Homogeneizador Universal AHU 10
O homogeneizador universal AHU é uma unidade compacta em linha, concebida para emulsionar, misturar, homogeneizar e dispersar produtos líquidos e semilíquidos. É adequado para utilização nas indústrias alimentar, cosmética e química, para uma redução homogénea do tamanho das partículas e uniformidade da estrutura do produto.
- O homogeneizador AHU é utilizado para preparar emulsões homogéneas, soluções e suspensões uniformes e estáveis.
- Permite o processamento eficiente de produtos líquidos e semilíquidos nas indústrias alimentar, cosmética, farmacêutica e química.
- Equipado com um motor YUMIX básico de 2,2 kW com 14 estágios e possibilidade de ajuste da distância entre o rotor e o estator, com configuração de dentes cónicos de 9 posições.
- O circuito de recirculação integrado auxilia na obtenção do tamanho de partícula desejado no circuito de circulação.
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O design em linha do homogeneizador permite uma homogeneização contínua por recirculação, garantindo resultados consistentes em diferentes lotes.
A unidade está equipada com uma tremonha integrada, circuito de recirculação e uma saída de descarga para produtos líquidos e semilíquidos. A tremonha cónica do produto foi concebida sem zonas mortas onde o produto se acumularia, para facilitar a limpeza e o processamento de materiais sensíveis. O design em linha do homogeneizador permite a homogeneização contínua por recirculação, garantindo resultados consistentes entre lotes.
Ideal para o processamento e produção de produtos como:
- Queijo cottage macio, leite condensado
- Ketchup, maionese, molhos, temperos
- Sumos, néctares
- Cremes cosméticos
- Soluções desinfetantes, suspensões
- Margarina, pastas, purés
- Alimentos infantis, coberturas, mel
- Géis, pastas de dentes, pomadas
Versão básica
A versão básica do homogeneizador AHU inclui um homogeneizador compacto em linha de 2,2 kW com sistema rotor-estator, montado numa estrutura de aço inoxidável, um circuito de recirculação do produto com válvula de saída, um reservatório integrado de 30 L e alimentação para rede trifásica de 400 V.
Princípio de funcionamento
O homogeneizador opera utilizando um mecanismo rotor-estator, onde o produto é aspirado para a câmara de homogeneização. O rotor rotativo força o meio através das aberturas do estator a alta velocidade, criando forças de cisalhamento que reduzem o tamanho das partículas. Este processo resulta numa emulsão ou suspensão uniforme e estável.
Parâmetros técnicos
- Volume da tremonha: 30/10 l (geométrico/utilitário)
- Potência do motor: 2,2 kW
- Ligação elétrica: trifásica 400 V
Opcionais:
- Contentor para processamento em lotes
- Sistema CIP
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 1,1/ 7,5 kW
- País de origem: Eslováquia
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- Cria emulsões e suspensões estáveis
- Reduz o tamanho das partículas
- Dissolve rapidamente os sólidos
- Acelera as reacções químicas
- Não necessita de uma bomba adicional
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 5,5/ 7,5/ 9/ 11/ 15
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- País de origem: Eslováquia
- Voltagem: 380-400V
O preço é fixado para a versão básica da instalação sem equipamento adicional.
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