Набор полок для конденсационной сушилки MAK DRYER 4-14

Сетчатые корзины из нержавеющей стали предназначены для использования с нашими варочными котлами, бланширователями, выпарными аппаратами, фритюрницами и пастеризаторами. Идеально подходят для термической обработки, последующего слива воды и выгрузки продуктов, таких как овощи, фрукты, макаронные изделия, мясо или банки, после приготовления, бланширования или пастеризации.

Доступны в различных размерах: от 30×30 до 40×40 см.

Изоляционный кожух для IBC контейнера предназначен для использования в станциях ледяной воды для удерживания холодного теплоносителя при установленной температуре.

• Позволяет снизить энергозатраты работы холодильной машины - чиллера
• Защищает от кратковременных колебаний температуры окружающей среды, отражает солнечный свет (до 97%)
• Чехол легко устанавливается, отверстия для клапанов установлены на липучках 

Рабочий стол как дополнительный модуль для настольной модульной фритюрницы.

Компактная и мощная газовая плита с тремя конфорками, предназначенная для подключения к стандартным баллонам сжиженного газа (СУГ). Идеально подходит для нагрева больших объемов жидкости, приготовления супов или соусов в котлах, а также для поддержания температуры блюд во время приготовления и подачи. Прочная конструкция открытой конструкции обеспечивает отличную устойчивость и высокую грузоподъемность для ежедневного использования в сфере общественного питания и пищевой промышленности.

Корзины для варочных котлов, автоклавов, пастеризаторов.

Перезаряжаемый и портативный, идеально подходит для измерения содержания сахара во фруктовых соках и напитках, эргономичный дизайн.

Стальные шарики для измельчения шоколада используются в шаровых/ шариковых мельницах. Шарики размером 6 мм произведены из стали, являются расходным материалом для установки ШАРИКОВАЯ (ШАРОВАЯ) МЕЛЬНИЦА 5. 

• Бусины имеют форму шара диаметром 6 мм
• Стальные шарики высокой твердости
• Поставляются в коробках по 10 кг
• Рекомендуемое количество для покупки с мельницей - от 2х коробок

Защитный кожух из шлифованной нержавеющей стали - опция для коллоидной мельницы 132

Дополнительная опция к лабораторному вакуумному гомогенизатору VMG 20/50.

Дополнительная опция к лабораторному вакуумному гомогенизатору VMG 20/50.

Загрузочный бункер из нержавеющей стали для дозаторов объемом 25 л доступен в двух версиях из нержавеющей стали: 304 или 316.

Переменный ленточный конвейер с широким применением не только в пищевой промышленности. Длину конвейера можно выбрать от 2 до 6 м. Ширина ленты 200 и 400 мм.

Аналоговый рефрактометр для измерения показателя Brix и вязкости в пищевых продуктах.

Термометр — это точный инструмент, используемый для измерения температуры в пищевой промышленности, обеспечивающий контроль температуры во время термообработки продуктов при производстве. Это позволяет проверять и проводить калибрацию встроенных датчиков температуры, поддерживать необходимые температурые режимы тепловой обработки в таком оборудованипи как кухонные котлы или фритюрницы.

Нержавеющая мобильная подставка для больших кастрюль диаметром от 405 до 625 мм предназначена для безопасной и удобной транспортировки наших котлов объёмом 50, 100 и 150 литров.

• Произведена из нержавеющей стали
• Имеет колесную опору с тормозом на каждом колесе для фиксации и безопасной манипуляции
• Универсальная версия для кастрюль диаметров от 405 до 625 мм
• Высокая грузоподъемность - до 200 кг

Дополнительный модуль с лопатками для универсальной настольной модульной фритюрницы 400/1100/12 представляет собой конвейер с лопатками специальной изогнутой формы для бережной обжарки хрупких и легких продуктов.