Set di ripiani per asciugatrice a condensazione MAK DRYER 4-14

Isolamento termico del corpo dell'armadio di essiccazione per ridurre la perdita di calore durante l'essiccazione del prodotto. Opzione aggiuntiva per il MAK DRYER 7-14.

Le sfere d'acciaio per macinare il cioccolato sono componenti essenziali utilizzati nei mulini a sfere/perle. Queste sfere da 6 mm di diametro sono realizzate in acciaio temprato e sono considerate materiali di consumo necessari per il funzionamento del MULINO A SFERE 5.

• Forma sferica dal diametro di 6 mm
• Acciaio ad alta durezza
• Fornito in scatole da 10 kg
• Il mulino richiede 2 scatole (20 kg in totale).

Modulo opzionale per la friggitrice modulare universale da tavolo 400/1100/12 - Convogliatore a pressione per friggere alimenti che richiedono un'immersione forzata nell'olio.

Un termometro è uno strumento di precisione utilizzato per misurare la temperatura del prodotto nella lavorazione alimentare, assicurando un controllo accurato durante la cottura, la miscelazione e altri processi di produzione alimentare. Aiuta a mantenere la consistenza, ottimizzare le condizioni di lavorazione e soddisfare gli standard di sicurezza nelle apparecchiature industriali di lavorazione alimentare come bollitori di cottura, sbollentatori e friggitrici.

In pochi secondi, il dispositivo misura l'indice di rifrazione del campione e lo converte in % di solidi utilizzando l'unità di concentrazione.

Il rifrattometro è pronto per l'uso dopo una semplice calibrazione utente con acqua deionizzata o distillata.

Progettato per un carico fino a 200 kg!

Il piano cottura a induzione da 5 kW è la migliore alternativa ai tradizionali fornelli elettrici e a gas. Riduce i costi energetici, migliora la sicurezza e riduce al minimo l'inquinamento atmosferico, rendendolo adatto sia alle cucine fisse che alle strutture di ristorazione mobile. Il suo design compatto lo rende anche una scelta pratica per le cucine di piccole dimensioni dove spazio ed efficienza sono importanti.

• Controllo della potenza a 10 livelli (500–5000 W) o della temperatura a 10 livelli (60–280 °C)
• Collegamento - 230 Volt
• Dimensioni compatte: 410x500x200 mm
• Intervallo di temperatura da 60 a 280 gradi

Piano cottura a gas compatto e potente a 3 fuochi, progettato per il collegamento a bombole di GPL standard. Ideale per riscaldare grandi quantità di liquidi, cuocere zuppe o salse in pentole e mantenere la temperatura dei pasti durante la preparazione o il servizio. Il robusto design a telaio aperto garantisce un'eccellente stabilità e un'elevata capacità di carico per l'uso quotidiano nella ristorazione e nella lavorazione alimentare.

Un set di pale aggiuntive per il trasporto e lo scarico del prodotto dall'area di lavoro della friggitrice universale 400/1100/12.

Struttura portante su ruote con bloccaggi (freno), 2 ruote girevoli, 2 ruote girevoli con freno.

Ricaricabile e portatile, ideale per misurare il contenuto di zucchero in succhi di frutta e bevande, design ergonomico.

Un paranco idraulico per gru con gancio è un dispositivo meccanico progettato per sollevare e spostare macchinari o motori pesanti, comunemente utilizzato in contesti industriali e nella riparazione di autoveicoli per la movimentazione sicura ed efficiente di carichi pesanti.

Supporto (struttura di supporto) per la macchina per la macinazione dei colloidi - opzione per il mulino per colloidi 132

Opzione aggiuntiva per l'omogeneizzatore sottovuoto da laboratorio VMG 20/50.

Cestelli in acciaio inox per bollitori di cottura, autoclavi, pastorizzatori.

Opzione aggiuntiva per l'omogeneizzatore sottovuoto da laboratorio VMG 20/50.

Opzione aggiuntiva per l'omogeneizzatore sottovuoto da laboratorio VMG 20/50.