Бланширователь с центробежной системой обезвоживания
Используется для бланширования продуктов питания в воде. Подходит для обработки различных овощей, бобов, зерна, грибов и других продуктов. Эта универсальная установка также работает как центрифуга, которая активируется после процесса термальной обработки и отделяет излишнюю воду.
- Поддерживает постоянное циркулирование воды,
- Позволяет обрабатывать деликатные и мелкие продукты,
- Обеспечивает получение "сухого" продукта на выходе с минимальным содержанием воды,
- Облегчает быструю обработку.
Установка предназначена для бланширования продуктов питания в автоматическом режиме, с системой удаления лишней влаги - установка способна удалять излишнюю влагу с поверхности продукта, что приводит к получению сухого продукта на выходе.
С помощью этой установки можно обрабатывать такие продукты, как:
|
|
|
|
|
|
Преимущества:
- Поддерживает постоянное циркулирование воды через интегрированную систему фильтрации, продлевая срок службы воды и снижая ее загрязнение.
- Позволяет обрабатывать деликатные и мелкие продукты.
- Обеспечивает получение "сухого" продукта на выходе с минимальным содержанием воды.
- Облегчает быструю обработку, максимизируя сохранение всех полезных питательных веществ в исходном продукте, без перенасыщения.
Базовая версия:
Базовая версия установки состоит из рабочей емкости с корзиной. После процесса бланширования и слива воды, корзина с продуктом подвергается вращению, и благодаря центробежной силе капли воды на поверхности продукта распыляются на внутренние стенки рабочей камеры, а затем направляются в емкость для накопления и подогрева воды.
- Производительность: 30л/ 90л
- Материал: Нержавеющая сталь
Возможно, вам понравится
Бланширователь емкостной CC 1000/700 предназначен для бланширования и приготовления фруктов, овощей, мяса, рыбы, грибов.
Бланширователь состоит из теплоизолированной ёмкости, специально разработанной для наилучшей энергоэффективности, системы нагрева (электрической или паровой) и системы управления.
Барабанный бланширователь Normit BD предназначен для бланширования овощей, фруктов, бобовых, макаронных изделий, морепродуктов не повреждая целостности и структуры продукта.
Этот оборудование предназначено для производства колбас, ветчины и субпродуктов. Технология для превосходной производительности и гигиены продукта.
Простой в использовании автоматический котел для варки, бланширования различных видов продуктов питания (размер не менее 1,5 мм).
Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Этот непрерывный бланширователь является хорошим решением для высоконагруженных производственных линий.
- Принцип работы: Непрерывного действия
Стоимость указана без цены корзин.
Бланширователь емкостной с непрямым электрическим или паровым нагревом применяется для бланширования овощей, грибов, мяса, рыбы и морепродуктов. Этот тип бланширователя идеально подходит для использования на кухнях общественного питания и в больницах.
- Простое управление
- Встроенный электрический нагрев
- Большой выпускной клапан
- Безопасная работа
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 18/ 24/ 30/ 36
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 100л/ 150л/ 200л/ 300л
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Бланширователь состоит из теплоизолированной ёмкости, специально разработанной для наилучшей энергоэффективности, системы нагрева (электрической или паровой) и системы управления.
Эта установка предназначена для обработки пищевых продуктов. Можно варить различные виды пищи - овощи, мясо, макароны, рис и т. Д. Настройка параметров приготовления интуитивно понятна и проста, а благодаря точным датчикам результаты приготовления превосходны и легко вопроизводимы.
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Бланширование помогает сохранить витамины и питательные свойства продукта, а также внешний вид с ярким и естественным цветом.
Чтобы узнать цену и получить дополнительную информацию об этом бланшере или других бланшерах, напишите нам по адресу sales@foodtechprocess.com
Бланширователь емкостной CC 1000/700 предназначен для бланширования и приготовления фруктов, овощей, мяса, рыбы, грибов.
Емкостной бланширователь Cook&Chill предназначен для бланширования, варки, нагрева и охлаждения широкого спектра продуктов.
Предназначен для термообработки широкого спектра продуктов с нежной структурой, требующих минимального механического воздействия в процессе бланширования.
Цена зависит от выбранной комплектации. Для получения более подробной информации, пожалуйста, напишите нам на sales@foodtechprocess.com
Барабанный бланширователь Normit BD предназначен для бланширования овощей, фруктов, бобовых, макаронных изделий, морепродуктов не повреждая целостности и структуры продукта.
Бланширователь непрерывного действия для предприятий общественного питания, ресторанов, баров, кафе, продовольственных фирм и школьных столовых.
Стоимость зависит от выбранной комплектации. Для получения более подробной информации, пожалуйста, напишите нам на почту sales@foodtechprocess.com
Стоимость указана без парогенератора
Специальный секционный варочный котел предназначен для высокопроизводительной варки/бланширования/жарки широкого спектра продуктов с последующим охлаждением без повреждения их структуры. Важную часть в этой технологии занимает именно секция охлажения, которая необходима для остановки варки продукта после выгрузки. Также это функция просто необходима при переработки овощей до состояния "aldente", когда овощи сохраняют свою структуру и натуральный цвет после термальной обработки. Данная модель предусматривает нагрев прямым впрыском очищенного пара в секцию нагрева (парогенератор - опция).
- Подходит для варки небольших по размеру продуктов
- Быстрый и интенсивный нагрев за счет прямого впрыска пара
- Интенсивное гидроперемешивание
- Автоматический подъем корзин
- Материал: Нержавеющая сталь
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 2x250л/ 3x250л
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Рабочий объем: 2x175л/ 3x175л
Шнековая установка, работающая в непрерывном режиме и предназначенная для варки и бланширования продуктов экономя ваше время!
Цена зависит от выбранной комплектации. Для получения более подробной информации, напишите нам на почту sales@foodtechprocess.com