Tremonha com uma válvula DN32

Um filtro de óleo quente para fritadeiras industriais contínuas de mesa permite filtrar o óleo de forma rápida e eficaz imediatamente após o processo de fritura.

• Filtragem de óleo quente - temperatura do óleo até 200 °C.
• Material de filtro opcional - papel, aço inoxidável

A superfície de trabalho é feita de aço inoxidável de qualidade alimentar, em cima da qual a fritadeira pode ser instalada. Está equipada com rodas para facilitar a deslocação.

Um fogão a gás simples durável serve um objetivo versátil, adequado para aquecer chaleiras de cozinha.

Na produção de leite condensado, é utilizado um refratómetro para determinar com precisão o teor de sólidos do produto, o que é essencial para cumprir as normas de produção e garantir a conformidade com as normas legais.

Cestos de malha de aço inoxidável concebidos para utilização com as nossas caldeiras, escaldadores, evaporadores, fritadeiras e pasteurizadores. Ideais para o processamento térmico, posterior drenagem e descarga de produtos como legumes, frutas, massas, carne ou frascos após a cozedura, escaldamento ou pasteurização.

Disponíveis em diferentes tamanhos, desde 20x30 a 40x40 cm.

Um conjunto de pás adicionais para transportar e descarregar o produto da área de trabalho da fritadeira universal 400/1100/12.

Um impulsor é a parte rotativa de uma bomba ou turbina que move fluidos convertendo energia rotacional em movimento de fluido

Os refractómetros analógicos oferecem uma solução eficiente, precisa e fácil de utilizar para medir os níveis de Brix e garantir a qualidade do produto na indústria alimentar.

Em segundos, o dispositivo mede o índice de refração da amostra e converte-o em % de sólidos utilizando a unidade de concentração.

O refractómetro está pronto a utilizar após uma simples calibração do utilizador com água desionizada ou destilada.

Módulo opcional para a Fritadeira Modular de mesa universal 400/1100/12 - Transportador de pressão para fritar alimentos que requerem imersão forçada em óleo.

Opção adicional para o homogeneizador de vácuo de laboratório VMG 20/50.

São possíveis vários tipos de instalação: em linha, diretamente no depósito do produto ou através de um conector de derivação.

O conjunto é composto por 20 prateleiras em aço inoxidável AISI304. Opção adicional para MAK DRYER 7-14.

Suporte (estrutura de apoio) para máquina de moinho coloidal - opção para moinho coloidal 132

Cesto grande de três secções para fritadeiras a vácuo, caldeiras e outros equipamentos de processamento em lote.

As tremonhas de aço inoxidável para distribuidores de 25L estão disponíveis em duas versões de aço inoxidável: 304 ou 316.