Kosze siatkowe ze stali nierdzewnej 20-40 cm
Kosze siatkowe ze stali nierdzewnej przeznaczone do stosowania z naszymi kotłami kuchennymi, blanszownikami, parownikami, frytkownicami i pasteryzatorami. Idealne do obróbki cieplnej, późniejszego odsączania i rozładunku produktów takich jak warzywa, owoce, makaron, mięso lub słoiki po ugotowaniu, blanszowaniu lub pasteryzacji.
Dostępne w wielu rozmiarach od 20×30 do 40×40 cm.
Kosz siatkowy ze stali nierdzewnej to praktyczne akcesorium do przenoszenia i przetwarzania różnych produktów spożywczych w urządzeniach do przetwarzania żywności.
Zaprojektowane tak, aby pasowały bezpośrednio do naszych kotłów kuchennych, parowników próżniowych, pasteryzatorów, frytkownic i blanszowników, kosze umożliwiają łatwy załadunek i rozładunek produktów przed i po obróbce.
Ich główną funkcją jest przytrzymywanie małych produktów podczas gotowania, podgrzewania lub smażenia oraz umożliwienie natychmiastowego odsączania po wyjęciu z urządzenia. Drobna siatka zapewnia szybki wypływ cieczy, jednocześnie zatrzymując cząstki stałe, zapobiegając gromadzeniu się produktów w zbiorniku lub przywieraniu do jego ścianek. Ułatwia to czyszczenie, skraca przestoje między partiami i poprawia higienę procesu.
Wykonane w całości ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością (AISI 304), kosze są odporne na korozję, trwałe i łatwe w sterylizacji. Wyposażone są w górne uchwyty zapewniające bezpieczne przenoszenie i wytrzymują ciągłe użytkowanie w wysokich temperaturach. Solidna, spawana konstrukcja gwarantuje długą żywotność, nawet przy częstym użytkowaniu w środowisku przemysłowym i komercyjnym.
Kosze nadają się do szerokiego zakresu zastosowań, takich jak gotowanie i blanszowanie warzyw, gotowanie mięsa i ryb, pasteryzacja słoików lub torebek, smażenie chipsów i przekąsek, filtrowanie miąższu owoców lub odsączanie produktów po przetworzeniu.
Zalety:
- Kompatybilny z szeroką gamą urządzeń FoodTechProcess
- Umożliwia szybkie opróżnianie i łatwy rozładunek przetworzonych produktów
- Zapobiega przywieraniu i gromadzeniu się resztek produktu wewnątrz urządzenia
- Drobna siatka zatrzymuje ciała stałe, jednocześnie umożliwiając swobodny przepływ płynów
- Wykonany w całości ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością
- Spawana konstrukcja zapewnia długą żywotność
- Łatwy w czyszczeniu i sterylizacji
Specyfikacja modelu:
- Ø 400 mm × 400 mm wysokości (ok. 50 l)
- Ø 400 mm × 300 mm wysokości (ok. 30 l)
- Ø 300 mm × 300 mm wysokości (ok. 21 l)
- Ø 300 mm × 200 mm wysokości (ok. 15 l)
You might also like
Profesjonalny kocioł kuchenny z wbudowanym intensywnym grzaniem dolnym i systemem przechyłu pojemnika roboczego pozwala na szybkie podgrzanie produktu do wysokich temperatur (200°C). Nadaje się do blanszowania, gotowania, smażenia i duszenia różnych produktów, gdzie wymagane są wysokie temperatury i wydajne przetwarzanie.
- Wydajne grzanie dolne z równomiernym rozprowadzaniem ciepła (2600 / 6500 W)
- Profesjonalna sonda ze stali nierdzewnej w urządzeniu z termometrem do kontroli wizualnej
- Kompaktowa, stojąca konstrukcja zapewniająca bezpieczną obsługę
- Trzystopniowa regulacja kąta nachylenia pojemnika roboczego
- Urządzenie wykonane w całości ze stali nierdzewnej
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 3,5/ 6,5
- Objętość: 50l/ 100l
- Napięcie: 380-400V
Duży garnek ze stali nierdzewnej z zaworem spustowym i czujnikiem temperatury może być używany na każdej powierzchni kuchennej: elektrycznej, gazowej, indukcyjnej.
- Duży zawór spustowy 6/4''
- Wielowarstwowe dno typu sandwich
- Grubość ścianki garnka 1 mm
- Profesjonalny czujnik temperatury o wysokiej temperaturze
- Materiał: Stal nierdzewna
- Objętość: 50l/ 100l/ 150l
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Ta przemysłowa frytkownica, z niezależną konstrukcją nośną, została zaprojektowana do smażenia wsadowego różnych produktów, takich jak ziemniaki, warzywa, mięso, dania gotowe i półprodukty, przekąski oraz wypieki.
- Równomierne smażenie: Kosz zapewnia całkowite i równomierne zanurzenie produktów w oleju.
- Większa wydajność: Dzięki wymianie koszy załadunek i rozładunek może odbywać się jednocześnie, co zwiększa wydajność.
- Szybkie smażenie: Intensywne i równomierne przenoszenie ciepła z dolnego elektrycznego podgrzewacza kanapek zapewnia szybkie i równomierne smażenie.
- Mobilność: Urządzenie można łatwo przenosić i ustawiać w zależności od potrzeb.
- Łatwa konserwacja i czyszczenie: Zaprojektowana z myślą o prostej konserwacji i higienie.
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Objętość: 50l/ 100l
- Napięcie: 380-400V
Izolacja termiczna korpusu suszarki w celu zmniejszenia strat ciepła podczas suszenia produktu. Dodatkowa opcja dla MAK DRYER 7-14.
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
Agregat chłodniczy to urządzenie chłodzące, które usuwa ciepło z cieczy poprzez sprężanie pary i absorpcję w sposób cykliczny.
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Cooling performance l/h: 100 / 200 l/ 300
Przetwornica częstotliwości to urządzenie elektryczne, które reguluje częstotliwość źródła zasilania wejściowego w celu kontrolowania prędkości i momentu obrotowego silników elektrycznych, powszechnie stosowane w zastosowaniach przemysłowych, takich jak pompy, wentylatory i systemy przenośników.
- Moc: 0,75 kW
- Napięcie wejściowe: 1 faza, 230 V, 50/60 Hz
- Znamionowy prąd wyjściowy: 4,5 A
- Częstotliwość wyjściowa: 0 do 999,9 Hz
- Stopień ochrony: IP65
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
- Napięcie: 380-400V
Ładowalny i przenośny, idealny do pomiaru zawartości cukru w sokach owocowych i napojach, ergonomiczna konstrukcja.
Przeznaczona do pracy z obciążeniem do 200 kg!
Płyta indukcyjna o mocy 5 kW to najlepsza alternatywa dla tradycyjnych kuchenek elektrycznych i gazowych. Zmniejsza koszty energii, poprawia bezpieczeństwo i minimalizuje zanieczyszczenie powietrza, dzięki czemu nadaje się zarówno do kuchni stacjonarnych, jak i mobilnych punktów gastronomicznych. Jej kompaktowa konstrukcja czyni ją również praktycznym wyborem do małych kuchni, gdzie liczy się przestrzeń i wydajność.
- 10-stopniowa regulacja mocy (500–5000 W) lub temperatury (60–280°C)
- Podłączenie - 230 Volt
- Kompaktowe wymiary: 410x500x200 mm
- Zakres temperatur od 60 do 280 stopni
- Moc grzewcza, kW: 5
- Napięcie: 220-230V
Opcjonalny moduł do uniwersalnej frytownicy modułowej 400/1100/12 - przenośnik ciśnieniowy do smażenia potraw wymagających wymuszonego zanurzenia w oleju.
- Materiał: Stal nierdzewna
System odprowadzania oleju ze stali nierdzewnej AISI 304 nadaje się do stosowania w większości frytkownic. Umożliwia filtrowanie oleju bezpośrednio podczas spuszczania go z frytkownicy.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Waga: 13,5
W ciągu kilku sekund urządzenie mierzy współczynnik refrakcji próbki i przelicza go na % substancji stałych za pomocą jednostki stężenia.
Refraktometr jest gotowy do użycia po prostej kalibracji użytkownika z użyciem wody dejonizowanej lub destylowanej.
Przemysłowe refraktometry służą do pomiaru poziomu stężenia cieczy w przepływie ciągłym w różnych branżach, zastosowaniach i instalacjach przemysłowych. Dostarczają danych pomiarowych w czasie rzeczywistym, zapewniając precyzyjną kontrolę procesu i utrzymanie pożądanego stężenia cieczy. Umożliwia to automatyzację przemysłową poprzez wyeliminowanie potrzeby ręcznego pobierania próbek i regulacji, co pozwala na spójną i dokładną produkcję.
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
System odpylania cyklonowego jest idealny dla zakładów przetwórstwa żywności, które chcą zapobiegać zanieczyszczeniom przez unoszące się w powietrzu cząsteczki, ograniczać straty produktów i utrzymywać czystsze środowisko pracy.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Napięcie: 220-230V
Zestaw składa się z 20 półek ze stali nierdzewnej AISI304. Opcja dodatkowa dla suszarek MAK 7-14.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
Dodatkowa opcja do laboratoryjnego homogenizatora próżniowego VMG 20/50.
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
Higieniczny liniowy wewnętrzny system odwodnienia ze stali nierdzewnej do produkcji żywności, profesjonalnych kuchni, przedsiębiorstw farmaceutycznych, restauracji i wielu innych. Syfon ma wannę ze stali nierdzewnej i podłączenie do kanalizacji.
- Ruszt z ramą
- Klasa obciążenia rusztu wytrzymuje najechanie samochodem
- Stała wysokość odpływu
- Wbudowany separator tłuszczu (opcjonalnie)
- Materiał: Stal nierdzewna
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Naczynie wyrównawcze jest dodatkowym elementem układu grzewczego, w którym przepływowe ogrzewanie elektryczne jest wykorzystywane jako niezależny zamknięty układ do podgrzewania ciepłej wody, pełniąc funkcję nośnika ciepła krążącego w powielaczu kotłów do gotowania żywności, reaktorów, pasteryzatorów i innych urządzeń do przetwarzania żywności. W układach grzewczych z podgrzewaczami wody pracującymi w temperaturach do 110°C, naczynie wyrównawcze jest niezbędne do pomieszczenia zwiększonej objętości nośnika ciepła, ponieważ rozszerza się on podczas ogrzewania.
- Specjalne naczynie wysokociśnieniowe – pozwala wytrzymać ciśnienie do 5 bar w układzie.
- Umożliwia zastosowanie generatora ciepła z przegrzaną wodą do 110°C.
- Posiada różne opcje objętości, w zależności od objętości nośnika ciepła, wybieranego dodatkowo.
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
Ten stojak jest przeznaczony do uchwytów na maty samochodowe w myjniach samochodowych. Może również służyć jako uniwersalny stojak do użytku w innych przedsiębiorstwach.
- Materiał: Stal nierdzewna
Przetwornica częstotliwości jest używana i instalowana bezpośrednio na sprzęcie bez konieczności instalowania szaf elektrycznych.
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne