтической, пищевой, косметической и химической промышленности), требующих тщательного усреднения и гомогенизации. 

  • майонез
  • зубная паста
  • детское питание
  • горчица
  • зубные гели
  • кетчуп
  • джемы
  • варенья
  • соусы, подливы
  • крема

Преимущества:

  • Возможность переработки широкого спектра жидких, пастообразных, вязких и высоковязких продуктов.
  • Мешалка размещена под наклоном, что позволяет покрывать всё рабочее пространство емкости, и обеспечивает разнонаправленное перемешивание продукта в горизонтальной и вертикальной плоскостях. Гравитационное перемешивание позволяет использовать силу притяжения Земли для того, чтобы перерабатываемый продукт самоспадом стекал по стенкам в нижнюю часть рабочей емкости, где рамное перемешивающее устройство подхватит его и вмешает до общей массы.
  • Перемешивающее устройство быстросъемное, что обеспечивает легкость и удобство при эксплуатации.
  • Базовая версия верхнего корпуса реактора оборудована болтами для снятия крышки только во время сервисных работ. На верхнем корпусе расположен люк для удобного обслуживания во время работы и эксплуатации реактора.
  • Следующим преимуществом оборудования является вакуум, который обеспечивает процесс удаления воздуха и гарантирует поддержание высокого качества продукции благодаря более низкой температуре обработки.
  • Еще одной важной особенностью нового гомогенизатора является то, что загрузка продукта осуществляется через верхнюю крышку, которая может быть полностью открыта.
  • Внутренние швы гладко отшлифованы.
  • Реактор оснащен «рубашкой» под теплоноситель дна и бокового корпуса рабочей емкости с давлением до 0,5 Бар, которая позволяет избежать неравномерного нагрева/охлаждения и мертвых зон при теплопередаче.
  • Надежная конструкция и длительная безотказная работа.
  • Быстрый переход на новые виды продукции.
  • Простая эксплуатация, техническое обслуживание и санитарная обработка.
  • Низкий уровень шума.
  • Низкие закупочные затраты на покупку оборудования, пригодного для начинающих предпринимателей, для отработки новых рецептов и для производства средних и крупных партий продукции.
  • Широкий спектр дополнительных опций.

Базовая версия

Установка представляет собой наклонную рабочую емкость, установленную на несущей конструкции (раме). Рабочая емкость оборудована 4-х слойным кожухом с «рубашкой» под теплоноситель, внешним гигиеническим декоративным корпусом. В базовой версии аппарата установлено рамное перемешивающее устройством с электроприводом, люком на верхнем корпусе установки. Опционально может быть дооборудована открывающейся на линейных актуаторах верхней крышкой, тефлоновыми скребками для рамного перемешивающего устройства, системой рециркуляции продукта с диспергатор/гомогенизатором и насосом. В базовой версии управления предусмотрен преобразователь частоты для плавного пуска и регулировки скорости вращения перемешивающего устройства, термоконтроллер с датчиком температуры.

Процессы:

  • нагрев*
  • охлажение*
  • смешивание
  • деаэрация

*-от внешнего источника

При дооборудовании установки инлайн гомогенизатором во внешним циркуляционном контуре (опция) можно также осуществлять:

  • диспергацию
  • эмульгирование
  • гомогенизацию

Опции:

  • Скребки перемешивающего устройства из фторопласта
  • Система подъема крышки с линейными актуаторами
  • Внешний циркуляционный контур с насосом
  • Инлайн гомогенизатор Ultra Shear
  • Система генерации вакуума
  • Система удержания и регулировки глубины вакуума
  • СIP головки для мойки (ротационные)
  • Система насыпок с трубопроводной и запорной арматурой
  • Автоматическая система дозирования компонентов с управлением через промышленный контроллер с сенсортным экраном
  • Усиленный привод перемешивающего устройства
  • Источник горячего водоснабжения
  • Станция ледяной воды
  • И многое другое!
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Принцип работы: Периодического действия
  • Страна - изготовитель: Словакия
  • Объем: 300л/ 650л
  • Установленная мощность, кВт: 0,55
  • Напряжение: 380-400 Вольт
  • Макс вакуум: -0,8 Бар